рецепт с фото пошаговый

Роллы с мясом на завтрак

Фото к рецепту: Роллы с мясом на завтрак
 30 мин (ваши 15 мин)
 kIrena Snake   26.01.13

Размышляете над тем, что бы вкусного приготовить на завтрак? Думаю, эти роллы с мясом придутся вам по вкусу. Теперь у меня завтракает даже вечно спешащая дочка, которую завтраком было не накормить. =)

Продукты
Лаваш тонкий - 3 шт.
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 5 шт.
Сыр - 200 г
Соль - 0,25 ч.д.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Зелень - про вкусу

Пошаговый фото рецептРоллы с мясом на завтрак
Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №1

Продукты для роллов с мясом самые обычные. А вместо нори - лаваш.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №2

Как же приготовить эти роллы с мясом?

Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на нем до прозрачности очищенный и нарезанный мелко репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №3

К луку добавить сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №4

Жарить мясо вместе с луком до готовности фарша.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №5

Яйца выпустить в миску.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №6

Взбить яйца венчиком, миксером или просто вилкой. Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №7

Вылить яичную массу в сковороду с мясом.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №8

Жарить все вместе, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №9

Когда яйца схватятся, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №10

Прожарить все еще минутку и снять с огня. Слить излишки жира,если есть. Слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №11

Натереть на крупной терке сыр. Добавить в остывшую начинку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №12

Листы лаваша разрезать пополам, чтоб получились почти квадраты.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №13

На середину одной половины лаваша выложить ложкой часть начинки, распределить по всей площади листа.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №14

Свернуть лаваш рулетом или конвертом. И так все листы.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №15

Уложить рулеты в форму для запекания. Если вы готовите роллы с вечера, то затяните форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник,а утром запечете.
Если вы готовите сразу, то разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте в нее форму с рулетами на 10-15 минут, чтоб подрумянился лаваш и растаял сыр.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №16

По желанию готовые рулеты можно посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №17

Каждый рулет разрезать на 4-5 частей. Подавать роллы с мясом горячими.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Роллы с мясом на завтрак. Как приготовить Роллы с мясом на завтрак?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Роллы
Рецепты закусокГорячие закуски
Закуски из мяса и птицы
В духовке
Завтрак

Блюда из лавашаЛаваш армянский
Лаваш с начинкой Лаваш с сыром

Блюда из фаршаФарш мясной
916 спасибо 111258 16 5
Julya Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:47 #

Роллы с мясом - это классно! Моя из-за одного названия съест:wink:Рулет не захочет, а роллы с мясом - за милую душу:D

   
цитировать
НИКА Понедельник, 28 Января 2013 г. 16:27 #

Очень интересно и думаю вкусно!стоит попробовать!Спасибо!

   
цитировать
татьяна Вторник, 29 Января 2013 г. 16:57 #

А можно вместо свинного фарша положить куринный, тоже будет вкусно

   
цитировать
kIrena Snake Вторник, 29 Января 2013 г. 19:34 #

татьяна, фарш можно любой, я поэтому и написала "мясной". Куриный очень подходит,он нежный.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 31 Января 2013 г. 12:37 #

У меня такой вопрос, а чем вы смазываете форму в которой надо выпикать ролы , они же могут пригореть?

   
цитировать
kIrena Snake Четверг, 31 Января 2013 г. 19:46 #

Татьяна, ничем не смазываю. Выпекаю в стеклянной жаропрочной форме.

Если смазать чем-то форму, лаваш может размокнуть,поэтому, не советую. В крайнем случае, застелите пекарской бумагой.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Февраля 2013 г. 17:48 #

А фальгой можно? они не пригорят?

Накупила продуктов , попробую сделать

   
цитировать
Татьяна Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:29 #

Что то у меня не получились ролы,делала всё по рецепту, начинка получилась, может быть дело всё в лаваше , когда я начала вынимать ролы с духовки, то лаваш оказался сухим и начал крошиться, может быть лаваши не качественные

   
цитировать
Саша Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:49 #

Огромное спасибо за рецепт. очень вкусненько получилось, только я немного по-своему сделала. Лаваша обычного в ближайшем магазине не было, купила "гибкий" т е он видимо жареный на масле и фарш у меня получился очень сухим (говяжий) поэтому я приготовила соус как для лазаньи "бешамель" немного добавила в фарш и облила сверху ролы. Под сыр и в духовку ))) ням ням

   
цитировать
kIrena Snake Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:56 #

Татьяна, можно и фольгой. У меня лаваш получается хрустящим, но не разваливается. Может передержали в духовке, пересушили..

Саша, на здоровье!Рада, что понравилось. Попробую и я в соусе приготовить. =)

   
цитировать
саида Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 21:48 #

благодарю за рецепт... а вкусно то как было

   
цитировать
kIrena Snake Вторник, 12 Февраля 2013 г. 17:23 #

саида, на здоровье и приятного аппетита!

   
цитировать
светлана Среда, 31 Июля 2013 г. 22:04 #

рецепт супер, готовила ночью муж проснулся кушать запросил от одного аромата

   
цитировать
татиана Вторник, 21 Января 2014 г. 16:18 #

а я готовила похожие... только в начинку пошли одни желтки, а белки взбила венчиком и обваляла роллы, а после обжарила на сковороде( кстати лаваш делила на 4 части чтоб небольшие были... тоже оченеь вкусно! теперь надо ваш рецепт попробовать))

   
цитировать
Ольга Суббота, 05 Апреля 2014 г. 09:23 #

Это чем-то напоминает лазанью, можно вместо лаваша использовать слоёное тесто.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)