рецепт с фото пошаговый

Мини-запеканки из сыра и творога

Фото к рецепту: Мини-запеканки из сыра и творога
 45 мин
 Yana1984   03.04.20

Сегодня готовим сырные мини-запеканки с добавлением творога, яиц и кефира. А ещё будем добавлять крахмал и соду, чтобы текстура массы стала нежной. Такое блюдо понравится тем, кому надоели простые сырники или запеканки. Также такие сырно-творожные мини-запеканки можно приготовить и на праздничный стол.

Продукты
Сыр твёрдый – 200 г
Творог – 150 г
Кефир – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Крахмал – 2 ст. ложки (20 г)
Сода – 1 ч. ложка (5 г)
Соль – по вкусу
Масло оливковое – для смазывания форм

Пошаговый фото рецептМини-запеканки из сыра и творога
Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №2

В глубокую ёмкость кладём творог и вливаем кефир.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №3

В ёмкость вбиваем яйца и добавляем соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №4

Взбиваем массу миксером на средних оборотах. Консистенцию массы регулируем по своему вкусу. Если хотите, чтобы частички творога чувствовались по вкусу, тогда не сильно перебиваем.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №5

Всыпаем крахмал и соду. Соду аккуратно перемешиваем с крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №6

Ещё раз взбиваем до однородной массы.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №7

Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к творожной массе.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №8

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №9

Формы для выпекания смазываем оливковым маслом при помощи кисточки.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №10

Ещё я взяла силиконовую форму и также смазала её маслом.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №11

Силиконовую форму заполняем сырно-творожной массой, не доходя немного до верха, так как масса увеличится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №12

Также выливаем массу в подготовленные формы, не доходя до верха.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №13

Готовим творожно-сырные мини-запеканки в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, пока вверх не станет золотистым.
Творожно-сырные мини-запеканки можно подать как закуску или полить растопленным шоколадом и подать на десерт.

Фото приготовления рецепта: Мини-запеканки из сыра и творога - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мини-запеканки из сыра и творога. Как приготовить Мини-запеканки из сыра и творога?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка сырная Запеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле
В духовке
Завтрак Ужин
Блюда из кефира Блюда из сыра Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)