Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, В духовке, Рецепты для начинающих, Рецепты изделий из теста
Заливной пирог (запеканка) с сыром фета
Очень вкусный заливной пирог, или запеканка, с сыром фета, зелёным луком и яйцами! Готовится на раз-два-три, но тем не менее легкий, воздушный и ароматный!
Продукты: кефир, яйца, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, соль, сыр фета, лук зелёный, яйца отварные, соль, перец чёрный молотый
Пирожки из багета "Ленивая жена"
Очень простое в приготовлении блюдо! Пирожки из багета, с грибами и сыром, готовятся быстро, просто, из доступных продуктов. В то же время блюдо питательное и вкусное!
Продукты: багет Французский, шампиньоны, сыр, сметана, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец
Быстрый луковый пирог с сыром
Очень простой пирог из лука и сыра, на слоеном тесте, приготовить который под силу даже начинающей хозяйке. Отличный вариант пирога, когда гости на пороге: быстро, вкусно и красиво!
Продукты: тесто слоеное, лук репчатый, сыр твёрдый, травы, паприка молотая, сметана, масло растительное
Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста - с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.
Продукты: мука, молоко, сахар, дрожжи сухие, маргарин, соль, куриное филе, творог, сыр, лук зелёный, зелень петрушки, крупа манная
Рулетики из баклажанов, фаршированные рисом и овощами (в духовке)
Запечённые рулетики из баклажанов, фаршированные рисом и овощами, - это отличный вариант сытной закуски. Баклажаны нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на растительном масле. Для начинки отдельно жарим лук и морковь с помидорами, а затем тушим вместе с рисом. Сыр придаёт начинке сливочную нотку и соединяет все компоненты между собой, а также при запекании создаёт румяную корочку на рулетиках.
Продукты: баклажан, рис, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр моцарелла, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Бурекасы с сыром и баклажанами
Пирожки из слоеного теста, да не просто пирожки, а израильские! Вкуснейшие бурекасы с начинкой из сыра и запеченного баклажана! Рецепт очень простой и очень вкусный! Слоеное тесто хрустит, горячий сыр внутри тянется! Еще больше вкуса добавляют баклажаны и семена кунжута! Обязательно приготовьте, это вкусно!
Продукты: тесто слоеное, баклажан, сыр твёрдый, яйца, белок, кунжут, зелень петрушки, соль, перец красный молотый
Заливной пирог с баклажанами и сыром моцарелла
Тонкая основа из теста на йогурте, а внутри – начинка из обжаренных с луком и чесноком баклажанов и расплавленного сыра. И начинки очень много! Оригинальный заливной пирог с баклажанами и моцареллой очень ароматный и сытный.
Продукты: яйца, йогурт, масло оливковое, мука, вода, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, баклажаны, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль...
Закусочный пирог с капустой и сыром, на кефире
Если вы хотите порадовать родных вкусной и довольно быстрой в приготовлении закусочной выпечкой, испеките капустный пирог на кефирном тесте. Капуста слегка обжаривается перед добавлением в тесто, которое замешивается на кефире, с твёрдым сыром и ароматной зеленью. Свежеиспечённый пирог с аппетитно тянущимся сыром - что может быть вкуснее!
Продукты: капуста белокочанная, кефир, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, разрыхлитель, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, сахар
Луковая запеканка с брынзой
Простая в приготовлении и вкусная луковая запеканка с брынзой. Основой блюда станет обжаренный со сливочным маслом лук. Мягкий и ароматный, он уже не горчит, а дополненный солоноватой брынзой, станет аппетитным при запекании в омлетной массе.
Продукты: лук репчатый, брынза, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Открытый пирог из слоёного теста с кабачками и сыром
Пирог с начинкой из обжаренных с луком и чесноком кабачков и сыра в яичной заливке - отличный вариант для любителей закусочной несладкой выпечки. В остывшем виде начинка пирога стабильна, поэтому срез получается ровным и красивым. Благодаря тому, что слоёное тесто используется готовое, значительно упрощается процесс приготовление пирога, а результат порадует вас тоненькой основой и хрустящим бортиком с кунжутной посыпкой.
Продукты: тесто слоеное, кабачки, сыр твёрдый, яйца, чеснок, лук зелёный, кунжут, мука, соль, масло подсолнечное
Слоёный тарт с творожно-сырной начинкой и сладким перцем
Любители сырной и творожной выпечки обязательно должны попробовать этот пирог. Нежное и хрустящее тесто, идеальная начинка из творога и сыра с ароматным сушёным базиликом. А изюминку задаёт предварительно запечённый сладкий перец, полоски из которого скрутим рулетиками и "утопим" в начинке. Оригинальный вкус тарта покорит вас с первого укуса!
Продукты: тесто слоеное, творог, сыр твёрдый, перец болгарский красный, яйца, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик
Яйцо в булочке (ленивый завтрак за 20 минут)
Яйцо в булочке с ветчиной, маринованным огурцом и сыром – это быстрый и сытный завтрак, а также удобный перекус в дорогу. Готовится такое блюдо в духовке легко и без особых усилий. Хрустящая булочка, сытная начинка и, конечно, сыр! Попробуйте, это действительно вкусно!
Продукты: булочка, ветчина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень
Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.
Продукты: лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, шампиньоны, яйца, сметана, смесь, соль, масло растительное
Запеканку из пельменей особенно оценят мужчины. А готовится такая запеканка очень просто. Пельмени не нужно даже размораживать.
Продукты: пельмени, сливки, яйца, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, травы сухие итальянские
Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью
Быстрый открытый пирог из готового бездрожжевого слоёного теста - отличная съедобная тарелка, заполненная творожно-сырной начинкой с зеленью под слоем запечённых помидоров. Берите рецепт на заметку и готовьте!
Продукты: тесто слоеное, творог, сыр плавленый, яйца, помидоры, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, желток, масло растительное
Когда хочется начать день красиво, я готовлю в духовке такие гренки - с сыром, морковью и зеленью. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Гренки на завтрак - быстро, просто и красиво! Угощайтесь!
Продукты: хлеб, яйца, сыр твёрдый, морковь, зелень, специи, соль
Творожно-сырные хлебные палочки с кунжутом
Румяные палочки из творожного теста с тёртым сыром, итальянскими травами и кунжутом – идеальный вариант несладкой выпечки для перекуса и удачная альтернатива хлебу к первым блюдам. Палочки получаются мягкими, пористыми, имеют тоненькую румяную корочку, не хрустящую и тоже мягенькую, а во вкусе чётко слышатся сырные нотки. Особенно вкусны такие палочки в тёплом виде!
Продукты: творог, яйца, сыр твёрдый, мука, разрыхлитель, кунжут, травы сухие итальянские, соль
Киш с тыквой и копчёным мясом
В разгар сезона тыквы хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог из готового слоёного теста с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!
Продукты: тесто слоеное, тыква, мясо копчёное, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Галета с карамелизированным красным луком и сыром
Основа для галеты с карамелизированным красным луком и сыром готовится без добавления разрыхлителя. Песочное тесто на сливочном масле и сметане получается слегка хрустящим сверху, мягким и очень нежным внутри. Такое тесто отлично сочетается с ароматной начинкой из сыра и кисло-сладкого карамелизированного красного лука. Получается бесподобно вкусно, попробуйте!
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, соль, лук репчатый красный, сыр твёрдый, масло растительное, масло сливочное, сахар, уксус бальзамический, тимьян (чабрец...
Сырный рулет с крабовыми палочками
Нежная и очень вкусная закуска, подходящая к праздничному столу. Корж для рулета готовится на основе твёрдого сыра и свежей моркови, которая добавляется для сладковатой нотки и яркости. Начинка из плавленого сыра и крабовых палочек с чесноком и зеленью идеально сочетается с морковно-сырным рулетом.
Продукты: сыр твёрдый, яйца, сметана, морковь, крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Слоёные палочки с брынзой, орехами и чесноком
Аппетитные слойки-трубочки с начинкой из грецких орехов, брынзы и чеснока приготовить очень просто. Слоёные палочки одновременно обыденные и необычные – они уместны как к простому завтраку, так и на праздничный стол в качестве закуски, а ещё их удобно взять с собой.
Продукты: тесто слоеное, брынза, орех грецкий, яйца, чеснок, зелень, перец чёрный молотый
Пирог на кефире с копчёными сосисками, сыром и зелёным луком
Мягенький, пористый и очень нежный пирог на кефире – превосходная, несложная и сытная выпечка! Тесто готовится как для заливного пирога, оно достаточно жидкое, вот только заливать начинку не придётся – сосиски, сыр и зелёный лук просто вмешиваются в тесто. Сыр, расплавившись в тесте, придаёт пирогу отчётливый сырно-сливочный вкус и приятную маслянистость, а сосиски и зелёный лук доведут вкус выпечки до совершенства!
Продукты: кефир, яйца, сосиски, сыр твёрдый, лук зелёный, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый
Капустные оладьи с сыром, в духовке
Такой простой рецепт капустных оладий порадует не только любителей белокочанной капусты. Сметана и сыр добавят оладьям дополнительную сочность и нежность, а также облагородят характерный вкус капусты. К тому же готовятся оладьи без капли масла, поскольку запекаются в духовке.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, сода, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пирог-улитка из лаваша с творогом и зеленью
Пирог-улитка из лаваша с творогом, зеленью и сметанно-яичной заливкой с сыром — сытное и очень простое в приготовлении блюдо. Сочная, полезная и ароматная начинка из большого количества зелени отлично гармонирует с творогом. Заворачивается начинка в лаваш, выкладывается в виде рулета-улитки, который заливается сметанно-яичной смесью, посыпается сыром и выпекается в духовке.
Продукты: лаваш, творог, зелень, лук репчатый красный, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сметана, яйца, сыр твёрдый
Нежная, ароматная и довольно сытная луковая запеканка. Ингредиенты потребуются самые простые, а приготовить её несложно – нужно только предварительно обжарить лук, чтобы его вкус стал ярче. Если нужно вкусно и без особых хлопот накормить семью, луковая запеканка – отличный вариант!
Продукты: лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый
Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке)
Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой из курицы и сыра! И те, кто попробуют его хоть раз, однозначно приготовят его ещё неоднократно! Ну и, конечно, поделятся рецептом закуски из лаваша со своими друзьями и близкими.
Продукты: лаваш, курица отварная, ветчина, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, майонез, кетчуп, масло растительное
Сырные кексы на кефире, с сосисками
Эти закусочные сырные кексы с сосисками по вкусу напоминают пиццу. А готовятся кексы достаточно просто: сосиски нарезаем кружочками, смешиваем с кефиром, яйцами, тёртым сыром и мукой с разрыхлителем, а затем выпекаем. Такой перекус придётся по душе и взрослым, и детям!
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, сосиски, сыр твёрдый
Пирог из картофельного теста с фаршем, фасолью и овощами
Тесто на основе картофельного пюре получается очень нежным и мягким. Этот картофельный пирог - прекрасное тому доказательство. Можно использовать пюре, которое осталось после ужина. Фасоль берём консервированную, фарш и сладкий перец с луком предварительно обжариваем. Чтобы пирог был ещё аппетитнее, поверх начинки выкладываем ломтики помидора, а в конце посыпаем небольшим количеством сыра.
Продукты: картофель, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, фарш мясной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый...
Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром
Совсем несложно приготовить вкусный пирог без замешивания теста. Тонкие листы лаваша чередуются с начинкой и кефирно-яичной смесью и запекаются в духовке. Хрустящий тонкий лаваш с нежным куриным филе, свежими томатами и сыром привычен по вкусовым сочетаниям. Простота приготовления подкупает, значит пора добавить рецепт в кулинарную копилку.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, помидоры, кефир, лаваш, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, приправа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пирог из слоёного теста с кабачками, ветчиной и брынзой
Этот пирог отлично совмещает в себе хрустящее слоёное тесто, обжаренные кабачки, нежную ветчину и солёную брынзу. Рецепт хорош тем, что тесто используется магазинное, что упрощает приготовление в разы. А для начинки нужно лишь нарезать всё кубиками и обжарить кабачки.
Продукты: тесто слоёное замороженное, кабачки, брынза, ветчина, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный рулет с ветчиной и сыром
Рулет из готового слоёно-дрожжевого теста с ветчиной, помидорами, сливочным сыром и моцареллой можно сделать вместо горячих бутербродов к завтраку. Рулет может заменить собой хлеб. Получается очень вкусным, зелень базилика и петрушки гармонично дополняет начинку и придаёт аппетитный аромат.
Продукты: тесто слоеное, ветчина, помидоры, сыр сливочный, сыр моцарелла, сливки, зелень петрушки, зелень базилика, желток
Пирог из слоёного теста с мясным фаршем и брынзой
Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с мясом и брынзой по мотивам греческой кухни. Особенность греческого пирога "Креатопита" в том, что используется тесто фило и выкладывается в форму не целым пластом, а кусочками внахлёст. Мы же упростим задачу, да ещё и тесто возьмём уже готовое слоёное. А начинка - неизменна: мясной фарш с обжаренным луком, свежая зелень и брынза.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, брынза, яйца, лук репчатый, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пирог из лаваша с брынзой, творогом и зеленью
Простой вариант болгарской баницы – из тонкого лаваша. Лаваш превосходно заменяет тесто, вкуснейший пирог готовится элементарно. Начинка заворачивается в листы лаваша чуть иначе, но формируется пирог так же, как и традиционная баница: рулеты из лаваша с творогом и брынзой выкладываются в форму по спирали и заливаются сметанно-яичной заливкой.
Продукты: лаваш, брынза, творог, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, масло сливочное, соль, чеснок, перец красный молотый, яйца, сметана, соль
Закусочные слойки с брынзой, помидорами, базиликом и чесноком
Из готового слоёного теста можно быстро приготовить изумительные по своей простоте и вкусу открытые пирожки-квадратики с томатами, брынзой и чесночно-базиликовым маслом. Хрустящее слоеное тесто, сочные помидоры, солоноватая брынза и ароматный соус с базиликом и чесноком - такую закусочную выпечку можно подать и на праздничный стол.
Продукты: тесто слоеное, помидоры, брынза, масло оливковое, базилик, чеснок, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука
Яичный рулет с кабачками, сыром и болгарским перцем
Интересная, яркая и нежная закуска готовится несложно, запекается в духовке. Рулет из яиц с овощами, и сыром получается красивым и аппетитным.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец молотый
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
яйца , сыр твёрдый , масло растительное , мука , тесто слоеное , чеснок , лук репчатый , масло сливочное , сметана , зелень петрушки , лаваш , брынза , помидоры , разрыхлитель , лук зелёный , творог , молоко , сыр моцарелла , кунжут , зелень укропа , сахар , кефир , ветчина , зелень