видео рецепт с фото пошаговый

Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла)

Фото к рецепту: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла)
 20 мин
 tritarelki   07.12.17

Очень вкусный, не жирный, в меру густой заварной крем для торта "Наполеон", без масла.

Продукты
Молоко - 1,2 л
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 1 ст. л.
Крахмал картофельный - 3 ст. л.

Видео рецептЗаварной крем для торта "Наполеон" (без масла)
Пошаговый фото рецептЗаварной крем для торта "Наполеон" (без масла)
Фото приготовления рецепта: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла) - шаг №1

Как приготовить заварной крем без масла:

Смешиваем яйца и сахар, слегка взбиваем венчиком или вилкой.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла) - шаг №2

Добавляем муку и крахмал. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла) - шаг №3

В закипающее молоко вливаем получившуюся смесь, постоянно помешивая. Варим на среднем огне. Постоянно помешиваем, касаясь дна кастрюли. Таким образом мы избежим пригорания крема.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла) - шаг №4

Варим заварной крем для торта "Наполеон" до загустения, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла) - шаг №5

Во время остывания заварной крем еще немного загустеет.
Из указанного количества ингредиентов заварного крема хватит на 12 коржей для наполеона диаметром 25 см.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла). Как приготовить Заварной крем для торта "Наполеон" (без масла)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем заварной
ТортыТорт Наполеон
Блюда из молока
165 спасибо 113529 9 1
Юлия Суббота, 30 Марта 2019 г. 09:39 #

Спасибо за рецепт. Все просто и вкусно

   
цитировать
Мира Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 14:44 #

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

4 стакана молока, 2 шт. яйца, 3 ст. л. муки, 2/3 стакана (125 гр.) сахара (для тех кто любит очень сладкое добавить еще сахар, по вкусу), ванилин по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:

Яйца размешать венчиком или миксером с сахаром, добавить муку размешать, влить один стакан молока размешать.

3 стакана молока вскипятить и в кипящее молоко влить тоненькой струйкой, постоянно помешивая, смесь из сахара, яиц, муки и молока. Довести до кипения, не кипятить. Охладить. Взбить миксером. Промазать коржи.

   
цитировать
Василий Вторник, 14 Апреля 2020 г. 06:37 #

Мира, я делаю так же, только сталкиваются, кладу больше сахара и пакетик 1,5 гр ванильки. Делаю на 12 коржей

   
цитировать
Василий Вторник, 14 Апреля 2020 г. 06:41 #

Василий
Мира, я делаю также, только сталкиваются, кладу больше сахара и пакетик 1,5 ни ванильки. Делаю на 12 коржей
литр молока, 4 яйца 400гр сахара, 100гр муки и пакет ванильки

   
цитировать
Ольга Суббота, 19 Сентября 2020 г. 18:54 #

Мира
ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 4 стакана молока, 2 шт. яйца, 3 ст. л. муки, 2/3 стакана (125 гр.) сахара (для тех кто любит очень сладкое добавить еще сахар, по вкусу), ванилин по вкусу.ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: Яйца размешать венчиком или миксером с сахаром, добавить муку размешать, влить один стакан молока размешать.3 стакана молока вскипятить и в кипящее молоко влить тоненькой струйкой, постоянно помешивая, смесь из сахара, яиц, муки и молока. Довести до кипения, не кипятить. Охладить. Взбить миксером. Промазать коржи.

Здравствуйте!4 стакана молока и никакого масла... И крем взобьется?Он не будет жидким?

   
цитировать
tritarelki Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 16:03 #

Ольга
Здравствуйте!4 стакана молока и никакого масла... И крем взобьется?Он не будет жидким?

Молоко заварится мукой и крем не будет жидким.

   
цитировать
Анатолий Пятница, 01 Декабря 2023 г. 18:37 #

Самый простой и дешёвый. Но кусочек сливочного масла, после того как крем загустеет, всё же можно добавть для улучшения вкуса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)