рецепт с фото пошаговый

Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами

Фото к рецепту: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами
 Любаффка   16.06.20

И снова очень вкусная мужская еда, мужская в том смысле, что готовил мужчина, а готовил он в этот раз жаркое из готового свиного рагу и овощей.

Продукты
Рагу из свинины - 500 г
Картофель - 6 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец острый свежий - 1/2 стручка
Вода - 100 мл
Сало свиное свежее - 50 г
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чёрный горошком - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Зелень свежая (петрушка, укроп, кинза, лук) - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №1

В разогретый казан опустить сало, нарезанное мелкими кубиками, вытопить из него жир, но не до шкварок.
К салу добавить рагу из свинины, обжарить до румяной корочки.
К обжаренному мясу добавить морковь, нарезанную полукружиями, и подсолнечное масло. Готовить, постоянно помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №2

Добавить в казан крупно нарезанный лук и обжаривать ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №3

Картофель разрезать на части и добавить в казан. Добавить чёрный и красный острые молотые перцы, чёрный перец горошком и соль.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №4

Перец болгарский нарезать полосками, перец острый - колечками. Добавить нарезанный перец в жаркое.
Влить воду, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне минут 30.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №5

В конце приготовления добавить крупно нарезанные помидоры и измельчённый чеснок, перемешать и томить на медленном огне ещё минут 10.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами - шаг №6

Готовое жаркое из свиного рагу и овощей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами. Как приготовить Жаркое из свиного рагу с картофелем, перцем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
В казане
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
8 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)