Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Блюда из перца, Блюда из помидоров, Ужин
Лапша с курицей, овощами и стручковой фасолью
Лапша с курицей, овощами и стручковой фасолью – вкусное и сытное блюдо, похожее на популярный в среднеазиатской кухне лагман. Лапша по этому рецепту получается невероятно сочной благодаря обилию овощей, а румяное куриное мясо сделает блюдо очень аппетитным. Приготовление не отнимет у вас много сил и времени.
Продукты: лапша, куриные ножки, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец молотый
Спагетти с беконом в томатном соусе
Спагетти с беконом в томатном соусе – отличный вариант быстрого второго блюда. Свежие помидоры и хрустящий бекон задают пасте основной тон, а сладкий перец и морковь удачно его дополняют. Спагетти обволакиваются соусом, получается очень вкусно.
Продукты: спагетти, бекон, помидоры, перец сладкий, морковь, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, тимьян, масло растительное
Свинина, тушенная с баклажанами и перцем
Изобилие сочных свежих овощей в сочетании с мясом даёт великолепное блюдо. Нежное мясо свинины тушится с сочными помидорами, перцем, баклажанами. Приготовление блюда займёт некоторое время - подготовка и обжаривание мяса и овощей, тушение рагу, зато будет очень вкусно на обед или ужин.
Продукты: свинина, баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик, приправа
Спагетти с баклажаном, кабачком и помидорами
Спагетти с овощами – отличный выбор для жарких дней. Тушёные кабачки, баклажаны, болгарский перец и морковь придают блюду сочность и яркое послевкусие, а итальянские травы – тонкий аромат. Получается сытно и полезно.
Продукты: спагетти, баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Овощное рагу в мультиварке
Здравствуй, дорогой гость! Предлагаю приготовить самое популярное летнее блюдо - овощное рагу! Рагу готовится просто и легко, тем более, если готовить в мультиварке.
Продукты: картофель, кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, томат-паста, приправа, соль, масло растительное
Молодой картофель, запеченный с овощами
Простое и очень вкусное блюдо из запеченного молодого картофеля с овощами будет прекрасным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом на вашем столе.
Продукты: картофель молодой, кабачки, морковь, помидоры, перец болгарский красный, перец болгарский, лук репчатый, горошек зелёный, чеснок, масло оливковое, розмарин...
Курица, запечённая с баклажанами
Нежное филе курицы запекается сразу с овощным гарниром – баклажанами, сладким перцем и морковью. Натёртые помидоры добавят рагу сочность и уместную кислинку, а пряности и обжаренный с чесноком лук – аппетитный аромат.
Продукты: куриное филе, баклажаны, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.
Продукты: свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, горошек зелёный, чеснок, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Кускус с помидорами и сладким перцем
Это яркое самостоятельное блюдо привлекательно тем, что готовится достаточно легко и быстро. Болгарский перец, помидоры, лук и морковь сначала обжариваются, затем к ним добавляется кускус. Всё заливается кипятком и готовится ещё 10 минут. Получается очень вкусно - нейтральный кускус прекрасно впитывает все ароматы овощей.
Продукты: кускус (кус-кус), помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное...
Кускус с овощами и мясом, на сковороде
Свинину готовим вместе с помидорами, сладким перцем, морковью и луком, потом добавляем кускус и ждём, пока крупа распарится. Мясо получается мягким, кускус – нежным, а овощи – сочными. Приправа для мяса и чеснок добавят блюду аромат и приятное послевкусие.
Продукты: кускус (кус-кус), свинина, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Яичная запеканка с ветчиной и овощами
Несложно приготовить яркое по цвету и вкусу блюдо – яичную запеканку с ветчиной и овощами. Яйца прекрасно сочетаются с обжаренными на сливочном масле овощами и ветчиной. Хлеб, замоченный в сливках, делает консистенцию блюда более нежной, а желток, смешанный со сметаной, образует золотистую корочку на поверхности запеканки.
Продукты: яйца, ветчина копченая, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, сливки, масло сливочное, сметана, хлеб, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Жаркое из свинины с картошкой, помидорами и сладким перцем
Овощи и мясо тушатся в глубокой сковороде под крышкой, и в результате получается простое, но очень ароматное блюдо для всей семьи. Сочные овощи, нежная и мягкая свинина – очень вкусно. А благодаря помидорам и паприке жаркое получается ярким и насыщенным.
Продукты: свинина, картофель, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, карри, тимьян, масло растительное
Красочное и полезное соте из сезонных овощей – кабачков, болгарского перца, помидоров. Овощи сочные, предварительное обжаривание ярче раскрывает их вкус и аромат. Добавление томатной пасты, чеснока и пряных трав делает вкусовую палитру ещё интереснее.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло растительное
Овощное рагу с картофелем, патиссонами и сладким перцем
Из простых и недорогих сезонных овощей, в том числе нежных молодых патиссонов, получается лёгкое и ароматное рагу. Блюдо несложное в приготовлении и отличное на вкус!
Продукты: картофель, патиссон, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, карри, вода, масло растительное
Баранина, томлённая с овощами в мультиварке
Сытный, вкусный и ароматный обед.
Продукты: баранина, лук репчатый, морковь, паприкаш, соус томатный, вода, аджика, зира, соль, перец чёрный молотый, зелень
Курица, запечённая с овощами
Существует куча вариантов приготовления курицы с овощами, я предлагаю вам свой вариант - куриные ножки, запеченные с овощами в рукаве. Продукты очень просты и доступны в любом супермаркете.
Продукты: куриные ножки, картофель, кабачки, баклажан, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, капуста брюссельская, масло оливковое, лавровый лист, приправа...
Овощное рагу с молодой капустой, кабачками, сладким перцем и грибами
Интересное рагу получается из большого количества овощей. Здесь и молодая капуста, и сельдерей, и помидоры, а также болгарский перец, шампиньоны и кабачки! Блюдо приправлено чесноком, паприкой и карри. Овощное рагу с грибами получается очень ароматным, с глубоким насыщенным вкусом.
Продукты: капуста белокочанная, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, карри...
Рагу с курицей, баклажанами, картошкой и болгарским перцем
По этому рецепту овощи сначала по отдельности обжариваем, а затем тушим с обжаренным куриным филе. Этот способ приготовления немного увеличит время и количество затраченных усилий, но так овощи сохранят свой яркий вкус, плотную консистенцию и не разварятся. Благодаря сочным овощам куриное мясо становится мягким, насыщенным по вкусу и нежным.
Продукты: куриное филе, баклажан, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, вода, масло растительное...
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к семейному или званому обеду. Уверены, успех будет гарантирован!
Продукты: говядина, лапша, лук репчатый, морковь, картофель, баклажан, помидоры, перец болгарский красный, перец болгарский, сельдерей черешковый, фасоль стручковая...
Булгур с мясом и овощами, на сковороде
Рассыпчатый булгур с мясом, дополненный помидором, сладким перцем, луком и морковью. Крупа отправляется к свинине, тушенной до мягкости с овощами, и варится до готовности. Блюдо получается очень сочным, питательным и вкусным. А уместное добавление пряностей гарантирует яркий аромат.
Продукты: булгур, свинина, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, базилик, майоран
Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе
Идеальный союз курицы и овощей: картофеля, болгарского перца, моркови и лука. Для тушения используем бёдрышки – самую сочную часть курицы. Готовится блюдо в казане, овощи и курица взаимнно пропитываются вкусами и ароматами. А помидоры в собственном соку придают рагу густую консистенцию и яркий вид.
Продукты: картофель, Куриные бедрышки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, масло растительное, соль...
Рагу из свинины с картофелем, кабачком и помидорами
Рагу из свинины, томленной с кабачком, картофелем и помидорами, получается вкусным, сочным и питательным. Все овощи отлично дополняют друг друга и хорошо сочетаются со свининой. Мясо и другие компоненты выкладываются по очереди слоями в кастрюлю, затем блюдо томится длительное время на тихом огне, без добавления жикости, поэтому заранее освободите свое время. Но результат того стоит!
Продукты: свинина, кабачки, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста белокочанная, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой
Аппетитно, ароматно и просто очень вкусно - овощное рагу с куриным филе. Гармоничное сочетание сезонных овощей и курицы порадует богатством вкуса и текстур.
Продукты: куриное филе, баклажан, картофель, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, вода...
Куриные ножки, запечённые с помидорами и сладким перцем
Идеальное сочетание сезонных овощей и курицы. Куриные ножки, запечённые на "подушке" из овощей, выходят румяными и сочными, с приятным ароматом. Это вкусное и аппетитное блюдо украсит не только повседневный, но и праздничный стол!
Продукты: куриные ножки, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, розмарин, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фаршированная щука, запеченная в духовке
Запеченная щука в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира)))
Продукты: щука, крупа гречневая, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соль, перец, масло подсолнечное, майонез, зелень
Пангасиус, запеченный с овощами
Рецепт сочной рыбы в духовке - пангасиус, запечённый с овощами. Запечённая рыба получается нежной, тающей во рту, а готовится это блюдо совсем несложно.
Продукты: пангасиус, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры черри, чеснок, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Запечённый картофель с баклажанами и кабачками (в рукаве)
Очень вкусное и ароматное овощное блюдо, которое обязательно придётся по вкусу всей семье. Готовится такое рагу в рукаве невероятно просто и, главное, быстро. Достаточно нарезать овощи и соединить их вместе, всю остальную работу сделает ваша духовка.
Продукты: картофель, баклажан, кабачки, перец болгарский красный, морковь, помидоры, лук репчатый, соль, масло растительное
Овощное рагу с баклажанами, кабачками и сладким перцем (в духовке)
Яркое овощное рагу с соусом из помидоров готовится в духовке. Кусочки баклажана, болгарского перца, моркови, лука и кабачка, сдобренные растительным маслом, запекаются до мягкости, а затем доводятся до готовности с соусом из свежих помидоров и пряных трав. Рагу сочное, с нежной кислинкой помидоров и ароматом чеснока и орегано.
Продукты: баклажаны, кабачки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый
Баранина с овощами, томленные в собственном соку
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо - баранина с овощами, томленные в собственном соку. Попробуйте и вы будете готовить баранину только по этому рецепту!
Продукты: баранина, картофель, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, жир курдючный, зелень кинзы, зелень укропа, базилик...
Рис с колбасками и овощами
Рис с колбасками и овощами - прекрасное, сытное блюдо, которое отдаленно напоминает плов. Оно выручит вас, когда нужно приготовить что-нибудь по-быстрому, но при этом вкусно, на обед или ужин.
Продукты: рис, колбаски, колбаса п/к, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, паприка молотая, лавровый лист, аджика, соль...
Свиная печень, тушенная со сладким перцем, морковью и помидорами
Свиная печень, тушенная со сладким перцем, морковью и помидорами, - доступные продукты и прекрасный результат. Готовится блюдо довольно просто. Соедините нарезанные овощи и печень и потушите. В конце приготовления добавьте кориандр, паприку и розмарин. Свиная печень получается очень нежной, сочной, с насыщенным ароматом, а соус сделает более привлекательным любой гарнир.
Продукты: печень свиная, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, кориандр, паприка молотая, розмарин, масло растительное
Лодочки из кабачков с курицей и сыром (в духовке)
Простые продукты в оригинальной подаче. Сформируем лодочки из кабачков, наполним их тушёными с курицей овощами и смажем сырно-сметанным соусом с чесноком, а потом запечём. Получается вкусно и питательно!
Продукты: кабачки, куриное филе, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, морковь, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Рагу с курицей, картофелем, сладким перцем и помидором
Вкусное и питательное овощное рагу с курицей. Его особенность - приготовление без предварительной обжарки как овощей, так и куриного мяса. Из пряностей - только лавровый лист, но болгарский перец и помидор отлично восполняют их отсутствие, придавая блюду яркий аромат и вкус. Удачный вариант блюда для пп!
Продукты: картофель, куриное филе, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, лавровый лист, масло растительное
Свинина "Походная" с овощами
Очень вкусное мясо, томлённое с овощами, в казане на мангале.
Продукты: окорок свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, перец болгарский, масло растительное, вода, лавровый лист, приправа, травы пряные, перец чёрный молотый...
Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами
И снова очень вкусная мужская еда, мужская в том смысле, что готовил мужчина, а готовил он в этот раз жаркое из готового свиного рагу и овощей.
Продукты: рагу свиное, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, перец острый, вода, сало свиное, масло подсолнечное, чеснок, перец чёрный молотый...
Кролик с овощами, запечённый в духовке
Вкусный домашний рецепт запечённого в духовке кролика с овощами.
Продукты: кролик, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, помидоры, соль, перец чёрный молотый, петрушка сухая, укроп...
Курица с рисом и овощами, на сковороде
Удачный рецепт, поскольку вместе с сочными куриными бёдрышками сразу готовится и гарнир к ним в виде рассыпчатого риса с овощами. Рис получается невероятно ароматным, ярким и насыщенным за счёт кукурузы, горошка, сладкого перца, моркови и помидоров. Такое разнообразие ингредиентов прекрасно подходит к куриному мясу.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, помидоры, перец болгарский красный, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок...
Лагман из говядины – очень аппетитное домашнее блюдо, которое поразит вас своей сочностью и ярким вкусом. Обязательно порадуйте гостей или домочадцев лагманом. Довольными и сытыми останутся все!
Продукты: говядина, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная...
← Предыдущая | Следующая →