Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Куриные окорочка, С фото
На приготовление заливного из курицы (цыплёнка) времени уйдёт относительно немного. Бульон варится не так долго, как для холодца, а для его застывания используется желатин. Хлопот – минимум, а результат вас порадует – заливное из цыплёнка получается прозрачным, очень вкусным и нежным.
Продукты: цыпленок, морковь, лук репчатый, чеснок, желатин, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, вода, соль
Борщ со щавелем, на курином бульоне
Аппетитный и простой в приготовлении красный борщ со щавелем. Благодаря куриному бульону борщ получается очень вкусным и сытным. Щавель придаёт приятную кислинку, а перья лука и свежая зелень укропа и петрушки наполняют борщ неповторимым ароматом.
Продукты: куриные окорочка, картофель, свекла, щавель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки...
Слоёный салат с курицей, черносливом и грибами
Очень популярный в этом году рецепт слоёного салата с курицей, черносливом и шампиньонами! Продукты - наши любимые, украсить можете по своему вкусу! Смотрите и готовьте на здоровье! Устоять невозможно!
Продукты: куриные окорочка, чернослив, шампиньоны свежие, огурцы свежие, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез, соль, масло растительное, огурцы свежие, лук фиолетовый...
Курица, запечённая с корнишонами, оливками и каперсами
Куриные ножки, замаринованные в смеси сливочного масла и рыбного и соевого соусов, запекаются в духовке вместе с каперсами, зелеными оливками и хрустящими корнишонами. Замените сладкую паприку острым перцем чили - и блюдо приобретет еще более яркий вкус.
Продукты: куриные ножки, масло сливочное, огурцы маринованные, оливки, каперсы, соус соевый, соус, лавровый лист, чеснок, паприка молотая, соль, перец молотый
Суп из мидий с куриным мясом готовится на белом вине с добавлением сливок и пряностей.
Продукты: мидии, куриные окорочка, вино белое сухое, морковь, сливки, шафран, лук репчатый, лавровый лист, сельдерей черешковый, перец чёрный горошком, лук-порей...
Вкусный, быстрый и сытный завтрак.
Продукты: яйца, молоко, вода, соль, сахар, масло растительное, мука, масло растительное, куриные окорочка, зелень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, соль...
Рецепты из окорочков куриных подкупают скоростью приготовления и экономичностью. Вот и шашлык из куриных окорочков под силу приготовить неискушенному в готовке студенту, а накормить им быстро и недорого можно целую компанию.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, лимон, перец чёрный горошком, перец красный молотый, масло растительное, горчица, соль, укроп, петрушка
Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде
Курица с рисом – довольно популярное блюдо. По этому рецепту к привычной компании добавим соевый соус, он отлично сочетается с куриным мясом и рисом, делая вкус блюда более оригинальным. Окорочка, предварительно обжаренные с луком, получаются очень сочными и нежными, а рис – рассыпчатым и очень вкусным.
Продукты: куриные окорочка, рис длиннозерный, лук репчатый, соус соевый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное, мука
Курица с кабачками, перцем и помидорами (в духовке)
Курица с овощами и пряностями, запечённая в духовке, получается очень сочной и ароматной.
Продукты: куриные окорочка, кабачки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, порошок чесночный, аджика, базилик, сахар, соль...
Куриный суп с вёшенками и зелёным горошком
Приготовьте аппетитный куриный суп с вёшенками и зелёным горошком к домашнему обеду. Супчик получается очень ароматным и лёгким. Грибы вёшенки и куриное мясо — замечательная основа для приготовления первого блюда.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, вода, вешенки, горошек зелёный, лук репчатый, чеснок, розмарин, сыр твёрдый, масло растительное, соль...
Куриный суп с краснокочанной капустой
Суп, приготовленный по этому рецепту, имеет оригинальный фиолетовый цвет, который несвойственный ни для каких других первых блюд. Такой нестандартный оттенок получается благодаря краснокочанной капусте, которая делает суп не только оригинальным, но также вкусным и полезным.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста краснокочанная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, чеснок, зира, зелень петрушки, вода
Куриный суп с клёцками из кускуса
Прозрачный куриный бульон, кусочки куриного мяса, картофель, морковь и нежнейшие клёцки. Суп готовится без лука, без обжаривания овощей. Благодаря мягким и воздушным клёцкам из кускуса простой куриный супчик становится интереснее.
Продукты: куриные окорочка, куриные крылышки, картофель, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень укропа, кускус, яйца, масло сливочное, мука, соль
Луковый суп на курином бульоне с гренками
Вкусный обед с французскими нотками - луковый суп на курином бульоне с гренками.
Продукты: лук репчатый, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, куриные окорочка, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, хлеб пшеничный, масло сливочное, сыр твёрдый
Сырный крем-суп с жареной курицей
Суп готовится на курином бульоне, что делает его более питательным. Использование сливок, сливочного и твёрдого сыра придаёт супу невероятную нежность. Кусочки отваренной курицы обжариваются до золотистой корочки, ими дополняется сырный крем-суп, благодаря чему блюдо становится ещё интереснее и ароматнее.
Продукты: куриные окорочка, картофель, сыр сливочный, сыр твёрдый, сливки, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Салат с копченой курицей, сыром и кукурузой
Рецепт обычного, но вкусного салата с копченой курицей, сыром и консервированной кукурузой. Простой салат готовится быстро, на скорую руку.
Продукты: куриные окорочка, кукуруза консервированная, салат айсберг, сыр твёрдый, майонез, чеснок, петрушка, перец чёрный молотый, соль
Куриные окорочка с сухими травами
Куриные окорочка маринуются в чесночном пряном соусе и в нем же запекаются. Очень аппетитная и нежная курочка!
Продукты: куриные окорочка, чеснок, масло оливковое, лимон, зелень петрушки, розмарин, корень петрушки, базилик, перец чёрный молотый, лавровый лист, карри, соль
Куриные ножки, запечённые с булгуром
Простая и вкусная идея для ужина без особых хлопот - курица и гарнир из булгура, запечённые в одной форме. Поскольку голени и крупа готовятся одновременно, булгур пропитывается мясным соком и становится более рассыпчатым и ароматным, чем отваренный отдельно. При этом весь активный процесс приготовления занимает не более 15 минут.
Продукты: куриные ножки, булгур, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, приправа, вода, масло растительное, зелень укропа
Жаркое из курицы - блюдо привычное, казалось бы, что здесь может быть нового? Однако, обратите внимание , этот рецепт содержит интересные нюансы.
Продукты: курица, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, перец, лавровый лист, соль
Тушеный картофель с отварным или жареным мясом
Если осталось от обеда вареное или жареное мясо, но его мало для того, чтобы подать, можно быстро приготовить очень вкусное блюдо - тушеный картофель с мясом. Несмотря на простоту рецепта, картофель получается очень вкусным и нежным.
Продукты: мясо, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, масло растительное, сметана, мука, соль
Курица, запечённая в рукаве, с черничным соусом
Курица, запечённая в духовке, с черничным соусом просто покорит вас своим вкусом. Приятный сладковатый соус из черники сделает нежное и сочное куриное мясо еще вкуснее. Соус, наполненный ароматом тимьяна и сухого вина, заставит ваш аппетит не на шутку разгуляться.
Продукты: курица, масло сливочное, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, лук репчатый, мука, варенье, вино красное, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Курица в крахмальной панировке, с грибным соусом
Интересный рецепт для любителей вкусно поесть! Жареная курица с грибным соусом - готовится легко, продукты используются простые. Натираем курицу крахмалом - пальчики оближешь от этой вкуснятины!
Продукты: Куриные бедрышки, крахмал, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, масло растительное, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, молоко, соль, масло растительное
Картофельный крем-суп с курицей и плавленым сыром
Нежный картофельный крем-суп на курином бульоне с плавленым сыром понравится и взрослым, и детям.
Продукты: мясо куриное, сыр плавленый, сливки, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сельдерей черешковый, масло растительное, масло сливочное, хлеб белый, зелень, вода
Куриный бульон с лапшой и яйцом
Куриный бульон с лапшой и яйцом - простое, а главное, очень вкусное первое блюдо. Хотите отдохнуть от супов и борщей? Приготовьте прозрачный куриный бульон - без зажарки, нежирный и с идеальным вкусом.
Продукты: куриные окорочка, морковь, лук репчатый, перец болгарский, сельдерей черешковый, корень петрушки, корень пастернака, лапша, яйца отварные, зелень, соль, вода, сухарики
Куриный суп с овсяными хлопьями и сыром
Куриный суп с овсяными хлопьями - вкусное и легкое первое блюдо, в котором отлично сочетается аппетитная курочка, овсяная крупа, картофель и овощная зажарка. Все отлично дополняется твердым сыром и зеленью. Попробуйте приготовить этот вкусный супчик!
Продукты: куриные окорочка, хлопья овсяные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком...
Куриный суп с макаронами, сметаной и яичными желтками
Супчик с макаронами, сметаной и яичными желтками - рецепт необычного первого блюда без картофеля. Суп получается достаточно густой, вкусный, благодаря яичным желткам имеет аппетитный жёлтенький цвет, а свежий укроп придаёт супчику потрясающий аромат.
Продукты: куриные окорочка, макароны, сметана, зелень укропа, желток, мука, перец чёрный молотый, приправа, вода
Суп готовится из куриных окорочков и фасоли, а также в суп добавляется печеный перец чили, что придает блюду особую пикантность.
Продукты: куриные окорочка, фасоль консервированная, перец чили, масло растительное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, вода, кумин, мука, соль, сметана, лайм
Куриные окорочка в духовке с картошкой
Куриные окорочка, запеченные в духовке с картошкой, чесноком и специями..
Продукты: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, морковь, масло растительное, соль, перец, паприка, приправа, лавровый лист, приправа, куркума, карри...
Куриный суп с нутом и томатами
Нут, или турецкий горох, довольно редко используется нашими хозяйками. И совершенно напрасно, ведь содержание полезных веществ в нем очень высоко. А ещё это вкусно. Предлагаю приготовить куриный суп с помидорами и нутом. Оригинальный вкус и яркий вид супа придутся вам по вкусу!
Продукты: куриные ножки, помидоры консервированные в собственном соку, нут, лук репчатый, сельдерей черешковый, морковь, зира, кориандр, корица, соль, перец чёрный молотый...
Курица под соусом барбекю
Любые куриные части можно зажарить в духовке под соусом барбекю.
Продукты: мясо куриное, масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, соль, чеснок, паприка, порошок чили, перец красный, перец чёрный молотый, бульон куриный, вода...
Зелёный борщ со щавелем и яйцами
Вариант зелёного борща - с рисом, на курином бульоне. Куриное мясо, рис и яичная "паутинка" делают первое блюдо гуще и сытнее, а щавель придаёт свою приятную кислинку.
Продукты: куриные окорочка, картофель, щавель, рис, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное, вода
Курица с макаронами, по-гречески
Куриные голени или другие части курицы тушатся с помидорами, луком и пряностями, а затем - несколько минут вместе с отварными макаронами. Перед подачей блюдо посыпается тертым сыром. Ароматная курица с макаронами будет замечательным сытным ужином для всей семьи.
Продукты: куриные ножки, макароны, лук репчатый, помидоры, томат-паста, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), сыр твёрдый, орегано, соль, перец чёрный молотый
Щи из свежей и квашеной капусты с курицей
Квашеная капуста придаёт щам особую кислинку и аромат, а свежая капуста балансирует вкус. В суп также добавляются помидоры и сладкий перец, которые делают блюдо ярким. Наваристые, ароматные и очень вкусные щи.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста белокочанная, капуста квашеная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, масло растительное...
Куриные окорочка, запеченные с картошкой
Куриные окорочка, запеченные с картошкой – простой, вкусный и легкий в приготовлении вариант сытного обеда или ужина, который выручит в будни, выходные и праздники. Запеченные куриные окорочка, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, аппетитно пряными на вкус, а картофель - румяным и нежным. Попробуйте!
Продукты: куриные окорочка, картофель, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, сметана, мёд, сок лимона, хмели-сунели, паприка молотая, соль, салат-латук
Просто приготовить обед или ужин, если есть в доме помощники. А на помощь придут микроволновка, пароварка, мультиварка.
Продукты: гречка, вода, соль, перец, куриные окорочка, приправа, перец, чеснок, лук
Куриные котлеты, запечённые в томатно-сметанном соусе
Есть среди нас те, кто откажется от вкусных мясных котлет? Куриные котлеты в томатном соусе, запечённые в духовке, – сытное блюдо, к которому подойдёт любой гарнир из овощей или круп. Готовятся котлеты в духовке с минимальным количеством масла и получаются очень ароматными.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, желток, сухари панировочные, кетчуп, сметана, мука, масло растительное, порошок чесночный, кориандр, соль, перец чёрный молотый...