Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Рецепты изделий из теста
Шаурма с курицей и французской горчицей (на мангале)
Самый быстрый и сытный перекус на природе для всей семьи - шаурма. Разнообразные овощи и обжаренное на мангале сочное куриное мясо создают непревзойденное сочетание вкусов, а французская горчица в зернах придает шаурме пикантность.
Продукты: лаваш, куриные окорочка, морковь, капуста белокочанная, кабачки, лук репчатый, огурцы солёные, горчица французская, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Гречневые блины-мешочки с начинкой из цветной капусты
Интересно оформленные блины в виде мешочков всегда придутся к столу. Блины по этому рецепту готовятся из гречневой муки. В качестве начинки для гречневых блинов идеально подойдёт цветная капуста. На вкус это блюдо можно оценить самым высоким баллом.
Продукты: мука гречневая, мука пшеничная, кефир, яйца, сода, соль, масло растительное, капуста цветная, масло растительное, соль, лук зелёный
Лапша соевая с курицей и овощами
Не знаю как готовят эту лапшу в самом Китае... а вот в китайских ресторанах в Италии подают такое вкуснющее блюдо. Приготовить его несложно, но требуется время. Попробуйте удивить свою семью и друзей!
Продукты: куриная грудинка, морковь, цуккини, лук, капуста, шампиньоны, перец болгарский, горошек зелёный, перец горький, орех, лапша, масло растительное, соль, соус соевый
Вкусную шаурму можно легко приготовить в домашних условиях. Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей, капустой, помидорами и сладким перцем.
Продукты: куриное филе, лаваш, помидоры, перец болгарский, капуста белокочанная, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный, сахар, масло растительное, уксус, майонез...
Рубленые куриные котлеты с брокколи
Эти куриные котлеты с брокколи настолько просты в исполнении, что их можно приготовить без особого кулинарного опыта. Филе птицы рубится ножом и смешивается с нарезанной брокколи, чесноком, яйцом, мукой и специями. Из такого своеобразного фарша котлеты не слепить, поэтому он выкладывается на сковороду столовой ложкой.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, яйца, мука, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные
Лапша удон с беконом и овощами
Удон, с беконом, омлетом, овощами.
Продукты: лапша, морковь, баклажан, корень имбиря, чеснок, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, капуста пекинская, яйца, бекон, зелень кинзы, кунжут, соус соевый, сахар...
Быстрые закуски в тарталетках
К приходу гостей можно приготовить быстрые закуски в тарталетках. Тарталетки с начинкой можно подавать на фуршетный или праздничный стол. В этом рецепте предлагается четыре разных закуски, которые можно приготовить очень быстро и просто.
Продукты: тарталетка, кабачки, лук, морковь, томат-паста, сахар, чеснок, масло растительное, соль, вода, уксус яблочный, соус соевый, сахар, филе свинины, огурцы, перец чили...
Замороженные булочки (с капустной начинкой)
Булочки из дрожжевого теста сперва выпекаются в духовке до полуготовности и замораживаются. А затем, чтобы полностью довести булочки до готовности, их нужно замороженными поставить в духовку, и через несколько минут вкусные булочки-пирожки у Вас на столе! Дрожжевые булочки с начинкой из капусты и яиц формуются как немецкие "воскресные" булочки (Sonntagsbrötchen).
Продукты: мука пшеничная, вода, соль, дрожжи, капуста белокочанная, яйца, молоко, соль, масло растительное, яйца, молоко
Заливной пирог с капустой, луком и морковью
Готовим ароматный и вкусный заливной пирог на сметане, с начинкой из обжаренной капусты с морковью и луком. Чтобы готовый пирог-перевёртыш смотрелся красивее, выкладываем на дно формы целый большой лист капусты.
Продукты: сметана, яйца, мука, разрыхлитель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, капуста белокочанная...
Макароны, запеченные с сыром
Приготовив макароны вот таким образом, у вас получится макаронная запеканка с сыром и куриным филе.
Продукты: масло сливочное, куриное филе, соль, мука пшеничная, молоко, сыр чеддер, сыр швейцарский, сыр моцарелла, капуста брокколи, макароны, сухари панировочные...
Постные вареники с пекинской капустой и морковью
Постные вареники с пекинской капустой и морковью получаются вкусными, нежными и лёгкими. Тонкое эластичное тесто с щедрой порцией сочной овощной начинки - такие вареники прекрасно разнообразят рацион и насытят в обед или ужин. Стоит приготовить!
Продукты: мука, масло растительное, соль, вода, капуста пекинская, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Паста с цветной капустой и грибами
Жареные шампиньоны, отваренная и обжаренная цветная капуста и сырно-яичный соус - перемешав их с отварными макаронами, получаем достаточно интересное блюдо, богатое по вкусовым характеристикам. Можно ещё добавить немного поджаренного копчёного мяса - блюдо будет сытнее и ароматнее.
Продукты: макароны, капуста цветная, шампиньоны свежие, мясо копчёное, чеснок, сыр твёрдый, яйца, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Штрудель с сёмгой, беконом и квашеной капустой
Штрудель с слабосолёной сёмгой, беконом и квашеной капустой – сытная выпечка по мотивам европейских кулинарных традиций. В тонкий пласт простого теста заворачивается начинка из обжаренного бекона, рыбы и квашеной капусты. Такой хрустящий штрудель с богатой начинкой прекрасно подойдёт к семейным торжествам.
Продукты: капуста квашеная, бекон, сёмга слабосолёная, мука, яйца, орех грецкий, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Паста тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром
Готовые тортеллини с сыром можно найти в любом большом супермаркете. Это замечательный полуфабрикат, который быстро готовится. Подать с пастой можно любой соус, в данном случае подается паста тортеллини с брокколи, фасолью, сыром, помидорами, оливками.
Продукты: тортеллини, капуста брокколи, фасоль белая, помидоры черри, сыр фета, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, уксус бальзамический, перец красный, базилик
Вареники с капустой - один из самых вкусных видов вареников, ну а самые вкусные вареники с капустой те, что сделаны своими руками!
Продукты: мука, вода, яйца, соль, капуста квашеная, капуста, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, томат-пюре, перец чёрный молотый, соль...
Пирог с капустой (из дрожжевого теста)
Очень вкусный, пышный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты и яйца.
Продукты: мука, сахар, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, желток, капуста, яйца отварные, молоко, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное
Вареники с капустой (из заварного теста)
Вареники с капустой на постном заварном тесте – очень вкусное, простое и сытное блюдо из обычных и всем доступных ингредиентов. Идеально подходит тем, кто придерживается поста. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится, не разваривается. Такое постное тесто для вареников чудесно сочетается с капустой и поджаркой из лука.
Продукты: мука, вода, соль, масло растительное, капуста белокочанная, морковь, чеснок, соус томатный, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соль...
Паста с креветками, ананасами и брокколи
Рецепт этой пасты с креветками, ананасами и брокколи я подглядела у одного ресторанного повара. Приготовить это блюдо дома не составит никаких трудностей! Необычное сочетание продуктов - незабываемый вкус!
Продукты: спагетти, креветки, капуста брокколи, ананас консервированный, сок ананасовый, сливки, вино белое сухое, масло оливковое, соль, сыр тёртый
Оладьи из цветной капусты с сыром
Румяные и вкусные оладьи из цветной капусты, тесто для которых замешивается на кефире. Чтобы смягчить характерный вкус цветной капусты, используется тёртый сыр. А свежая зелень и чеснок добавляют аромат.
Продукты: капуста цветная, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, кефир, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пироги с капустной начинкой - классика кулинарии. Один из них - заливной пирог с капустой, яйцами и свежим укропом. Тесто для пирога замешивается на сметане и майонезе. Готовится капустный пирог очень просто, получается нежным и очень вкусным.
Продукты: сметана, майонез, яйца, мука, разрыхлитель, соль, капуста белокочанная, яйца, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Хот-дог - самый распространенный вид фаст-фуда. Сегодня я предлагаю завернуть сосиску в лаваш, добавить овощей, сыра, а затем обжарить хот-дог с сосиской до золотистой корочки. Сытный, сочный и аппетитный перекус готов!
Продукты: лаваш, сосиски, морковка корейская, капуста пекинская, помидоры черри, сыр твёрдый, кетчуп, майонез, горчица, масло растительное
Вареники с капустой "Удачные" (без яиц)
Вкусные домашние вареники с квашеной капустой. Приготовим для вареников заварное тесто без яиц, на воде, и ароматную вкусную начинку из квашеной капусты. Вареники не развариваются, тесто вкусное и эластичное – лепить одно удовольствие. Не пробовали? Тогда советую приготовить!
Продукты: мука, вода, соль, соль, масло растительное, масло растительное, капуста квашеная, лук репчатый, перец чёрный молотый
Домашние вареники с картошкой и кислой капустой
Домашние вареники с картошкой и кислой капустой - самое любимое блюдо нашей семьи. Когда каждый может принять участие не только в поедании блюда, но и непосредственно в его приготовлении. :) Вареники - как вкусное воспоминание из детства.
Продукты: мука, яйца, вода, молоко, картофель, сметана, масло сливочное, соль, капуста кислая, масло растительное, сало, лук репчатый
Рулетики "Улитки" с начинкой из фарша и капусты, с тушёной картошкой
Один из любимых рецептов в нашей семье, причём в нескольких поколениях - тушёная картошка и рулетики-улитки из пельменного теста с начинкой из фарша и молодой капусты. Ароматно, вкусно и очень сытно, но всегда хочется еще. Готовьте на здоровье!
Продукты: яйца, мука, вода, соль, фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, картофель, лук репчатый, соль, масло растительное, зелень укропа...
Борщ украинский с мясом и пампушками
Горячие пампушки с чесноком делают украинский борщ еще вкуснее. Узнайте, как сделать чесночную заправку для пампушек.
Продукты: мясо, картофель, капуста, перец болгарский, свекла, томат-паста, жир, лук репчатый, морковь, корень петрушки, мука, сахар, шпик (шпиг, шпек), чеснок, сметана, специи...
Жареные пирожки с квашеной капустой
Постный рецепт! Жареные пирожки из дрожжевого теста по этому рецепту всегда получаются пышными, мягкими и воздушными. Невероятное тесто! От таких вкусных, аппетитных, золотистых пирожков с капустой точно никто не откажется!
Продукты: мука пшеничная, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста квашеная, лук репчатый, сахар, масло растительное, соль, специи, масло растительное
Киш с капустой, черносливом и яично-сметанной заливкой с сыром
Киш – аппетитный открытый пирог с основой из песочного теста. В этот раз готовим капустный киш. Капуста для начинки обжаривается с луком, а потом выкладывается на тесто вместе с измельчённым черносливом и заливается яично-сметанной смесью с сыром. Киш с капустой и черносливом может быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, вода, капуста белокочанная, лук репчатый, чернослив, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, яйца...
Вареники с капустой по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, капуста, сахар, лук репчатый, томат-паста, томат-пюре, масло растительное, перец, уксус, соль
Свинина с макаронами, сушеными грибами, брокколи и корнем фенхеля
Хотите приготовить интересное блюдо с умопомрачительным сочетанием вкусов? Тогда мясо с макаронами, белыми грибами, брокколи и необычным ингредиентом - корнем фенхеля - именно для вас. Макароны используются цельнозерновые.
Продукты: вырезка свиная, макароны, капуста брокколи, грибы белые сушеные, лук-шалот, фенхель, сыр пармезан, бульон куриный, мука, горчица дижонская, тимьян (чабрец...
Паста с курицей, грибами и брокколи
Паста с курицей, грибами и брокколи - это простая в приготовлении, но очень изысканная паста в азиатском, восточном стиле. Отдельного внимания заслуживает соус.
Продукты: куриное филе, макароны, лапша, шампиньоны свежие, капуста брокколи, чеснок, лук зелёный, арахис, соль, масло оливковое, чеснок, корень имбиря, мёд, соус соевый, уксус...
Эти ленивые пельмени не требуют не только лепки, но и вообще возни с мукой. Нужны только мясо, лук, морковь, капуста, яйцо, бульон... И, конечно же, главное для ленивых пельменей - это лень.
Продукты: мясо, морковь, капуста, лук, картофель, мука, соль, яйца, бульон мясной
Французский пирог "Киш Лорен" с курицей, брокколи и сыром
Киш - это открытый французский пирог с основой из песочного (иногда слоёного) теста, разнообразной начинкой и заливкой из яиц и сливок. Сегодня я буду готовить очень вкусный закусочный пирог "Киш лорен" с курицей, брокколи и сыром. Это отличный вариант вкусного обеда или сытного ужина для всей вашей семьи. Приятно то, что этот пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: мука, сахар, соль, масло сливочное, яйца, молоко, куриное филе, капуста брокколи, сыр твёрдый, лук репчатый, масло оливковое, соль, лавровый лист, специи, яйца...
Пирожки на кефире, с капустой
Тонкие пирожки на кефире, жаренные на сковороде. Тесто на кефире подходит для пирожков с любой начинкой. Приготовим жареные пирожки с капустой.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука, соль, сахар, сода, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томат-паста, вода, масло растительное, соль...
Заливной пирог с капустой
Быстрый незатейливый заливной пирог с капустой готовить очень просто. Но есть одна тонкость - высота пирога не должна быть большой, иначе жидкое тесто на кефире не пропечётся.
Продукты: яйца, кефир, мука, масло сливочное, сахар, сода, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца отварные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Заливной пирог с капустой
Очень лёгкий в приготовлении, нежный и вкусный заливной пирог с капустой. Без дрожжей и раскатывания теста.
Продукты: мука, яйца, сметана, масло растительное, горчица, соль, разрыхлитель, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пирожки с капустой и консервированной рыбой
Любовь к капустным пирожкам у меня давняя и достаточно крепкая, а вот пирожки с капустой и консервированной рыбой я готовила впервые, ну и ела, соответственно, тоже. Что я могу сказать? Они о-очень вкусные! Они даже вкуснее, чем я себе представляла!
Продукты: мука пшеничная, вода, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, сайра консервированная, масло растительное, приправа...
Постные вареники с картофельно-капустной начинкой
Интересный и новый рецепт вареников с картошкой и квашеной капустой в одной начинке. Тесто для вареников - с молотыми семенами льна. Тесто без яиц, подходит для тех, кто постится или не переносит яйца. Начинка из простых продуктов, но такую готовлю и пробую впервые! Было вкусно, буду повторять!
Продукты: мука пшеничная, семена льна, масло растительное, соль, вода, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареные пирожки с капустой и мясным фаршем
У вас выходной и очень хочется угостить своих домашних чем-то вкусненьким? Жареные пирожки с капустой и мясным фаршем непременно порадуют фанатов пирожков с сытной начинкой. Да, времени понадобится не так мало, но конечный результат того стоит. Очень мягкое дрожжевое тесто и сочная начинка из капусты с мясным фаршем – это действительно вкусно!
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, капуста белокочанная, фарш свиной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Основной ингредиент домашней шаурмы - куриное филе, которое мы предварительно приготовим на сковороде, обжарив с двух сторон.
Продукты: куриное филе, помидоры, огурцы, капуста белокочанная, лаваш, кетчуп, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый