рецепт с фото пошаговый

Новогоднее печенье "Тающие снеговики"

Фото к рецепту: Новогоднее печенье "Тающие снеговики"
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.12.18

Нарядное печенье в виде тающих снеговиков - вкусный и оригинальный сладкий подарок для детей и взрослых-сладкоежек к новогодним праздникам! Это печенье достаточно популярно в зимний период. И не зря, ведь съедобные снеговички готовятся легко, выглядят забавно и поднимают праздничное настроение. Попробуйте новогоднее печенье на Новый год 2021!

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 35 г
Молоко - 40 мл
Сахар - 50 г
Мука - 75 г
Крахмал картофельный - 75 г
Ванилин - 1 щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
*
Для глазури:
Белок яичный - 0,5 шт.
Сахарная пудра - 80 г
*
Маршмэллоу - 10 шт. (по количеству печенья)
Красители пищевые гелевые (оранжевый, чёрный, синий)

Пошаговый фото рецептНовогоднее печенье "Тающие снеговики"
Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №1

Подготовьте все продукты для новогоднего печенья "Тающие снеговики".

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №2

В миске соедините муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №3

В другой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №4

Взбейте масло с сахаром и ванилином миксером или венчиком до кремообразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №5

Просейте во взбитое масло половину смеси сухих ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №6

Перемешайте, влейте молоко, снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №7

Просейте оставшуюся смесь сухих ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №8

Замешайте тесто и соберите его в шар.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №9

Готовое тесто для печенья раскатайте между двумя листами пергамента для выпечки в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №10

Из раскатанного теста круглой формочкой вырежьте заготовки для печенья.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №11

Аккуратно уберите лишнее тесто. Заготовки для печенья даже не пытайтесь переложить на другое место - как они лежат на пергаменте, так их и выпекайте, аккуратно переложив пергамент на противень.
Остатки теста можно повторно раскатать и использовать.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №12

Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 10-12 минут. Печенье останется светлым, не нужно его доводить до румяного цвета.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №13

Остудите готовое печенье.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №14

Когда печенье остынет, приготовьте глазурь. Для этого взбейте яичный белок и сахарную пудру до получения белоснежной глянцевой глазури, достаточно плотной по консистенции и хорошо насыщенной воздухом.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №15

Печенье-основу выложите на плоскую тарелку. В центр каждого печенья налейте по 1 ч. л. белковой глазури.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №16

Сразу же на глазурь поставьте по одной зефирке-маршмэллоу. Оставьте печенье до того момента, пока глазурь не высохнет.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №17

Затем печенье разрисуйте пищевыми красителями. Я использовала гелевые красители чёрного, синего и оранжевого цвета и тонкую кисточку. При украшении печенья можно проявить свою фантазию и разрисовать снеговиков так, как вам хочется.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №18

Снова оставьте печенье, чтобы краска подсохла.

Фото приготовления рецепта: Новогоднее печенье "Тающие снеговики" - шаг №19

Новогоднее печенье "Тающие снеговики" готово!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Новогоднее печенье "Тающие снеговики". Как приготовить Новогоднее печенье "Тающие снеговики"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Печенье Детский праздник Новый Год2020 год Крысы
2021 год Быка
РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Детский
Блюда из молока
35 спасибо 2 1
Оля Среда, 13 Ноября 2019 г. 16:25 #

Мне понравилась очень, блюдо вкусное. спасибо вам

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)