Блюда из фарша, Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок, Фарш мясной

Размышляете над тем, что бы вкусного приготовить на завтрак? Думаю, эти роллы с мясом придутся вам по вкусу. Теперь у меня завтракает даже вечно спешащая дочка, которую завтраком было не накормить. =)

Яйцо по-шотландски - блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца внутри мясного фарша, обжаренные в панировочных сухарях. Отличное блюдо как на завтрак, так и на праздничный стол.

Обычная картошка, фарш и сыр превращаются в изумительное блюдо - воздушные картофельные "гнезда" с умопомрачительной начинкой. Отличный обед или ужин, хотя, впрочем, украсит и праздничный стол! Готовьте, пробуйте, очень вкусно получилось!

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

Мясной рулет с омлетом и грибами можно подавать в горячем виде в качестве основного блюда, а также в холодном, как закуску или на бутербродах.

Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб (или точнее мясную буханку - англ. meat loaf) можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мясной хлеб получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!

Яйцо по-шотландски - блюдо британской кухни. Вареное яйцо внутри мясного колобка из фарша, обжаренного в панировке во фритюре. Прекрасное мясное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное и праздничное меню.

Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.

Аппетитное и эффектное блюдо, которое покорит с первого кусочка. Богатая сочная начинка из двух видов мяса с болгарским перцем, сыром, шампиньонами и зеленью помещается в... снятую с курицы кожу. Мясной рулет в натуральной оболочке может стать главным праздничном блюдом и в горячем, и в холодном виде.

Интересное мясное блюдо наподобие террина. Пшено делает запеканку нежной, овощи придают сочность, а плавленый сыр — аппетитные сливочные нотки. Очень вкусно! Подойдёт для любого стола, в том числе праздничного.

Колбаса из куриного филе и свинины - очень вкусная мясная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях, в духовке.

В результате сочетания свинины и мяса птицы получается отличное блюдо для праздничного стола – террин из курицы и свинины, с беконом. Ломтики террина можно использовать для приготовления бутербродов. Слоим мясо с птицей, запекаем в духовке и выдерживаем под грузом несколько часов на холоде. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным.

Свинина, фаршированная грибами и мясным фаршем, запеченная в духовке. Довольно эффектная закуска, согласны? А еще и вкусно:)

Этот простой рецепт пирога из хлеба и фарша - для любителей сытно и вкусно перекусить. Мы не будем замешивать тесто, всё довольно просто. В форму укладываем ломтики хлеба, заливаем яично-молочной заливкой, а сверху распределяем фарш и сухари. Фарш отлично пропекается в духовке, а сверху образовывается аппетитная румяная корочка.

Этот мясной рулет готовится намного проще, чем кажется на первый взгляд. Основа - мясной фарш с обжаренным луком, а в качестве начинки - чернослив и рубленые орехи. Для более интересного вкуса чернослив предварительно ненадолго замачивается в красном вине. Запекается рулет в духовке, получается сочным и ароматным.

Капустный рулет с куриным фаршем - очень ароматный, сочный и сытный. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!

Котлета в тесте — знакомая многим со школьных и студенческих годов выпечка, которая и сейчас пользуется довольно большой популярностью. Готовим котлеты из свиного фарша в дрожжевом тесте. Свиные котлеты получаются сочными и аппетитными, а сверху — румяная оболочка из нежнейшего и мягкого как пух дрожжевого теста (на молоке и сливочном масле). Это очень вкусно и питательно!

Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, готовятся в духовке в фольге, поэтому блюдо получается очень сочным и вкусным.

Интересный рецепт из самого Бухареста - сочные колбаски из фарша! Готовятся легко и всегда получаются классно! И не забудьте про соус! Гарнир подойдёт любой. Готовьте на здоровье!

Рецепт очень необычного и вкусного блюда - молодая капуста, фаршированная мясом. Такой кулинарный шедевр с легкостью можно подать и на праздничный стол, вместо классических голубцов.

Удачное блюдо быстрого приготовления, если нужно что-то простое и универсальное. Мясной фарш, в данном случае свиной, обжаривается с грибами и луком на сковороде, пропитывается ароматом пряностей и становится ещё вкуснее. Сочно, ароматно и сытно.

Простое, но очень вкусное блюдо - лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром.

Эффектный и аппетитный сырный рулет с говяжьим фаршем, маринованными огурцами и помидором. Интересно то, что этот рулет по вкусу напоминает чизбургер, только без булочки. Для приготовления используется два вида сыра - твёрдый и тостовый, так что это даже дабл-чизбургер. А в качестве соуса - смесь майонеза и соуса барбекю.

Если хочется приготовить что-то особенное и оригинальное, пригодится этот рецепт. Между слоями мясного фарша с овощами и цедрой лимона – отварные макароны и соус бешамель с двумя видами сыра. И всё это – под румяными аппетитными ломтиками бекона.

Если хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусное и красивое блюдо на праздничный стол - курица, фаршированная блинами. Такое блюдо часто называют "Курица по-царски".

Вкуснейшая горячая закуска из запечённого кабачка с мясными шариками, которая внешне похожа на стручок гороха! Очень простое в приготовлении блюдо, которое вполне может стать и основным мясным блюдом.

Горячий закусочный торт! Оригинальная идея, как на праздничном столе соединить любимые продукты. Сегодня готовим мужской торт, будет мясо, картошка, жареные грибы с луком ну и немного сыра!

Вкуснейшее блюдо из кабачков и фарша, которое я называю "кабачковые чебуреки". Я пробовала готовить их по-разному. С предварительно обжаренным фаршем, как по мне, получается суховато. Также я пробовала добавлять и фарш, и сыр. Но все же больше всего мне понравился рецепт, которым я делюсь здесь. Получается очень вкусно и сочно. А готовится быстро и просто – все, как вы любите!

Ленивые беляши с фаршем по вкусовым качествам получаются ничем не хуже классических. Времени на приготовление уйдет немного, так как не нужно замешивать тесто. Сначала приготовим тесто на кефире и сделаем мясную начинку, а затем все вместе соединим и обжарим.

Рецепт китайской, точнее, сычуаньской кухни. Жгучий перец готовится как самостоятельное блюдо. Островато, конечно, но ценителей пикантных вкусов идея должна заинтересовать. Интересно? Пробуйте!

Хотите удивить гостей? Приготовьте фаршированный лук с начинкой из мясного фарша и помидоров. Особую прелесть этому блюду придает сочетание вкуса семян фенхеля с печёным луком.

Мясные фрикадельки из фарша с луком и сметаной сперва обжариваются, а затем готовятся вместе с сосисками на шпажках на сковороде.

Котлеты из фарша, завернутые в тонкий лаваш вместе с колечками красного лука и зеленью, - интересное мясное блюдо, которое по вкусу напоминает кебаб. В процессе приготовления кебабы обжариваются до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Мягкий и эластичный лаваш служит отличным дополнением к мясу.

Удивите своих гостей, приготовив для них вкусное неизбитое блюдо из баклажанов с фаршем, по-китайски. Вкусно, быстро, необычно!

Вы только представьте: рецепт фрикаделек в картофельном тесте так понравился, что на этой неделе повторяли три раза! Очень вкусно и просто, из продуктов, которые всегда есть дома. Основа из картофельного теста и начинка из вкусного фарша! Украсит любой стол, семейный обед или праздничное застолье. Готовьте обязательно!

Эти бургеры – также с мясной котлетой, свежими овощами, соусом и сыром. Только вместо булочек – хрустящие, золотистые картофельные драники. Получается оригинально, аппетитно, сочно и очень вкусно!

Рулетики из кабачков, с мясным фаршем и сыром, приготовленные в духовке.

Для таких бургеров готовятся небольшие тефтельки и подаются они в продолговатых булочках с салатными листьями и красным луком.

Вкусные, сытные, с аппетитной хрустящей корочкой конвертики из лаваша. Основа этого блюда – тонкий лаваш, в который заворачивается начинка из отварного риса, натёртого сыра и мясного фарша с пряностями и свежей зеленью. Фарш придаёт блюду сочность и насыщенность, рис добавляет питательную ценность, а сыр создаёт приятную тягучесть.

Аппетитное и удачное сочетание баклажанов с мясным фаршем и сметаной. Рулетики получаются сытными, сочными, а приятный пряный аромат обеспечивают чеснок и сушёные травы.

Эти аппетитные колбаски готовятся из свиного фарша и картофеля. Свиной фарш достаточно жирный, но картофель впитывает лишний жир, колбаски получаются мягкими и сочными. Формируются и запекаются они в фольге, что очень удобно — колбаски из фарша с картошкой получаются ровными и аккуратными даже без специальной оболочки. Заготовка таких колбасок впрок — тоже удачная идея!

Вкусный и яркий мясной рулет из фарша с овощами, запеченный в духовке.

Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром станут отличной закуской или полноценным блюдом для обеда и ужина. Нежные ломтики баклажанов прекрасно сочетаются с ароматной мясной начинкой, сочными помидорами и расплавленным сыром, делая блюдо сытным, сочным и очень вкусным.

Шашлычки из свиного фарша - это, по сути, обычные котлеты, запечённые в духовке. Но подача таких мясных котлет в виде шашлычков на шпажке в сочетании с зелёным луком делает блюдо праздничным. Зелёный лук придаёт шашлычкам потрясающий аромат и тоже получается очень вкусным.

Рецептов колбасы существует огромное количество. Я предлагаю вам свой вариант вкусной домашней колбасы из мясного фарша с грибной начинкой. Такая колбаса всегда первой исчезает с праздничного стола!

Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать рулет можно горячим, в качестве основного блюда, или холодным, в качестве мясной закуски. Мясной рулет с начинкой из чернослива и орехов очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным и готовится совсем несложно.