Ленивый пирог из хлеба и фарша

Подготовьте все ингредиенты.
Мясной фарш подойдёт любой, на ваше усмотрение.
Молоко используйте любой жирности.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Лук очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте к фаршу. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте. Если фарш густой, добавьте немного воды (20-30 мл).

Форму для запекания (у меня размером 20х20 см) смажьте растительным маслом и выложите туда ломтики хлеба плотно друг к другу. Ломтики хлеба можно подрезать ножом до нужного размера, чтобы по максимуму заполнить все пустоты.

Яйца разбейте в глубокую миску. Влейте молоко. Подсолите и поперчите. Взболтайте венчиком до однородности.

Вылейте яичную заливку на хлебные кусочки.

Сверху выложите фарш и разровняйте ложкой.

Посыпьте панировочными сухарями.
Отправьте форму в разогретую духовку и готовьте ленивый пирог из хлеба и фарша при температуре 180 градусов 40-50 минут. Время запекания зависит от мощности вашей духовки, размера пирога и материала используемой формы.

Ленивый мясной пирог готов. Оставьте его в форме ещё на 10-15 минут, чтобы он немного остыл.

Достаньте пирог из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!