рецепт с фото пошаговый

Творожная шоколадно-ванильная запеканка

Фото к рецепту: Творожная шоколадно-ванильная запеканка
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   08.12.20

Немного фантазии - и вкус творожной запеканки заиграл по-новому! Двухслойная творожная запеканка с ванилью и какао – замечательная идея для вкусного завтрака или перекуса между основными приемами пищи. Готовится очень просто.

Продукты (на 4 порции)
Творог - 500 г
Сметана - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Крупа манная - 2 ст. ложки
Какао-порошок - 2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик)
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное - 5 г
Сухари панировочные - 10 г

Пошаговый фото рецептТворожная шоколадно-ванильная запеканка
Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №1

Подготовьте все продукты.
Творог я использовала жирностью 9%, в меру влажный. Ванильный сахар можно заменить ванилином. Вместо сметаны отлично подойдет густой йогурт.
Включите духовку, чтобы разогревалась до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №2

Пересыпьте творог в глубокую миску. Разомните ложкой, чтобы разбить крупные комочки.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №3

Добавьте яйцо, перемешайте до равномерного распределения по всей творожной массе.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №4

Всыпьте сахар и соль. Перемешайте. Если творог кисловатый, количество сахара можно увеличить.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №5

Добавьте к творожной массе сметану (немного сметаны оставьте для смазывания верха запеканки), манную крупу и ванильный сахар. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №6

Чтобы получить более однородную структуру я воспользовалась погружным блендером и измельчила творожную массу до однородной гладкой консистенции. Если блендера у вас нет, на начальном этапе протрите творог через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №7

Разделите творожную массу на две части. В одну из них всыпьте какао-порошок. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №8

Жаропрочную форму для запекания смажьте сливочным маслом (размер моей формы 20х13 см). Присыпьте панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №9

Выложите шоколадный слой. Разровняйте силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №10

Сверху выложите белый слой. Смажьте оставшейся сметаной, используя кулинарную кисточку.
Отправьте форму с творожной массой в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время выпекания зависит от духовки.
Во время приготовления творожная запеканка немного увеличится в объеме и станет более плотной.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №11

Шоколадно-ванильная творожная запеканка готова. Дайте ей немного остыть. По мере остывания запеканка немного осядет.

Фото приготовления рецепта: Творожная шоколадно-ванильная запеканка - шаг №12

Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подавайте со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная шоколадно-ванильная запеканка. Как приготовить Творожная шоколадно-ванильная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
12 спасибо 2220 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)