видео рецепт с фото пошаговый

Домашняя колбаса из куриного филе и свинины

Фото к рецепту: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины

Колбаса из куриного филе и свинины - очень вкусная мясная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях, в духовке.

Продукты
Свинина - 1,2 кг
Филе куриное - 1,2 кг
Чеснок - 4 зубчика
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. ложки с горкой
Кишки свиные тонкие
Вода газированная - 0,5 стакана

Видео рецептДомашняя колбаса из куриного филе и свинины
Пошаговый фото рецептДомашняя колбаса из куриного филе и свинины
Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №1

Подготовить ингредиенты для колбасы из куриного филе и свинины.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №2

Как приготовить домашнюю колбасу из куриного филе и свинины:

Перекрутить куриное мясо и 800 г свинины через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №3

Оставшийся кусок свинины порезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №4

Поместить мясной фарш и кусочки свинины в кастрюлю и посолить. Туда же добавить чеснок, перекрученный на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №5

Добавить приправу для курицы.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №6

Поперчить.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №7

Влить немного газированной воды. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №8

Подготовленные кишки нужно надеть на специальную насадку для колбасы (часто идет в наборе для мясорубки), но так как у меня нет такого приспособления, я использовала горлышко пластиковой бутылки.
Завязать на конце узел и заполнить кишки подготовленным фаршем с помощью мясорубки. (Не нужно заполнять кишки слишком плотно, чтобы колбаса во время приготовления в духовке не лопнула.) Затем завязать узел и с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №9

Поместить колбасу на решетку от микроволновки. В нескольких местах нужно проткнуть колбасу иголкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины - шаг №10

Домашняя колбаса из куриного филе и свинины готова!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя колбаса из куриного филе и свинины. Как приготовить Домашняя колбаса из куриного филе и свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Свинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
В духовке

Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш свиной
30 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)