рецепт с фото

Макароны, запеченные с сыром

Фото к рецепту: Макароны, запеченные с сыром
 12 порций
 ZNAIKA   14.09.11

Приготовив макароны вот таким образом, у вас получится макаронная запеканка с сыром и куриным филе.

Продукты (на 12 порций)
Масло сливочное - 1/4 стакана
Куриное филе (порезанное кубиками по 1,5 см) - 1 шт.
Соль - 1 1/4 ч. л.
Мука пшеничная - 1/2 стакана
Молоко - 4 1/2 стакана
Сыр чеддер (измельченный на крупной терке) - 2 стакана
Сыр швейцарский (измельченный на крупной терке) - 1 стакан
Сыр моцарелла (измельченный на крупной терке) - 1 стакан
Брокколи замороженная (растаявшая и осушенная) - 300 г
Макароны фигурные мелкие (отваренные, теплые) - 350 г
Сухари панировочные или свежие хлебные крошки - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом 12 формочек (объемом 250 г) растительным маслом.

2. В большой сковороде, на средне-сильном огне разогреть 1/4 стакана сливочного масла до горячего состояния. Куриное филе посыпать 1/4 чайной ложки соли, выложить на сковороду и жарить, помешивая, около 3-4 минут. Добавить в сковороду муку и оставшуюся 1 чайную ложку соли, жарить, помешивая, около 2 минут. Постепенно влить молоко. Готовить, постоянно помешивая, пока масса слегка не загустеет, около 5-6 минут. Добавить все сыры, мешать до тех пор, пока сыры не растают, а затем добавить брокколи.

3. К сырной массе добавить вареные макароны, перемешать и разложить по формочкам.

4. В небольшой миске смешать панировку и растопленное сливочное масло. Посыпать панировкой содержимое формочек и поставить в духовку, запекать около 15-20 минут. Перед подачей дать блюду постоять при комнатной температуре около 10 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запеченные с сыром. Как приготовить Макароны, запеченные с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из курицыКуриное филе Курица запеченная Курица с сыром

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра
6 спасибо 13266 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)