Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
На праздничный стол, Песочное тесто, Рецепты сладостей
Торт "Змея Скарапея" (Муравейник)
Змея – символ 2025 года, и торт в виде змеи будет очень кстати на праздничном столе. Скарапея – "змеиного царя дочерь" из сказки "Волшебное кольцо".) Эта исполнительница желаний нисколько не коварная, а трогательная и добрая.) Чудесный мультфильм вдохновил необычно оформить торт "Муравейник" из песочного теста с орехами и кремом из сгущёнки.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, сода, сок лимонный, уксус, сгущенное молоко, масло сливочное, сметана, сахар ванильный, грецкие орехи очищенные, шоколад белый...
Песочное печенье на сметане и сливочном масле очень нежное и рассыпчатое, в меру сладкое, с начинкой из орехов и хрустящей меренги. Попробуйте! Приятного аппетита!
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, мука, соль, разрыхлитель, орех, яичный белок, соль, сахар, сахар ванильный, желток, кунжут, орех
Песочное пасхальное печенье с белковой глазурью
Нарядное и вкусное песочное печенье в виде маленьких ярких куличиков на пасхальный стол! Печенье получается нежным и рассыпчатым. Приготовить и украсить это симпатичное печенье вовсе несложно. Оно послужит не только сладкой выпечкой, но и вкусным подарком для родных и близких.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, белок, пудра сахарная, лимонная кислота, посыпка
Краковское пирожное, которое продавалось в прежние времена, сейчас в магазине вряд ли купишь. Но такое пирожное можно приготовить дома. Рассыпчатое песочное тесто, сверху - приятная хрустящая корочка с небольшими трещинками, а внутри - мягкая белково-ореховая начинка. Готовится легко и просто. Получается чудесный десерт к чаю или кофе.
Продукты: мука, масло сливочное, желток, пудра сахарная, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, миндаль, белок, сахар, мука, соль
Очень вкусное и красивое печенье на Пасху. Я практически на все праздники пеку такие печенья. Особенно их любят дети, мы с дочкой с удовольствием угощаем своих подружек и знакомых. Главное - определиться с рисунком, что вы будете рисовать. Пробуйте, пеките пасхальное печенье и расписывайте его, приятных вам праздников!
Продукты: масло сливочное, желток, мука, крахмал картофельный, пудра сахарная, сахар ванильный, имбирь молотый, разрыхлитель, белок, пудра сахарная, сок лимона, краситель
Лимонное печенье с глазурью
Лимонное печенье получается потрясающе вкусным, мягким и нежным внутри. Сверху – сахарная глазурь с насыщенным лимонным вкусом. Такое печенье долго не черствеет и остаётся мягким и свежим в течение нескольких дней. Я надеюсь, что печенье, приготовленное по этому рецепту понравится и вам!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, соль, мука, разрыхлитель, лимон, сахарная пудра, сок лимона, краситель пищевой, фисташки
Муссовый торт с творогом и черникой
Рецепт вкусного муссового торта с творогом и черникой. Песочный корж отлично сочетается с творожно-черничным суфле. Благодаря тому, что в качестве загустителя используется маршмеллоу, а не желатин, - муссовый торт получается пористым и воздушным.
Продукты: масло сливочное, маргарин, мука, соль, сахар, разрыхлитель для теста, яйцо куриное, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, черника, зефир
Вкусное, мягкое и рассыпчатое песочное печенье с клюквой, в меру сладкое, с хрустящей корочкой сверху. Такое печенье можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку. Ягоды или сухофрукты можно взять другие, на свой вкус. Простые продукты, несложное приготовление, - и чудесный десерт к чаю готов! Приятного аппетита!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, клюква, шоколад
Песочное печенье "Огоньки" с повидлом
Простая в приготовлении и проверенная временем выпечка - песочное печенье с повидлом. Такое печенье, похожее на яркие огоньки свечей, можно просто подать к чаю или же использовать в качестве декора для замысловатого праздничного десерта. Печенье "Огоньки" получается не только очень вкусным и рассыпчатым, а и красивым.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, повидло, пудра сахарная
Насыпной пирог с яблоками и сметанным суфле
Насыпной пирог с яблоками и сметанным суфле – уютная домашняя выпечка. Рассыпчатая крошка на сливочном масле и желтках служит основой вместо теста, печёные яблоки добавляют фруктовую нотку, а нежное суфле из меренги со сметаной придаёт пирогу воздушность и тонкий аромат.
Продукты: масло сливочное, желток, мука, сахар, соль, яблоко, сметана, яичный белок, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный, соль
Имбирное печенье "Подковки"
Золотистые, хрустящие, с насыщенным пряным ароматом - эти маленькие подковки станут не только вкусным угощением, но и красивым символом праздничного стола.
Продукты: масло сливочное, яйца, мёд, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, корень имбиря, корица молотая, гвоздика, мускатный орех молотый, соль, сахар, сахарная пудра
Песочные пирожные с лимонной начинкой
Песочные пирожные с лимонной начинкой - вкусный и ароматный десерт со свежими цитрусовыми нотками. Низ пирожных - из песочного теста, а сверху - большой слой из заварного лимонного крема. Готовятся пирожные очень интересно и просто - крем густеет в духовке одновременно с выпечкой коржа.
Продукты: мука, сахарная пудра, масло сливочное, цедра лимона, вода, сахар, мука, лимон, сок лимонный, яйца, сахарная пудра, лимон
Полосатое печенье "Ракушки" с кокосовой начинкой, медовой глазурью и миндалём
Печенье "Ракушки" с кокосовой начинкой — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий рассыпчатое песочно-дрожжевое тесто, нежную кокосовую начинку и сладкую медовую глазурь. Полосатый узор и форма раковин, блестящих от мёда, делают это угощение не только вкусным, но и очень нарядным.
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, мука, дрожжи сухие, сахарная пудра, какао-порошок, сахар ванильный, соль, молоко, яйца, кокосовая стружка, сахарная пудра, цедра лимона...
Песочные тарталетки с яблоком, вяленой клюквой, изюмом и пряностями
Ароматные, красивые и очень вкусные песочные тарталетки с изюмом, вяленой клюквой и яблоками. Нежные рассыпчатые корзиночки, а внутри начинка из яблок, вяленой клюквы, светлого и тёмного изюма. Аппетитный аромат начинке придаёт добавление корицы, гвоздики и молотого мускатного ореха.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, соль, яблоко, клюква, лимон, изюм, сахар, коньяк, гвоздика, корица молотая, орех мускатный
Творожный тарт с маком (из рубленого теста)
Испечём тарт из рубленого теста, с двуслойной начинкой - творожной и маковой с цедрой лимона. Обе начинки перебиваются блендером, благодаря чему творожный пирог получается очень нежным. Все ингредиенты доступные и недорогие. Пирог с творогом и маком непременно порадует любителей творожных чизкейков.
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, сахар, мука, соль, ванилин, мак, молоко, масло сливочное, сахар, цедра лимона, ванилин, творог, масло сливочное, яйца, сахар...
Пирог из песочного теста с яблоками и заварным сливочным кремом
Этот яблочный пирог с заварным сливочным кремом готовится из песочного теста. Яблоки при запекании становятся мягкими и в сочетании с нежным кремом позволяют пирогу стать претендентом на место торта за семейным столом.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, соль, сливки, сахар, мука, яйца, ванилин, соль, яблоко, корица молотая, сахар
Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных продуктов можно приготовить такой красивый и вкусный торт-пирог. Тёртый пирог с вареньем получается нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом по вкусу! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!
Продукты: мука, маргарин, яйца, сахар, какао-порошок, варенье, сода, сок лимонный, уксус, масло
Песочный пирог с тыквой и сгущёнкой
Нежная песочная основа и шелковистая начинка из запечённой тыквы, сгущённого молока и пряных специй - корицы и имбиря - создают гармонию вкусов, от которой невозможно отказаться.
Продукты: тыква, сгущенное молоко, мука, масло сливочное, яйца, сок лимона, корица молотая, имбирь молотый, соль
Насыпной яблочный пирог "Чебурашка" с меренгой
Этот пирог объединяет в себе сладость и лёгкую кислинку, нежность и хрустящую текстуру. Песочное тесто, ароматные яблоки с корицей и воздушная меренга делают его фаворитом сладкого стола.
Продукты: масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, цедра лимона, соль, яблоко, сахар, крахмал кукурузный, корица молотая, яичный белок, сахар, соль, сок лимона
Двухслойный песочный тарт с джемом и безе
Предлагаю приготовить двухслойный тарт с двумя видами джемов - сливовым и абрикосовым. Впрочем, джемы вполне можно заменить вареньем, а виды варенья можно разнообразить в зависимости от того, какая именно банка варенья стоит открытой в холодильнике в данный момент. Сверху тарт покрыт нежным и слегка хрустящим безе - для его приготовления смешаем яичный белок с сахарной пудрой.
Продукты: масло растительное, яйца, желток, сахар, мука, разрыхлитель, джем сливовый, джем абрикосовый, белок, пудра сахарная
Пирог с джемом и абрикосами
Песочный пирог с джемом и абрикосами получается очень вкусным и ароматным. Тонкое нежное тесто отлично сочетается со сладким джемом и сочными кусочками абрикосов. Тесто для пирога готовится на растительном масле, оно получается мягким и рассыпчатым. Пирог с джемом и абрикосами идеально подходит для чаепития, он станет настоящим украшением любого стола.
Продукты: мука, джем, абрикос, масло подсолнечное, разрыхлитель, сахар, яйца, сахарная пудра, ванилин, соль
Песочное печенье с джемом
Песочное печенье с джемом получается по-домашнему вкусным. Сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное, с ванильно-сливочным вкусом и ароматом. Готовится печенье очень просто и быстро!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахарная пудра, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, соль, джем
Кростата (открытый пирог) с клубникой и заварным кремом
Кростата - нежный, вкуснейший открытый пирог из песочного теста. В качестве начинки для пирога выступает заварной крем, ну а ягоды клубники дополняют и без того изумительный вкус пирога.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, молоко, сахар ванильный, сахар, корица молотая, желток, мука, клубника, пудра сахарная, горох сушеный, крупы
Вкусный песочный пирог с вишнями, на подушке из меренги. Пеките вкусный пирог к чаю и угощайте своих любимых.
Продукты: мука, пудра сахарная, разрыхлитель, желток, масло сливочное, белок, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал картофельный, масло растительное, вишня
Песочный тарт с шоколадом и арбузной начинкой
Песочный тарт с шоколадом и арбузной начинкой удивит вас своим необычным вкусом и ароматом. Такой десерт удачно совмещает в себе рассыпчатый песочный корж, сладость шоколада и свежесть арбуза. Удивляет не только начинка, но и тесто, в состав которого входят вино и цедра лимона.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, желток, вино десертное, лимон, разрыхлитель, ванилин, арбуз, шоколад, сахар коричневый, крахмал кукурузный
Рогалики с чёрной смородиной и орехами
Печенье "Рогалики" на сметане и сливочном масле получается очень нежным, воздушным. Сверху хрустящая ореховая крошка, а внутри рогалики мягкие и рассыпчатые. Они в меру сладкие, а начинка из черной смородины – ароматная и невероятно вкусная. Любители ягодной выпечки, обязательно попробуйте!)
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, смородина, сахар, крахмал кукурузный, вода, яичный белок, орех
Пирог с черносливом и бренди
Пирог с "алкогольным" черносливом можно готовить как в будние дни, так и в праздники.
Продукты: чернослив без косточек, бренди, сливки, сливки, яйца, ваниль, сахар, мука пшеничная, желток, масло сливочное, сахар, соль, вода
Замечательный пирог из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и малины. Как и все открытые пироги подобного рода - со сметанной начинкой-заливкой, - этот пирог с малиной будет особенно вкусным, если проведет ночь в холодильнике.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сахар, яйцо куриное, малина
Новогоднее печенье "Тающие снеговики"
Нарядное песочное печенье с белковой глазурью и маршмеллоу в виде тающих снеговиков - вкусный и оригинальный новогодний подарок для детей и взрослых-сладкоежек. Съедобные снеговички готовятся просто, выглядят забавно и поднимают настроение. Попробуйте праздничное печенье на Новый год 2027.
Продукты: масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, молоко, сахар, мука, крахмал картофельный, яичный белок, сахарная пудра, зефир, краситель
Песочный пирог с клюквой и меренгой
Аппетитный, вкусный и по-праздничному яркий на срезе песочный пирог с клюквой и меренгой. Несмотря на то, что приготовить нужно и тесто, и начинку, и меренгу, делается это всё очень просто и достаточно быстро. Самым сложным будет дождаться, пока пирог полностью остынет, ведь в кухне воцарится просто волшебный аромат!
Продукты: мука, масло сливочное, желток, пудра сахарная, клюква, сахар, крахмал кукурузный, белок, сахар, лимон
Тарт с творожной начинкой и персиками
Ароматный тарт на хрустящей песочной основе с кремовой творожной начинкой и сочными сладкими персиками готовится просто и из доступных ингредиентов. Лёгкая нотка корицы придаёт ему особый шарм и тёплый пряный аромат.
Продукты: масло сливочное, яйца, мука, сахарная пудра, вода, сахар ванильный, соль, персик, творог, сметана, яйца, сахар, сахар, корица
Пирожные "Корзиночки" с вишней и клубникой
Лето - время для выпечки с ягодами. Испеките пирожные "Корзиночки" с вишней и клубникой. Они делаются совсем несложно. Тесто для корзиночек - песочное, на маргарине - рассыпчатое, легкое, красивого золотистого цвета.
Продукты: мука, маргарин, желток, сахар, разрыхлитель, вишня, клубника, желатин, сок вишневый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Песочный пирог с тыквой и сгущёнкой
Нежная песочная основа и шелковистая начинка из запечённой тыквы, сгущённого молока и пряных специй - корицы и имбиря - создают гармонию вкусов, от которой невозможно отказаться.
Продукты: тыква, сгущенное молоко, мука, масло сливочное, яйца, сок лимона, корица молотая, имбирь молотый, соль
Тёртый пирог с тыквой и пряностями
Тёртый пирог с тыквой и пряностями - отличный вариант для уютного домашнего чаепития. Рассыпчатое песочное тесто и сочная тыквенная начинка прекрасно сочетаются между собой, а корица, имбирь и мускатный орех делают пирог особенно ароматным.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, панировочные сухари, соль, тыква, сахар, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый
Тарталетки с тыквенным кремом
Изумительный тыквенный десерт идеально дополнит и разнообразит семейное чаепитие. Сначала готовим песочные тарталетки, а затем заполняем их нежным тыквенным кремом и запекаем всё это в духовке - получается невероятно вкусно!
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, соль, вода, тыква, сахар, яйца, масло сливочное, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, пудра сахарная
Часто используемые ингредиенты:
сахар, масло сливочное, мука, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, желток, пудра сахарная, сахарная пудра, сметана, корица молотая, молоко, крахмал кукурузный, белок, лимон, ванилин, какао-порошок, маргарин, сок лимона, имбирь молотый, яблоко, мука пшеничная, крахмал картофельный, яичный белок
|
|
|