видео рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог с капустой

Фото к рецепту: Заливной пирог с капустой
 HomeRecipes   04.09.19

Очень лёгкий в приготовлении, нежный и вкусный заливной пирог с капустой. Без дрожжей и раскатывания теста.

Продукты
Для теста:
Мука - 180 г
Яйца - 4 шт.
Сметана 20% (или кефир) - 250 г
Масло растительное - 50 г
Горчица (соус) - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 10 г
*
Для начинки:
Капуста белокочанная - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное (для жарки) - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептЗаливной пирог с капустой
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с капустой
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №2

Приготовить начинку. Для этого лук очистить и нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №3

Капусту тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №4

В сковороду налить немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №5

К луку добавить капусту, перемешать. Тушить на среднем огне под крышкой до мягкости, иногда помешивая, чтобы капуста не подгорела. Если капуста очень плотная и не сочная, добавьте немного воды.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №6

Добавить соль, перец, перемешать, немного обжарить. (Можно добавить рубленую зелень: петрушку, укроп или зеленый лук.)

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №7

Яйца (2 шт.) размешать венчиком, вылить в капусту. Перемешать и немного обжарить, чтобы яйца соединились с капустой.
Отключить огонь и дать начинке остыть.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №8

Приготовить тесто. Яйца (4 шт.) взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №9

Добавить сметану (или кефир), соль, горчицу, растительное масло, перемешать миксером (можно и венчиком) до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №10

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №11

На небольшой скорости перемешать миксером тесто до однородности. По консистенции оно получается как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №12

Форму (размером 24 см) смазать растительным маслом, или дно формы выложить пергаментом и немного смазать бока. На дно формы налить чуть меньше половины теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №13

На тесто выложить капустную начинку, равномерно распределить.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №14

Сверху равномерно залить оставшимся тестом.
Выпекать пирог с капустой в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с капустой - шаг №15

Заливной пирог с капустой готов. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с капустой. Как приготовить Заливной пирог с капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с капустой Сметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)