рецепт с фото

Пирог с черносливом и бренди

Фото к рецепту: Пирог с черносливом и бренди
 warunik   11.01.16

Пирог с "алкогольным" черносливом можно готовить как в будние дни, так и в праздники.

Продукты
Для начинки:
Чернослив без косточек - 250 г
Бренди - 5 ст. л.
Сливки жирные - 150 мл
Сливки нежирные - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Ваниль - 1 палочка
Сахар - 25 г
Для теста:
Мука пшеничная - 175 г
Яичный желток - 1 шт.
Масло сливочное - 75г
Сахар мелкий - 75 г
Соль - щепотка
Вода - 1,5 ч. л.

1. Чернослив без косточек залить бренди. Оставить на несколько часов или на всю ночь.

2. Смешать муку с рубленным сливочным маслом. Взбить яичный желток с сахаром и водой. Замесить тесто. Если понадобится, добавить еще воды.

3. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 40 минут.

4. Для начинки взять жирные сливки и ваниль. Довести до кипения. Затем снять с огня и оставить настаиваться. Смешать с нежирными сливками, сахаром и яйцом. Взбить.

5. Посыпать мукой поверхность стола и раскатать тесто. Выложить в форму и отправить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 180°С, испечь корж-основу (10 минут).

6. Положить чернослив на корж, залить сливками, выпекать 30 минут (до румяной корочки).

В рецепт полагается джем, но джема не было. Может быть, поэтому моя начинка малек больше омлетная, чем хотелось (возможно джем от этого отвлекает).

Но все равно получилось вкусно! Мужу особенно понравился запах))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с черносливом и бренди. Как приготовить Пирог с черносливом и бренди?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
ТестоПесочное тесто Тесто для пирогов
Рецепты сладостейКексы
На праздничный стол Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из чернослива
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)