Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп-пюре, Суп-пюре овощной, Супы
Свекольный суп-пюре с капустой и луком-пореем
Свекольный суп-пюре с капустой и луком-пореем – очень вкусное и ароматное первое блюдо. Такой суп подается холодным, он наполнен приятным овощным вкусом и богатством витаминов. Такое блюдо придется по вкусу всем любителям вкусной и полезной пищи.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, лук-порей, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, сметана, лимон, яйца, соль, зелень укропа
Суп-пюре со шпинатом и картофелем, на курином бульоне
Весна - пора зелёных супчиков. Предлагаю приготовить вкусное, полезное и сытное первое блюдо - суп-пюре со шпинатом и картофелем, на курином бульоне. Суп получается в меру густым и довольно ароматным. Дополняется суп дольками отваренного яйца.
Продукты: мясо куриное, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, шпинат, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, лимон, соль...
Суп-пюре из чечевицы и овощей
Чечевица варится с овощами, а затем пюрируется до однородности.
Продукты: чечевица красная, картофель, сельдерей черешковый, морковь, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, бульон овощной, лавровый лист, лимон, кумин, перец кайенский, соль...
Морковный суп-пюре (постный)
Если вы любите супы-пюре и при этом не хотите проводить много времени на кухне, то этот рецепт специально для вас! Морковный суп-пюре порадует вас ярким оранжевым цветом и получится очень вкусным. Кстати, этот овощной суп идеально подойдет тем, кто соблюдает пост.
Продукты: морковь, картофель, лук, масло растительное, вода, имбирь, орех мускатный, лимон, перец красный, соль
Суп-пюре из чечевицы вегетарианский
Я настоятельно вам рекомендую рецепт вегетарианского чечевичного супа-пюре. Это нежный, полезный и самое главное, вкусный суп.
Продукты: чечевица, вода, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, масло сливочное, соль, кориандр, куркума, карри, асафетида, имбирь молотый, зелень...
Томатный суп-пюре из запечённых овощей
Вкусный и сытный суп можно приготовить и без мяса. Томатный суп-пюре получается очень насыщенным, неимоверно ароматным за счёт того, что все овощи предварительно запекаются в духовке, с пикантной остринкой и небольшой кислинкой. Рецепт для всех, кто любит помидоры в любом виде.
Продукты: помидоры, лук репчатый, чеснок, сахар, масло растительное, орегано, соль, перец чёрный молотый, вода, сыр твёрдый
Суп-пюре из картофеля и порея
Из лука-порея получаются превосходные супы, а тем более супы-пюре. Картофель, порей и бульон - все, что нужно для того, чтобы приготовить вкусный и полезный супчик.
Продукты: лук-порей, масло сливочное, масло оливковое, картофель, бульон куриный, зелень укропа, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, молоко, сок лимонный
Морковный крем-суп с имбирём и жареной чечевицей
Этот крем-суп из моркови отличается от других не только добавлением имбиря, но и тем, что подаётся с жареной чечевицей. Чечевица сперва варится, а затем обжаривается с чесноком и пряностями, за счёт чего получается хрустящей и неимоверно ароматной. Нежному морковному супу со сливками идут пикантные нотки.
Продукты: морковь, сливки, лук репчатый, масло растительное, имбирь молотый, соль, перец чёрный молотый, вода, чечевица красная, чеснок, куркума, паприка молотая...
Гороховый суп-пюре с пармезаном и гренками
Суп очень простой. Лучок, чесночок, горох, хлеб и сыр – вот и все основные его компоненты. А превратить суп в пюре – дело кухонной техники. Получается вкусное и полезное блюдо.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, горошек зеленый мороженый, хлебная крошка, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, хлеб, масло оливковое...
Сегодня я решилась приготовить тыквенный суп-пюре, но очень боялась разочароваться. Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от тыквы и сельдерея был потрясающий, но я ждала финала, чтобы попробовать этот суп. В итоге получился вкуснейший суп-пюре из тыквы!
Продукты: тыква, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, помидоры, кипяток, масло оливковое, масло подсолнечное, соль, перец
Холодный суп-пюре из кукурузы с пряностями; можно готовить из замороженной кукурузы, можно - из свежей. Быстрый и простой рецепт.
Продукты: кукуруза, лук репчатый, чеснок, перец чили, тмин, кумин, куркума, кориандр, масло кукурузное, соль, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый
Желто-красный гаспачо и брускетта с салатом
Хотите в Испанию? Можно пока попробовать ее на вкус. Сегодня мы будем готовить гаспачо – в Испании его не избежать. Но у нас это блюдо будет необычным, такого гаспачо, я думаю, вы еще не пробовали и даже не видели. Не обещаю корриду, но будет увлекательно.
Продукты: помидоры, перец сладкий, огурец, лук-шалот, чеснок, хлеб, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, перец чёрный, соус Табаско, помидоры, перец болгарский желтый...
Кукурузный суп-пюре готовится с добавлением овощей и трав, а подается с жареной ветчиной.
Продукты: кукуруза в початках, морковь, сельдерей черешковый, молоко, масло сливочное, лук репчатый, соль, чеснок, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Фасолевый суп-пюре с зелёным горошком, картофелем и перцем
Суп-пюре из консервированной фасоли, зелёного горошка, картофеля и сладкого перца - постное первое блюдо, при этом сытное благодаря фасоли и картошке. И оригинальное - подается овощной суп со свежей мятой.
Продукты: фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, перец болгарский, лук зелёный, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, бульон овощной...
Холодный суп-пюре с болгарским перцем, авокадо и огурцом
Холодный суп со сладким перцем, авокадо, огурцом и мятой – идеальное блюдо для жарких дней. Суп не требует варки, отлично насыщает, приятно освежает и готовится в считанные минуты. Попробуйте!
Продукты: перец болгарский желтый, авокадо, огурцы свежие, йогурт, чеснок, лук зелёный, мята, перец чили, соль, уксус винный белый
Суп-пюре из свёклы и чечевицы
Яркое первое блюдо с бархатистой текстурой - суп-пюре из свёклы и чечевицы. Компоненты блюда - недорогие, легкодоступные и простые, а процесс приготовления - совершенно не утомительный. Сделайте ваш обед красочнее!
Продукты: свекла, чечевица, морковь, лук репчатый, лук-порей, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон, бекон, сухарики
Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))
Когда надо приготовить суп на скорую руку, вспоминаю о рецепте крем-супа. Из всех рецептов на скорую руку предпочитаю овощной крем-суп: из кабачков, томатов, огурцов, лука... Что под руку попадется. Вот наглядный пример (в смысле с фото :)...
Продукты: помидоры, кабачок, огурец, розмарин, лук репчатый, бульон, масло оливковое, соль, перец, травы сухие итальянские
Картофельный крем-суп с корнем сельдерея
Отменный овощной суп-пюре из картофеля, моркови, лука и корневого сельдерея замечательным образом дополнен сливками, а при подаче - раскрошенным сыром фета, зеленью и сухариками.
Продукты: картофель, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр фета, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, сухарики
Из корнеплодов всегда получаются очень вкусные супы-пюре, и суп из пастернака не исключение.
Продукты: пастернак, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, бульон куриный, сливки, крутоны, лук зелёный, петрушка
Томатный суп-пюре из фасоли, с вермишелью
Сытный, очень оригинальный и пикантный суп-пюре из фасоли и помидоров, с добавлением вермишели.
Продукты: фасоль вареная, помидоры, томат-паста, вермишель, вода, масло растительное, чеснок, соль, шалфей
Увидел рецепт супа-пюре из шампиньонов. Легкомысленно подумал: "Зроблю!" И попробовал эту думку воплотить. Оказалось, это не легко, а еще легче, чем сказано было у автора рецепта.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, мука, бульон куриный, сливки, соль, перец, сухарики, семечки, зелень
Морковный суп-пюре с фасолью
Горячий густой суп-пюре из моркови, запечённой с ароматными травами и чесноком, и отварной фасоли отлично насытит, согреет и порадует ярким внешним видом!
Продукты: фасоль белая, морковь, чеснок, сок лимона, томат-паста, травы пряные, куркума молотая, кунжут, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Блюда из тыквы очень полезны и вкусны. В ней и аскорбинка, и витамины А, В, Е, и даже редкий витамин Т. Предлагаю приготовить яркий, вкусный и полезный тыквенный суп-пюре.
Продукты: бульон мясной, тыква, картофель, морковь, лук, капуста, сметана, зелень
Суп-пюре из тыквы, с беконом и орехами
Готовить суп-пюре на основе тыквы можно с различными добавками, каждый раз придавая ему новый вкусовой оттенок. Суп-пюре из тыквы, с беконом и орехами, получается насыщенным, ярким, сытным и ароматным.
Продукты: тыква, морковь, сливки, бекон, орех грецкий, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кориандр, паприка
Крем-суп из кабачков, зелёного горошка и стручковой фасоли
Нежная кремовая консистенция овощного супа-пюре, приготовленного на курином бульоне, со сливками, понравится всем без исключения. Рецепт этого супа с кабачками, стручковой фасолью и горошком однозначно заслуживает внимания. При подаче суп-пюре из овощей удачно дополняется куриным мясом.
Продукты: Куриные бедрышки, кабачки, фасоль стручковая, горошек зелёный, картофель, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, масло растительное, зелень укропа
Крем-суп из запечённого перца
Крем-суп из запечённого перца - это ароматное и лёгкое блюдо для любого времени года. Перцы, запечённые в духовке, обеспечивают супу насыщенный вкус и аромат, сливки делают его кремовым и бархатистым, а копчёная паприка придаёт аромат костра.
Продукты: перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, сливки, масло оливковое, масло сливочное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, сметана, вода
Морковный суп готовится с добавлением апельсинового сока и мускатного ореха.
Продукты: морковь, лук-порей, масло сливочное, бульон овощной, бульон куриный, апельсин, орех мускатный, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый, зелень кинзы
Крем-суп из баклажанов и помидоров с плавленым сыром
Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.
Продукты: баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр плавленый, зелень петрушки, травы пряные, перец острый, соль, масло растительное, морковь, лук репчатый...
Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа
По-весеннему яркий и свежий крем-суп, из простых и бюджетных компонентов, нежный, слегка пикантный. Благодаря тому, что в рецепт супа-пюре из цуккини входит греческий йогурт, овощной суп-пюре получается сытным, с легким сливочным вкусом.
Продукты: цуккини, картофель, зелень укропа, лук репчатый, чеснок, перец чили, йогурт, сливки, вода, бульон овощной, масло растительное, масло топлёное, соль
Полезный крем-суп из тыквы - сытное, но в то же время низкокалорийное блюдо. Обязательно попробуйте этот вкусный супчик!
Продукты: тыква, сливки, картофель, перец болгарский, лук репчатый, сыр твёрдый, вода, бульон, зелень петрушки, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Тыквенно-яблочный суп - очень простой, но вкусный, полезный и диетический. Яблоко и тыква гармонично сочетаются. Яблочный сок делает тыквенный суп-пюре насыщенным, а имбирь придает приятный аромат и легкую остроту.
Продукты: тыква, яблоко, сок яблочный, вода, лук репчатый, имбирь молотый, йогурт, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Морковно-апельсиновый суп-пюре с мёдом и пряностями
Яркий, насыщенный, ароматный... Этот морковно-апельсиновый суп-пюре с мёдом и пряностями точно вызовет аппетит! Сладкая морковь, ароматные цитрусовые и пряности - не совсем привычный набор продуктов для супа, но тем не менее получается настолько вкусно, что в тарелке не останется даже одной ложечки.
Продукты: морковь, апельсин, мёд, лук репчатый, кардамон, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, перец красный молотый, паприка, соль...
Тыквенный суп-пюре с кукурузой
Мой любимый постный суп-пюре, который готовится из самых простых продуктов - тыквы, лука, чеснока и замороженной кукурузы.
Продукты: тыква, кукуруза, лук репчатый, лук-порей, чеснок, семечки тыквенные, масло кукурузное, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Пастернак и лук - основные ингредиенты этого супа, приправляется суп зирой и кориандром.
Продукты: пастернак, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, бульон куриный, сливки, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук, крутоны
Тыквенный суп-пюре с копчёной курицей
Яркий, нежный и вместе с тем насыщенный вкус тыквенного супа-пюре с копчёной курицей понравится даже тем, кто не очень любит блюда из тыквы. Копченая курочка и обжаренные овощи замечательно дополняют суп-пюре из тыквы, придают аппетитный аромат и великолепный вкус. Такой суп достаточно быстро готовится, порадуйте своих близких вкусным и сытным обедом!
Продукты: тыква, курица копчёная, картофель, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, зелень петрушки, вода
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Зелень с чесноком придают блюду пикантность и немного остроты.
Продукты: капуста цветная, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, сливки, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец, вода