видео рецепт с фото пошаговый

Имбирные пряники

Фото к рецепту: Имбирные пряники

Рецепт идеального пряничного теста.

Продукты
Мед - 200 г
Корица - 2 ч.л.
Имбирь - 2 ч.л.
Цедра апельсиновая - 1 ч.л.
Гвоздика - 1 ч.л.
Бадьян - 1/2 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Перец белый молотый - 1/3 ч.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 300 г
Мука - 720 г

Видео рецептИмбирные пряники
Пошаговый фото рецептИмбирные пряники
Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №1

Как приготовить имбирные пряники:

Нагреть мёд в небольшой кастрюльке (до кипения не доводить!), добавить специи, соль и апельсиновую цедру.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №2

Перемешать и добавить сливочное масло. Вернуть кастрюльку на огонь и нагревать до полного растворения масла.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №3

Снять с огня, добавить соду и интенсивно перемешивать. Масса хорошо увеличится в объёме. Остудить до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №4

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, влить остывшую медовую смесь и хорошо перемешать (можно миксером).

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №5

Постепенно ввести муку, замешивая тесто. Тесто получается мягкое и липкое, но больше муки лучше не добавлять. Отправляем тесто в холодильник минимум на сутки. После этого с ним будет удобно работать.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №6

Раскатываем тесто толщиной 3-5 мм, вырезаем пряники и выпекаем при 180 градусах 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №7

Имбирные пряники готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирные пряники. Как приготовить Имбирные пряники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье Песочное печенье
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
87 спасибо 40321 7 4
MILK and HONEY Вторник, 16 Апреля 2019 г. 15:14 #

Спасибо, получилось очень вкусно, даже если учесть то, что я не добавила половину специй. Ещё раз спасибо за такой замечательный рецепт.

   
цитировать
MILK and HONEY Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 21:24 #

Попробовала второй раз добавляя все специи и все продукты (в прошлый раз делала половину). Это бесподобно, но как-то много получилось 5,5 противня

   
цитировать
Христина Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 12:46 #

Девчонки, а сильно выростает тесто во время выпечки?

   
цитировать
nastika.85 Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 18:42 #

Здравствуйте. Подскажите, сколько хранятся готовые пряники?

   
цитировать
яна Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 11:51 #

nastika.85
Здравствуйте. Подскажите, сколько хранятся готовые пряники?

как я знаю долго если правильно всë сделать

   
цитировать
Katerinshi Пятница, 08 Января 2021 г. 15:01 #

Спасибо большое за рецепт.Делала на 1/2 порции.Сахара положила меньше.Получилось очень нежно,вкусно и сладко.Буду печь еще.Всем очень понравилось!!!!

   
цитировать
Иванна Вторник, 19 Января 2021 г. 00:15 #

Спасибо за рецепт! Вышло 3 протвеня. Сахара добавляла 150 грамм и муки около 650 грамм, вышло по сладости отлично

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)