рецепт с фото пошаговый

Сырники с пекинской капустой

Фото к рецепту: Сырники с пекинской капустой
 KaterinaS   18.03.20

Поклонники оригинальных блюд по достоинству оценят необычный рецепт несладких творожных сырников с пекинской капустой. Сырники получаются сочными и очень интересными на вкус - действительно удачный кулинарный эксперимент!

Продукты
Творог - 250 г
Капуста пекинская - 100 г
Мука - 2-3 ст. ложки + на подпыл
Яйцо (желток) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка

Сырой яичный белок, который останется после приготовления, нам не понадобится. Используйте его для приготовления несладкой <a href="http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=155013">творожной запеканки без муки</a>, сочных <a href="http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=150988">куриных котлет с творогом</a> или любого другого блюда на своё усмотрение.

Пошаговый фото рецептСырники с пекинской капустой
Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Творог лучше всего брать сухой, так как основную жидкость в тесте для сырников обеспечит пекинская капуста.
По желанию пекинскую капусту можно заменить савойской или белокочанной молодой капустой.
Яйцо разбиваем и отделяем желток от белка. Яичный белок не понадобится - его можно использовать по своему усмотрению.
Также в процессе нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №2

Капусту мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №3

Отправляем нарезанную капусту в глубокую миску и заливаем кипятком (так, чтобы вода покрыла капусту). Накрываем тарелкой или крышкой и оставляем на 10 минут. После этого сливаем воду и тщательно отжимаем капусту от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №4

Добавляем к капусте яичный желток, творог, солим и перчим по вкусу. Перемешивая, частями подсыпаем муку (её может уйти немного больше или меньше - это зависит от влажности творога и от того, насколько хорошо вы отжали капусту).

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №5

Тщательно всё перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №6

Из получившейся массы скатываем колбаску толщиной приблизительно 4 см. Разрезаем получившуюся "колбаску" на кусочки толщиной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №7

Кусочки теста подпыляем мукой, скатываем шарики и слегка расплющиваем их. Крутим сырники о плоскую сторону ножа, чтобы получились практически ровные шайбочки.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №8

В сковороде разогреваем растительное масло. Жарим несладкие сырники с пекинской капустой на среднем огне примерно по 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №9

Выкладываем обжаренные сырники в форму для запекания и отправляем в духовку на 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырники с пекинской капустой - шаг №10

Несладкие сырники с пекинской капустой готовы. По желанию можно дополнить их сметаной или любым другим соусом на свой вкус.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с пекинской капустой. Как приготовить Сырники с пекинской капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Овощные котлеты
Рецепты изделий из тестаСырникиСырники в духовке
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из творога
8 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)