видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированный лук

Фото к рецепту: Фаршированный лук
 GlebSky   07.09.18

Хотите удивить гостей? Приготовьте фаршированный лук с начинкой из мясного фарша и помидоров. Особую прелесть этому блюду придает сочетание вкуса семян фенхеля с печёным луком.

Продукты
Лук репчатый средний - 8-9 шт.
Фарш мясной - 500 г
Помидоры сливки - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень базилика рубленая - 2 ст. л.
Соус томатный - 4-5 ст. л.
Сыр моцарелла - 100 г
Семена фенхеля - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус винный - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания фарша
Вода - 1 стакан

Видео рецептФаршированный лук
Пошаговый фото рецептФаршированный лук
Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №1

Как приготовить фаршированный лук:

У лука срезать немного верхушку и нижнюю часть, снять шелуху.
Выложить лук на противень, добавить 1 стакан воды.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №2

Духовку разогреть до 200°С. Запекать лук в духовке 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №3

На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить их в кипяток на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №4

У помидоров удалить кожицу и семена. Мелко нарезать помидоры, вырезая место крепления плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №5

В сотейнике нагреть растительное масло. Обжарить мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №6

Добавить семена фенхеля, паприку и соль.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №7

Туда же добавить нарезанные помидоры, 2 ст. ложки томатного соуса, сахар. Поперчить, влить уксус и протушить 5-6 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №8

Через пресс выдавить к фаршу чеснок.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №9

В конце добавить нарезанные листья базилика, перемешать и выключить нагрев.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №10

Дно формы для запекания смазать томатным соусом.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №11

У луковиц пальцами выдавить сердцевину и выложить лук в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №12

При помощи чайной ложки начинить луковицы приготовленным фаршем со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №13

Поставить фаршированный лук в духовку на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №14

Потом достать, посыпать тёртой моцареллой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №15

Запекать фаршированный лук с мясным фаршем и сыром ещё 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный лук - шаг №16

Фаршированный лук готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный лук. Как приготовить Фаршированный лук?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
5 спасибо 1963 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)