рецепт с фото пошаговый

Морковный суп-пюре с фасолью

Фото к рецепту: Морковный суп-пюре с фасолью
 3 порции
 MariaSS   21.09.19

Горячий густой суп-пюре из моркови, запечённой с ароматными травами и чесноком, и отварной фасоли отлично насытит, согреет и порадует ярким внешним видом!

Продукты (на 3 порции)
Фасоль белая - 100 г
Морковь - 160 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст. ложка
Томатная паста - 2 ч. ложки
Травы прованские - 1/4 ч. ложки
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Кунжут - 2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептМорковный суп-пюре с фасолью
Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления супа.
Очистите морковь.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №2

Фасоль замочите на ночь в холодной воде.
Спустя время разбухшую фасоль промойте, залейте в кастрюле 500 мл воды и поставьте на огонь. Варите фасоль до готовности, 45 минут после закипания.
Если фасоль немного разварится, не страшно.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №3

Духовку разогрейте до 200 градусов.
Очищенную морковь нарежьте кружочками или полукружочками толщиной примерно 5 мм.
Застелите жаропрочную форму фольгой. Сложите в форму нарезанную морковь и добавьте неочищенный зубчик чеснока. Полейте морковь с чесноком растительным маслом, добавьте прованские травы и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №4

Сверху накройте форму фольгой и запекайте морковь с чесноком и травами примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №5

К вареной фасоли добавьте запеченную морковь.
Запеченный чеснок очистите. Мякоть чеснока также отправьте в кастрюлю.
Добавьте соль, черный молотый перец, томатную пасту, куркуму и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №6

Измельчите содержимое кастрюли при помощи погружного блендера до пюреобразного состояния.
Доведите морковный суп-пюре с фасолью до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с фасолью - шаг №7

Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде.
Подавайте суп-пюре из моркови и фасоли сразу же после приготовления, дополнив каждую порцию обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный суп-пюре с фасолью. Как приготовить Морковный суп-пюре с фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп фасолевый Суп-пюреСуп-пюре овощной Супы с овощами
В духовке В фольге
Обед
Блюда из моркови Блюда из фасоли
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)