Луковая запеканка с брынзой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Духовку включите для разогрева до 190 градусов.

Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.

В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, периодически помешивая, около 8 минут. Затем посолите, поперчите, всыпьте сахар, перемешайте и готовьте ещё около 5 минут.

Форму для запекания (у меня – диаметром 24 см) смажьте сливочным маслом. Выложите обжаренный лук.

Сверху раскрошите брынзу, равномерно распределяя.

В миску разбейте яйца и влейте молоко.

Взбейте венчиком до однородности. Слегка посолите и поперчите, перемешайте.

Влейте яичную смесь в форму.
Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Луковая запеканка с брынзой готова.

Подавайте к столу, нарезав порционно.

Приятного аппетита!