видео рецепт с фото пошаговый

Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром

Фото к рецепту: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром

Сегодня рецепт праздничной закуски – куриные рулетики в пивном маринаде. Отлично заменят колбасу или дорогую мясную нарезку! Ароматно, сочно, вкусно и выглядит очень аппетитно! Продукты для рецепта используем самые простые.

Продукты
Куриные окорочка – 3 шт.
Бекон (грудинка) – 150 г
Сыр твёрдый – 100 г
Пиво светлое – 0,5 л
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Видео рецептКуриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром
Пошаговый фото рецептКуриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №1

Первым делом окорочка освобождаем от костей: аккуратно вырезаем, стараясь не повредить кожицу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №2

Толстые места окорочка немного подрезаем – должен получится равномерный пласт куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №3

Куриное мясо нужно достаточно хорошо посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №4

На подготовленный окорочок выкладываем несколько кусочков бекона или тонко порезанную грудинку.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №5

Кладём пару кусочков сыра.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №6

Сворачиваем окорочка в плотные рулеты.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №7

Сверху рулеты тоже хорошо присаливаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №8

Каждый рулет плотно перевязываем ниткой, но я воспользовалась сеткой для колбасы (она есть во всех магазинах, где продаётся всё для колбас). Очень удобно и симпатично получается. Сетку натягиваем на стакан.
Рулет отправляем в стакан, проталкиваем стакан дальше, вынимаем – и рулет в сетке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №9

Остаётся только плотно связать концы сетки.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №10

Рулеты выкладываем в глубокую форму и заливаем пивом. Оставляем на часик промариноваться. В течение этого времени пару раз рулеты переворачиваем.
Незадолго до окончания процесса маринования включим духовку на разогрев до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №11

После пива рулеты обсушиваем бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №12

Обжариваем рулеты в небольшом количестве растительного масла. Жарим быстро, со всех сторон – нам нужно получить золотистую аппетитную корочку и запечатать все соки внутри.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №13

Доводим до готовности куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром, в духовке при температуре 200 градусов: для этого выкладываем рулеты швом вверх на решётку, под которой на противне лежит лист фольги.
По времени запекание занимает 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром - шаг №14

Хорошо остывшие куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром, запечённые в духовке, отлично нарезаются, очень тонко - как колбаса.
Красиво и вкусно, готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром. Как приготовить Куриные рулеты в пивном маринаде, с беконом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
Рецепты маринадаМаринад на пиве
В духовке Маринование

Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные окорочка Курица в маринаде Курица запеченная Курица фаршированная Блюда из сыра Блюда с пивом
8 спасибо 1813 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)