рецепт с фото пошаговый

Кейк-попсы "Красный бархат"

Фото к рецепту: Кейк-попсы "Красный бархат"
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   08.02.18

Кейк-попсы (Cake Pops) - это шарики из бисквитного теста в шоколаде, на палочке. Я предлагаю Вам приготовить яркие красные кейк-попсы в белом шоколаде - маленькие тортики "Красный бархат", тем более, что повод есть, ведь скоро День святого Валентина!

Продукты (на 5 порций)
Мука - 80 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Краситель пищевой гелевый красный - 5-6 капель
Шоколад белый - 100 г
Сливки 10% жирности - 20 мл
Кондитерская посыпка - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептКейк-попсы "Красный бархат"
Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кейк-попсов "Красный бархат".
Кроме продуктов понадобится специальная форма для выпечки кейк-попсов и палочки для оформления десерта.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №2

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте миксером масло с сахаром примерно минуту.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №3

Добавьте два яйца и снова всё хорошенько взбейте.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №4

В получившуюся массу просейте пшеничную муку и всыпьте чайную ложку разрыхлителя. Снова смешайте ингредиенты миксером на низкой скорости.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №5

В тесто добавьте красный пищевой краситель. Лучше использовать гелевый - его легко дозировать и тесто окрашивается равномернее.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №6

Перемешайте тесто до равномерного окрашивания, используя миксер на низкой скорости.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №7

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №8

Теперь разложите тесто, отрезав кончик кондитерского мешка, по ячейкам формы для выпечки кейк-попсов. Всего получится 20 шариков. Также тесто можно разложить чайной ложкой, но дозировать из кондитерского мешка намного удобнее.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №9

Накройте форму второй половинкой. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №10

Выпекайте кейк-попсы 25 минут, затем достаньте из духовки, раскройте форму и оставьте шарики остывать в форме.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №11

Остывшие шарики подровняйте, если есть такая необходимость.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №12

Белый шоколад и сливки растопите в микроволновой печи.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №13

Палочки для кейк-попсов окунайте поочерёдно в растопленный шоколад, затем вставляйте в шарики. Оставьте кейк-попсы до того момента, пока шоколад не застынет и палочки надёжно не зафиксируются.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №14

Белый шоколад, растопленный ранее, снова прогрейте. Аккуратно окуните в него шарики на палочках и установите так, чтобы шоколад застыл (мне понравилась идея с установкой кейк-попсов на палочках в яблоко). При желании кейк-попсы можно окунать в шоколад не один, а несколько раз, чтобы шоколадный слой был толще.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №15

Пока шоколад не застыл, посыпьте кейк-попсы кондитерскими посыпками. Оставьте кейк-попсы до полного застывания шоколада.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №16

Вот такие получились яркие кейк-попсы "Красный бархат". Теперь их можно дарить друг другу в качестве сладкого признания и радовать близких оригинальным угощением.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кейк-попсы "Красный бархат". Как приготовить Кейк-попсы "Красный бархат"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Десерты Пирожные Американская кухня
8 Марта
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Детский
2 спасибо 3 0
Евгения Четверг, 15 Февраля 2018 г. 12:11 #

Отличные рецепты! А я нашла в группе вк Империи пиццы (часто хорошие рецепты выкладывают) вот такой творожный кекс:

Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. И уже опробовала! Всем мои остались довольны.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 19:47 #

Просто объедение! Всей семье пронравилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)