рецепт с фото пошаговый

Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури

Фото к рецепту: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   19.05.21

Куриные крылышки, приготовленные на сковороде по этому рецепту, получаются очень вкусными. Глазурь из светлого пива с соевым соусом, сахаром, имбирём и корицей, в которой крылышки обжариваются, пропитывает их, покрывает тонким слоем, придаёт карамельный цвет, приятный аромат и ни с чем не сравнимый сладко-солёный вкус. Такие жареные крылышки разлетаются как семечки!

Продукты (на 3 порции)
Куриные крылышки - 1 кг (10 шт.)
Пиво светлое - 200 мл
Соевый соус - 50 мл
Масло подсолнечное - 30 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Кунжут - 0,5 ст. ложки
Лук зелёный (для подачи, по желанию) - 1-2 пера

Пошаговый фото рецептЖареные куриные крылышки в соево-пивной глазури
Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №2

Куриные крылья промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. У каждого крыла отрежьте маленький сустав - их мы жарить не будем.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №3

Теперь крылышки разрежьте по суставу на две части - в таком виде они быстрее и равномернее прожарятся, чем в целом виде.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №4

В сковороду налейте подсолнечное масло и всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №5

На среднем огне прогрейте смесь до того момента, пока сахар не растопится и не начнёт карамелизироваться.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №6

Влейте в сковороду пиво.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №7

Также влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №8

Всыпьте молотую корицу и сушёный имбирь. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №9

Доведите содержимое сковороды до кипения на сильном огне и немного уварите в течение 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №10

В соево-пивной соус выложите крылышки.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №11

Прогрейте крылья на сильном огне 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №12

Переверните и обжарьте на сильном огне ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №13

Снова переверните, готовьте 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №14

Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и протушите крылышки, пока соуса в сковороде практически не останется, а крылышки не станут румяными и полностью готовыми (7-8 минут). За это время переверните их пару раз.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №15

Готовые крылышки переложите в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №16

Посыпьте крылышки кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури - шаг №17

При желании ещё посыпьте блюдо измельчённым зелёным луком. Куриные крылышки в соево-пивной глазури готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури. Как приготовить Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Закуски к пиву Азиатская кухня
На праздничный стол Пикник

Блюда из курицыКуриные крылышки Курица жареная Блюда с пивом Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

82 спасибо 44209 4 1
Ольга Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 14:46 #

Отличный рецепт!

Я ещё добавила гранатовый соус.

Спасибо автору!

   
цитировать
Александра Четверг, 20 Января 2022 г. 00:25 #

Очень вкусные крылышки . Мои мужчины оценили . Спасибо автору за прекрасный рецепт .

   
цитировать
Игорь Суббота, 01 Апреля 2023 г. 18:58 #

Прекрасно! Делал на 8 марта домашним, безумно вкусно, спасибо! Сегодня буду повторять :)

   
цитировать
Анастасия Четверг, 20 Июля 2023 г. 16:29 #

Это лучший рецепт крылышек, делаю из уже год стабильно по 1 разу в 1-2 недели и всегда отлично. Вкус сладковатый, то что нужно для мяса. По квартире летает запах корицы, а самое главное очень просто готовится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)