1. Подготовить необходимые продукты для тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром. Если соцветия брокколи замороженные, то их необходимо разморозить.
Фасоль промыть, осушить. Оливки порубить. Помидоры порезать на четвертинки. Сыр раскрошить. Базилик порубить.
2. В глубокую сковороду налить воды, чтобы ее уровень был 5 см в высоту сковороды, довести до кипения. Выложить тортеллини, варить 7-8 минут.
3. Добавить в сковороду соцветия брокколи, готовить 1-2 минуты, до хрустящего состояния. Затем откинуть тортеллини с брокколи на дуршлаг, дать воде стечь.
4. Переложить тортеллини с брокколи обратно в пустую сковороду, добавить фасоль, оливки, оливковое масло, уксус и перец, хорошо прогреть в течение пары минут.
5. Посыпать пасту тортеллини с брокколи и фасолью помидорами, сыром и базиликом. Подавать сразу же.
Рецепт: Паста тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром. Как приготовить Паста тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром?