рецепт с фото пошаговый

Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде

Фото к рецепту: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде
 2 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 KaterinaS   24.03.22

Курица с рисом – довольно популярное блюдо. По этому рецепту к привычной компании добавим соевый соус, он отлично сочетается с куриным мясом и рисом, делая вкус блюда более оригинальным. Окорочка, предварительно обжаренные с луком, получаются очень сочными и нежными, а рис – рассыпчатым и очень вкусным.

Продукты (на 2 порции)
Куриные окорочка - 700 г (2 шт.)
Рис длиннозёрный (пропаренный) - 200 г
Лук репчатый - 400 г (3 шт.)
Соевый соус - 30 мл
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Мука (для панировки) - 60-70 г

Пошаговый фото рецептКуриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
У меня рис пропаренный.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №2

С окорочков снимаем кожу (по желанию) и делаем на каждом надрезы до кости (как на фото).

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №3

Обваливаем окорочка в муке со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №4

В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреваем сливочное и растительное масло.
С курицы стряхиваем излишки муки, выкладываем в сковороду и обжариваем по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №5

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами и отправляем к окорочкам. Готовим, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №6

Вливаем в сковороду соевый соус. Добавляем паприку, чёрный перец, около 0,5 ч. ложки соли (ориентируйтесь на солёность соевого соуса).

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №7

Тушим под крышкой на медленном огне 15 минут. Периодически помешиваем лук.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №8

Затем окорочка вынимаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №9

К луку добавляем тщательно промытый под проточной водой рис.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №10

Обжариваем содержимое сковороды, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №11

На рис выкладываем сверху окорочка, вливаем воду (400 мл), подсаливаем при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №12

Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 20 минут, до готовности риса и впитывания воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №13

Куриные окорочка с рисом и соевым соусом готовы. При подаче можно посыпать сверху рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде - шаг №14

Куриные окорочка, приготовленные с рисом, могут стать прекрасной альтернативой плову.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде. Как приготовить Куриные окорочка с рисом и соевым соусом, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица с рисом Блюда из риса Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 5040 1 0
Кристина Вторник, 12 Апреля 2022 г. 18:46 #

Вкусненько получилось)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)