видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Наполеон"

Фото к рецепту: Торт "Наполеон"
 4 часа
 tritarelki   24.12.17

Рецепт фантастически вкусного торта "Наполеон" с заварным кремом без масла. В меру сладкий и нежирный, идеальный торт для любого праздника.

Продукты
Мука - 6 стаканов (стакан объемом 200 мл)
Масло сливочное, нежирное - 450 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
*
Крем заварной без масла

Видео рецептТорт "Наполеон"
Пошаговый фото рецептТорт "Наполеон"
Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №1

Как приготовить торт "Наполеон" с заварным кремом без масла:

Муку просеять, масло натереть на терке. Перетереть масло с мукой в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №2

Добавить молоко и яйца. Вымесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №3

Разделить тесто на 12 частей. И поместить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №4

Через 15 минут достать первый шарик теста. Раскатать в пласт толщиной 3 мм. Тесто эластичное, не прилипает к столу и скалке. Работать с ним - одно удовольствие.
Вырезать заготовку-корж нужного диаметра. Обрезки отправить в холодильник - из них тоже испечем коржи.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №5

Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать коржи при температуре 200 градусов 10-12 минут. (Если у вас газовая духовка, нагрейте ее до 180 градусов, уменьшите огонь до минимума и выпекайте также 10-12 минут.)

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №6

Получилось 15 коржей.
Смазать каждый корж заварным кремом (рецепт заварного крема без масла см. по ссылке в списке продуктов). На один корж уходит 3-3,5 ст. л. крема. Не забывайте хорошо промазывать края.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №7

Два самых зажаренных коржа измельчить в крошку и посыпать торт сверху и по бокам. Отправить торт "Наполеон" с заварным кремом без масла пропитываться в холодильник на 6 часов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №8

После того, как торт "Наполеон" с заварным кремом пропитается, его можно немного прижать сверху - положить на торт разделочную доску и надавить на нее руками. Коржи слипнутся между собой, и торт уменьшится по высоте. Не забудьте поправить верх торта.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Наполеон". Как приготовить Торт "Наполеон"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
6 спасибо 2 0
Тина Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 16:02 #

Самый вкусный торт получается по этому рецепту :)

   
цитировать
РоманОва Вторник, 26 Декабря 2017 г. 11:59 #

Современная подача в стиле "Пизанская башня", симпатично получилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)