рецепт с фото пошаговый

Фаршированная рыба по-еврейски

Фото к рецепту: Фаршированная рыба по-еврейски
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   31.01.15

Фаршированная рыба, приготовленная в виде котлеток - оригинальное и несложное блюдо.

Продукты (на 8 порций)
Щука - 700 г
Манка - 50 г
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 2-3 шт.
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептФаршированная рыба по-еврейски
Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №1

Подготовьте продукты для приготовления еврейской фаршированной рыбы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №2

Как приготовить фаршированную рыбу по-еврейски:

Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отделите голову. Аккуратно снимите кожу с филейной части щуки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №3

Кожу нарежьте на полоски шириной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №4

Мякоть рыбы отделите от костей.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №5

Филе рыбы пропустите через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №6

Полученную смесь перемешайте с манной крупой, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №7

Вымойте и очистите морковь, нарежьте крупными кольцами.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №8

Вымойте лук. С лука снимите шелуху.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №9

В казане разогрейте масло. Морковь положите на дно хорошо смазанного казана, в раскаленное масло. Промойте шелуху и положите ее сверху моркови.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №10

Из полученного фарша сформуйте котлеты и оберните каждую котлету полоской кожи. Затем поместите «куски рыбы» в казан и все залейте водой. Тушите фаршированную рыбу по-еврейски 20-25 минут под крышкой на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная рыба по-еврейски - шаг №11

При подаче на стол рыбу, фаршированную по-еврейски, украсьте зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная рыба по-еврейски. Как приготовить Фаршированная рыба по-еврейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба фаршированная Еврейская кухня
В казане

Блюда из щукиЩука фаршированная
50 спасибо 4 5
squirrel Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 00:31 #

С детства люблю такие рыбные котлеты по-еврейски, завернутые в рыбную кожу, надо научиться)))

   
цитировать
Alex Суббота, 28 Марта 2015 г. 03:22 #

Щука не кошерная. Фаршированная рыба готовится из карпа

   
цитировать
Кеша Вторник, 16 Февраля 2016 г. 13:26 #

сам ты некошерный

   
цитировать
Ирина Четверг, 29 Сентября 2016 г. 11:31 #

У меня бабушка тоже из карпа готовила-он посочнее....вкусная штука

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)