Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Десерты, Рецепты вторых блюд
Шоколадный чиа-пудинг с цедрой и соком апельсина
Семена чиа - один из популярных на данный момент суперфудов. Обладая уникальным свойством разбухать в жидкости, образуя при этом желейную оболочку, чиа преимущественно применяют для приготовления так называемых чиа-пудингов. Сегодня приготовим один из таких вариантов - шоколадный чиа-пудинг с цедрой и соком апельсина. Десерт получается очень вкусным, оригинальным и, несомненно, полезным!
Продукты: молоко, апельсин, семена, какао-порошок, мёд, ванилин, шоколад
Чиа-пудинг с кокосовым молоком и манго может стать отличным полезным и питательным завтраком вместо поднадоевшей каши. Легкое, необычное, красивое и полезное лакомство достойно внимания тех, кто придерживается правильного питания.
Продукты: семена, молоко кокосовое, мёд, манго, корица, ванилин, кокосовая стружка, мята
Сегодня предлагаю приготовить нежнейший, лёгкий, воздушный творожный чизкейк на пряной, ароматной морковной основе. Сочетание влажного морковного коржа с орехами и творожного слоя с цитрусовыми нотками просто идеальное! Рецепт чизкейка на основе творога, без крем-сыра и жирных сливок. Просто и очень вкусно!
Продукты: морковь тертая, орех грецкий, апельсин, яйца, масло растительное, сахар, мука, соль, сода, разрыхлитель, пряности, творог, белок, желток, сметана, молоко, сахар...
Суфле из овсянки - не что иное, как запечённая в духовке овсяная каша, но не простая, а благодаря взбитым белкам очень нежная и воздушная. Корица придаст овсяному суфле особенный аромат. Такое суфле уместнее всего подавать на завтрак - его приготовление займёт у вас ненамного больше времени, чем просто сварить овсяную кашу, а удовольствие от утренней трапезы получите двойное!
Продукты: молоко, хлопья овсяные, йогурт, яйца, сахар, корица молотая, соль, масло сливочное
Запеканка из йогурта с ягодами
Аппетитный вариант запеканки из пяти ингредиентов, которую можно приготовить на завтрак или в качестве легкой альтернативы десерту. Основа из питьевого йогурта, яиц и небольшого количества крахмала придаёт запеканке нежнейшую текстуру, напоминающую суфле, а замороженные ягоды добавляют сочности и привносят в блюдо освежающие фруктовые нотки. Быстро, просто и вкусно! Попробуйте!
Продукты: йогурт, ягоды, яйца, крахмал кукурузный, сахар, масло сливочное
Сладкая запеканка «Деликатесная»
Продукты: тыква, творог, сахар, яйца, масло сливочное, крупа манная, молоко, сметана, сливки, сухари панировочные, соль
Сливочный пирог-запеканка с грушей и яблоком в карамели
Нежный пирог из теста на сливках и сливочном масле, с небольшим количеством муки. Ломтики груш и яблок сперва готовятся в карамели с корицей и ромом, затем вместе с изюмом заливаются в форме жидким тестом. После выпекания пирог получается плотным, влажным, похожим на запеканку, с интересным вкусом и ярким ароматом.
Продукты: сливки, масло сливочное, яйца, сахар, мука, яблоко, груша, изюм, ром, коньяк, корица молотая
Самый простой шоколадный крем-пудинг готовится из какао, молока, яйца и крахмала.
Продукты: какао-порошок, крахмал кукурузный, молоко, масло сливочное, сахар, соль, яйцо куриное, экстракт ванильный, сливки
Для этого пудинга понадобится манго, сгущенное молоко, вода, сок лайма, крахмал и сахар.
Продукты: манго, молоко сгущенное, сахар, крахмал кукурузный, вода, сок лайма, манго, лайм
Сладкая лазанья с фруктами
Продукты: апельсин, клубника, банан, папайя, сахар, яйца, масло сливочное, сметана, молоко, творог, корица, перец красный молотый, сахар ванильный, миндаль, лазанья, сливки взбитые
Песочный пирог с творожной начинкой и джемом
Песочный пирог с творожной начинкой и джемом по этому простому рецепту получается очень ароматным и вкусным. Нежная творожная начинка удачно дополнена ярким вкусом джема. Получается очень аппетитно!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, сметана, соль, творог, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, сахар, джем клубничный
Грушевое суфле с имбирём и орехами
Изысканное и воздушное суфле с имбирём и орехами приготовить несложно, а его вкус вызовет желание возвращаться к этому рецепту снова и снова. Сочетание сочных груш и легкой остроты имбиря уравновешивается яично-кремовыми нотками, благодаря чему суфле получается очень нежным. Попробуйте приготовить!
Продукты: груша, корень имбиря, молоко, сахар, яйца, мука пшеничная, сахар ванильный, масло сливочное, орех грецкий, пудра сахарная
Ароматный и вкусный джем из груш, с маком, станет прекрасной добавкой для тоненьких блинчиков, оладий, панкейков. Его можно использовать в качестве начинки для пирогов, круассанов и рогаликов. Готовится джем всего лишь за 25-30 минут!
Продукты: груша, сахар, мак, сахар ванильный, лимонная кислота, корица молотая
Творожная запеканка с манной кашей
Необычный рецепт приготовления очень нежной запеканки из творога. Мне его подсказала моя подруга, а я делюсь с Вами. Итак, творожная запеканка с манной кашей:)
Продукты: творог, молоко, крупа манная, яйца, сахар, сахар ванильный, соль, масло сливочное, крупа манная
Творожная запеканка с манной крупой и вишнями
Творожная запеканка с манной крупой и вишнями - полезный и сытный завтрак для детей и взрослых.
Продукты: творог, вишня, вишня, сахар, яйца, масло сливочное, крупа манная, пудра сахарная, лимон, соль, мята свежая
Воздушная манная запеканка на молоке
Если вы устали от однообразия завтраков, советую присмотреться к этому воздушному маннику с яркой корочкой, которая образуется в результате смазывания смесью желтка и сметаны. Такой манник получается вкусным и нежным, в нем совсем немного сахара, поэтому подавать его идеально с мёдом, сгущенкой или любым другим сладким соусом.
Продукты: молоко, вода, крупа манная, яйца, сахар, сахар ванильный, сметана, желток, масло сливочное, крупа манная
Ленивая овсянка на воде, с какао, мёдом и бананом
Очень правильный и вкусный завтрак, приготовить который проще простого! Понадобится минимум ингредиентов и времени вечером - и утром можно наслаждаться такой интересной шоколадно-банановой овсянкой, которая больше похожа на нежное лакомство, чем на привычную кашу. Великолепная сладкая овсяная каша на воде без варки всего из 4 вполне доступных ингредиентов - не завтрак, а мечта!
Продукты: банан, хлопья овсяные, вода кипяченая, какао-порошок, мёд
Мини-запеканки из сыра и творога
Сегодня готовим сырно-творожные мини-запеканки с добавлением кефира, а также крахмала вместо муки, чтобы текстура была более нежной. Они понравятся тем, кому надоели простые сырники или запеканки. Такие сырные запеканочки можно выпекать в любых маленьких формах.
Продукты: сыр твёрдый, творог, кефир, яйца, крахмал, сода, соль, масло оливковое
Ленивые пончики на кефире, с яблоками
Простой рецепт без заморочек — ленивые пончики с яблоками. За счёт обилия яблок, которые вмешиваются прямо в тесто, пончики получаются более лёгкими, хоть и жарятся во фритюре. Привлекательно также то, что основу теста составляют доступные кисломолочные продукты — кефир и сметана. Отличная идея для утренней трапезы или перекуса.
Продукты: мука, кефир, яблоко, сметана, яйца, масло растительное, сахар, соль, сахар ванильный, разрыхлитель, пудра сахарная, корица молотая
Творожная запеканка с клубничным соусом
Сладкий и густой клубничный соус прекрасно дополняет творожную запеканку. Получается очень вкусный десерт.
Продукты: творог, яйца, крупа манная, сметана, сахар, сахар ванильный, соль, клубника, вода, крахмал картофельный, сахар, масло сливочное, клубника
Овсяный крамбл с мандаринами
Быстрый и очень вкусный завтрак в английском стиле - необычный овсяный крамбл с мандаринами. Запечённые в духовке овсяные хлопья с грецкими орехами и сочными дольками мандаринов - уже отличное сочетание, а добавление пряностей наполнит кухню просто волшебными ароматами!
Продукты: мандарин, хлопья овсяные, орех грецкий, сахар, масло сливочное, орех мускатный, корица молотая, имбирь молотый, соль, масло растительное, мороженое