Сырный рулет с крабовыми палочками

Подготовить продукты по списку.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Твёрдый сыр натереть на самой мелкой тёрке.
Морковь очистить, тоже натереть на мелкой тёрке и смешать с сыром.

Добавить к сырно-морковной массе сметану, соль и чёрный перец по вкусу. Вбить яйца.

Тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить туда сырно-морковную массу. Разровнять массу по всему противню.

Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать сырный корж 15-20 минут.
Готовый корж слегка остудить.

Крабовые палочки и плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Укроп мелко нарезать.
Добавить чеснок и укроп в начинку.

Все тщательно перемешать - начинка готова.

Яично-сырный корж отделить от пергамента и выложить на пищевую плёнку.
Выложить на корж начинку и распределить, немного не доходя до краёв.

Свернуть плотный рулет и обернуть его пищевой плёнкой. Убрать рулет в холодильник на 2 часа.

Спустя время нарезать рулет порционными кусочками.

Подаём яично-сырный рулет с крабовыми палочками к столу в качестве закуски.

Приятного вам аппетита!