рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пудинг

Фото к рецепту: Шоколадный пудинг
 25 мин
 SweetCandy   28.07.14

Самый простой шоколадный крем-пудинг готовится из какао, молока, яйца и крахмала.

Продукты
Какао порошок - 0,25 стакана
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Молоко - 1,5 стакана
Масло сливочное - 4 ст. л.
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,25 ч. л.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
Сливки жирные для взбивания

Пошаговый фото рецептШоколадный пудинг
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг - шаг №1

1. В жаропрочной миске смешать какао порошок, сахар, крахмал и соль, отставить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг - шаг №2

2. В сотейник налить молоко и на среднем огне подогреть до высокой температуры, но не доводить до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пудинг - шаг №3

3. Налить немного горячего молока в миску с какао, перемешать, а затем эту шоколадную пасту выложить в сотейник с оставшимся молоком, стоящий на плите на медленном огне. Ввести яйцо и половину сливочного масла, хорошо размешать.

4. Готовить пудинг на медленном огне около 5-8 минут, постоянно помешивая. Затем снять сотейник с плиты, ввести ванильный экстракт и оставшееся сливочное масло, хорошо размешать.

5. Подавать шоколадный пудинг в сервировочной миске, полив сливками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пудинг. Как приготовить Шоколадный пудинг?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы Кремы, суфлеКрем шоколадный
Блюда из молока
40 спасибо 18989 5 1
Итон Пятница, 04 Марта 2016 г. 15:40 #

В составе есть яйцо. А где оно в приготовлении рецепта?

   
цитировать
Уруру Вторник, 12 Июля 2016 г. 16:13 #

Итон
В составе есть яйцо. А где оно в приготовлении рецепта?

Вообще то в пункте 3. Читай внимательнее

   
цитировать
Мария Вторник, 27 Февраля 2018 г. 21:00 #

Спасибо!!!! Очень вкусно!

   
цитировать
Олеся Пятница, 07 Декабря 2018 г. 15:48 #

Не получился пудинг, получился шоколадный кисель. Думаю, чтобы пудинг получился, крахмала нужно в 2-3 раза больше.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)