Эту крупную щуку поймал мой муж. После того, как он рыбу почистил, я решила приготовить фаршированную щуку в духовке. Рецепт этой щуки также предложил мне муж.
Щука в готовке обычно сухая рыба. Но для того, чтобы щука в духовке стала более сочной, нужно фаршировать рыбу чем-то немного жирным и сочным. В данном рецепте присутствует майонез и помидоры, которые делают щуку после духовки очень сочной.
Вообще, фаршировать рыбу можно чем угодно, но не рекомендую рис, так как, если его включить в рецепт, то он сделает фаршированную щуку сухой. Вот после этих рекомендаций у вас должна получиться просто идеальная фаршированная щука в духовке, которой можно удивить свою семью на ужин. Теперь вы знаете все о приготовлении фаршированной щуки.
*
Способ приготовления:
1. Щуку чистим, моем, потрошим, отделяем голову.
2. Гречку отвариваем до готовности.
3. Помидоры, болгарский перец и лук нарезаем кубиками.
4. Морковь трем на крупной терке. Измельчаем зелень.
5. Лук и морковь обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.
6. Смешиваем гречку, помидоры, перец болгарский, обжаренные лук и морковь, зелень, добавляем соль, перец по вкусу.
7. Щуку солим, перчим, смазываем майонезом. Наполняем начинкой. Выкладываем на противень.
8. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 45 минут.
Фаршированная щука, запеченная в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира, ГОТОВА!!!
Приятного аппетита!
Рецепт: Фаршированная щука, запеченная в духовке. Как приготовить Фаршированная щука, запеченная в духовке?