рецепт с фото пошаговый

Суфле из овсяной каши

Фото к рецепту: Суфле из овсяной каши
 2 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   15.03.21

Суфле из овсянки - не что иное, как запечённая в духовке овсяная каша, но не простая, а благодаря взбитым белкам очень нежная и воздушная. Корица придаст овсяному суфле особенный аромат. Такое суфле уместнее всего подавать на завтрак - его приготовление займёт у вас ненамного больше времени, чем просто сварить овсяную кашу, а удовольствие от утренней трапезы получите двойное!

Продукты (на 2 порции)
Молоко - 100 мл
Хлопья овсяные - 30 г
Йогурт натуральный без добавок - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 35 г
Корица молотая - 4 щепотки
Соль - щепотка
Масло сливочное (для смазывания формочек) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСуфле из овсяной каши
Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Такое суфле из овсяной каши готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №2

В кастрюльку или сотейник налейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №3

Поставьте на средний нагрев и доведите молоко до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №4

Затем убавьте огонь до минимума и всыпьте овсяные хлопья.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №5

Помешивая, варите овсянку примерно 4-5 минут, до набухания овсяных хлопьев.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №6

Переложите готовую овсяную кашу в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №7

Яйцо разбейте и отделите желток от белка. Яичный белок положите в отдельную чистую и сухую миску, добавьте щепотку соли и отставьте в сторону.
Яичный желток отправьте в миску с овсяной кашей. Добавьте йогурт, часть сахара (25 г) и часть молотой корицы (2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №8

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №9

Яичный белок взбейте со щепоткой соли в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №10

Переложите взбитый белок в овсяную смесь.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №11

Аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №12

Порционные формочки смажьте сливочным маслом (и дно, и бортики). Я использовала две формочки объёмом 300 мл.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №13

Разлейте овсяную смесь в подготовленные формочки, заполняя их примерно наполовину.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №14

Сверху присыпьте сахаром (10 г) и молотой корицей (2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №15

Запекайте суфле в духовке, предварительно разогретой до 160 градусов, примерно 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суфле из овсяной каши - шаг №16

Нежное суфле из овсяной каши готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из овсяной каши. Как приготовить Суфле из овсяной каши?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГеркулесовая каша Молочные каши Овсяная каша
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)