видео рецепт с фото пошаговый

Деревенская пицца

Фото к рецепту: Деревенская пицца
 nakuxne   11.09.13

Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста - с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.

Продукты
Для теста:
Мука - 400-500 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Маргарин (растопить) - 125 г
Соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе - 1 шт.
Творог - 300 г
Сыр - 200 г
Зеленый лук
Зелень петрушки
Манка (для присыпки)

Никогда не делала пиццу с творогом. Вот, наткнулась на рецепт деревенской пиццы в интернете и решила сделать. Была приятно удивлена, так как я выпечку практически не ем. Тесто получилось пышное, мягкое, а сама пицца сочная.

Тесто притрусила манкой, как и сказано в рецепте, это для того, чтобы корж не получился мокрый. И в самом деле - манка сыграла свою роль. Всем советую попробовать такой деревенский рецепт.

Видео рецептДеревенская пицца
Пошаговый фото рецептДеревенская пицца
Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №1

Как приготовить деревенскую пиццу:

В кипящую соленую воду опустить куриное филе, варить 30 минут. Готовое куриное филе остудить и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №2

Готовим опару. В миску налить 50 мл теплого молока, засыпать дрожжи, сахар, 1 ст. л. муки, перемешать. Добавить еще немного муки и замесить жидкое тесто без комочков. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №3

К опаре вылить оставшееся теплое молоко, топленый маргарин, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №4

Сформировать из теста шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить отдохнуть в теплом месте на 40 минут. Тесто должно подняться в 2-3 раза.
Перебить тесто и снова накрыть пищевой пленкой, дать подняться.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №5

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт (по размеру противня). Можно разделить на две части и сделать 2 круглые пиццы. Выложить пласт теста на теплый противень. Посыпать манкой.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №6

Измельчить зелень, добавить к творогу и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Деревенская пицца - шаг №7

Равномерно выложить на тесто творожную массу.
Равномерно выложить нарезанное куриное филе.
Сверху натереть на мелкой терке сыр.
Выпекать деревенскую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 200°С, до готовности (20-30 минут).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Деревенская пицца. Как приготовить Деревенская пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с сыром Пироги с творогом Пицца ТестоТесто для пиццы
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из творога
98 спасибо 4 1
Светлана Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:52 #

Очень заинтересовала деревенская пицца, рецепт с творогом раньше не встречала. Может дети хоть так творог съедятVery we!

   
цитировать
medeya Суббота, 07 Февраля 2015 г. 20:52 #

Сделала пиццу по рецепту, это что-то, не хуже чем в ресторане. Очень рекомендую. Тесто прекрасно раскатывается. Ничего сложного. А главное, тесто похоже на настоящее тесто для пиццы. Очень довольна !

   
цитировать
Татьяна Пятница, 13 Февраля 2015 г. 23:01 #

Пицца просто супер пальчики оближешь, я еще добавила грибочек поджаренных шампиньонов и помидорчиков красных черт большие и засыпала сыром. Прошу извенения за нарушение рецепта, но получилось очень вкусно.

   
цитировать
lena83 Четверг, 02 Июня 2016 г. 07:38 #

спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru