Спагетти с беконом в томатном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Помидоры разрезаем пополам, натираем на крупной тёрке, оставляя кожицу в руках.
Можно помидоры измельчить в блендере, предварительно очистив от кожицы.

Бекон нарезаем средними полосками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем бекон на среднем огне до румяности, 2 минуты. Перекладываем на тарелку.

Натёртые помидоры, соль (1/5 ч. ложки), молотый перец, тимьян и чеснок выкладываем в освободившуюся сковороду.
Перемешиваем и тушим на медленном огне 5-7 минут.

Морковь и сладкий перец очищаем, нарезаем тонкой длинной соломкой.

В кастрюле доводим до кипения воду, солим (1 ч. ложка). В кипящую воду опускаем спагетти. Варим до готовности, 9 минут (ориентируйтесь на время, указанное на упаковке).

В томатный соус добавляем морковь и сладкий перец, перемешиваем.

Готовим под крышкой на небольшом огне до мягкости овощей.

Это займёт 10 минут.

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг или сито.

Спагетти и бекон перекладываем в сковороду.

Перемешиваем и готовим 2-3 минуты, чтобы смешались вкусы и ароматы.

Спагетти с беконом в томатном соусе готовы.

Приятного аппетита!