рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пудинг с агар-агаром

Фото к рецепту: Шоколадный пудинг с агар-агаром
 2 порции
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   23.01.19

Простой рецепт очень вкусного десерта - шоколадный пудинг с агар-агаром. Такой шоколадный десерт готовится очень просто и гарантированно застывает даже без холодильника. По вкусу этот шоколадный пудинг напоминает пористый шоколад - он такой же воздушный и нежный.

Продукты (на 2 порции)
Шоколад молочный - 80 г
Молоко - 120 мл
Сливки жирные - 50 мл
Желтки - 2 шт.
Сахар - 50 г
Агар-агар - 3 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШоколадный пудинг с агар-агаром
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного пудинга с агар-агаром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №2

Жирные сливки перелейте в кастрюльку или сотейник. Всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №3

Влейте молоко, добавьте желтки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №4

Перемешайте соединённые ингредиенты венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №5

Поставьте молочную смесь на средний огонь и доведите до кипения при непрерывном перемешивании венчиком. Всыпьте агар-агар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №6

Снова перемешайте. Дайте смеси прокипеть около минуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №7

Шоколад разломайте на кусочки и переложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №8

К шоколаду добавьте горячую молочную смесь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №9

Взбейте кусочки шоколада и молочную смесь до однородности - от температуры молочной смеси шоколад быстро растает.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №10

Разлейте получившуюся шоколадную смесь в стаканы. Оставьте шоколадный пудинг при комнатной температуре на 1 час. Пудинг с агар-агаром будет готов, когда он полностью остынет и приобретёт упругую консистенцию.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг с агар-агаром - шаг №11

Подавайте шоколадный пудинг к столу в качестве десерта.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пудинг с агар-агаром. Как приготовить Шоколадный пудинг с агар-агаром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем шоколадный
Детский праздник На праздничный стол
Блюда из молока
42 спасибо 21505 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)