Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Блюда с майонезом
Закуска из моркови с сыром и яйцами
Вкусная, простая и быстрая закуска из свежей моркови с сыром и яйцами, к которым для более интересного вкуса добавим грецкие орехи. Подать эту яркую закуску можно в виде "морковок", что оживит новогодний стол.
Продукты: морковь, сыр твёрдый, яйца, орех грецкий, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Этот салат из сельди, моркови по-корейски, маринованных огурцов, картофеля и яиц мы готовим круглый год, но особенно часто он встречается на нашем столе зимой и весной, когда свежие овощи продаются по цене золота.
Продукты: картофель, морковка корейская, огурцы солёные, сельдь, яйца, лук репчатый, майонез, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
Рыбный слоеный салат "Ромашка"
Нежный, красивый, аппетитный рыбный слоеный салат "Ромашка" гости оценят по достоинству, а формировать цветок можно с количеством лепестков, равным числу гостей.
Продукты: яйца, картофель, сыр твёрдый, рыба копчёная, консервы рыбные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковь, майонез
Селедка под шубой с семгой и красной икрой
Такую селёдку под шубой вы ещё не ели! Вкусно ли? Не то слово! :)
Продукты: картофель, свекла, сельдь, сёмга, морковь, яйца, лук зелёный, икра красная, зелень, майонез, соль
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой, - это отличная закуска, которая подойдёт для праздничного или повседневного стола. Сверху - кольцо кальмара, а внутри - нежная начинка, которая имеет довольно сбалансированный вкус. Подавать фаршированных кальмаров можно как самостоятельную закуску или с гарниром, например с рисом.
Продукты: кальмары свежие, крабовые палочки, капуста морская, морковь, желатин, майонез, соль, перец чёрный молотый
Мясной салат под названием "Махачкала" очень похож по продуктам на салат "Оливье", но в качестве мясной составляющей используется говядина. Салат с говядиной получается насыщенным, сытным.
Продукты: говядина, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, корнишон, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Вкусный, сытный и необыкновенно нарядный салат – «Чафан». Рецепт его принадлежит азиатской кухне, но состоит он из привычных для нас ингредиентов: картофеля, свеклы, мяса и моркови.
Продукты: картофель, говядина, лук репчатый, свекла, морковка корейская, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, майонез, уксус столовый, сахар, соль, вода
Мясной салат "Гренадер", с овощами и черносливом
Оригинальный слоеный салат из свеклы, картофеля, моркови, орехов и отварной свинины. Чернослив придает мясному салату пикантную сладость и одновременно чуть кислинки. Салат придется по вкусу тем, кому нравится сочетание мяса и сухофруктов.
Продукты: свинина, свекла, картофель, морковь, чернослив без косточек, орех грецкий, майонез
Праздничный винегрет с оливками, сардинами и майонезом
Винегрет считается классическим салатом, его готовят и для праздничного стола. Чтобы винегрет действительно выглядел празднично, дополним его рыбой, оливками и майонезом. Получается такое блюдо и красивым по внешнему виду, и необычным по вкусу.
Продукты: сардина, оливки, картофель, свекла, морковь, лук зелёный, масло оливковое, майонез, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из кабачков с морковью и плавленым сыром
Сезон кабачков открыт! Везде продаются, а у нас на грядке уже цветет! Так что пробуем разные рецепты с любимыми кабачками! Сегодня завернем в рулетик начинку из моркови и плавленого сыра! Получается вкусно, ароматно и быстро!
Продукты: кабачки, морковь, сыр плавленый, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат Оливье "Рукавичка"
Такой салат на основе любимого оливье, с курицей, замечательно украсит новогодний стол. Рекомендую. :)
Продукты: картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, курица отварная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, майонез, соль, перец, яйца отварные, гранат, майонез
Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами
Салат из свежей моркови, яблок, отварных яиц и маринованного лука - простое, но очень вкусное блюдо, в чем-то даже изысканное. Готовится салат легко и непринужденно, из минимума ингредиентов.
Продукты: морковь, яблоко, яйца отварные, лук репчатый, майонез, соль, уксус яблочный
Намазка из кабачков с творогом, морковью и сладким перцем
Вкусная и ароматная намазка из кабачков с творогом, морковью и сладким перцем. Готовится намазка из кабачков несложно — обжаренные овощи измельчаются вместе с творогом и небольшим количеством майонеза. Получается аппетитная нежная бутербродная паста. Подавайте намазку на кусочках хлеба — это отличное блюдо для завтрака, ужина или быстрого перекуса.
Продукты: кабачки, творог, морковь, чеснок, перец болгарский, масло растительное, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из куриного филе, грибов, овощей, яиц. Сытный, вкусный. Благодаря оригинальному оформлению салат чудесно впишется в праздничное меню. Например, в качестве закуски на Новый год 2024, год Дракона.
Продукты: куриное филе, картофель отварной, морковь отварная, шампиньоны, лук, яйца отварные, майонез, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец
Этот салат - простое решение быстрого ужина или неожиданных гостей. Закуска отменная, честное слово:)
Продукты: кольраби, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез постный, сметана, масло растительное, кукуруза консервированная, сухарики, соль
Заливное из курицы - отличная закуска на праздничный стол, в том числе на Новый год. Сделать такое блюдо совсем не трудно, ингредиенты самые доступные. Я использовала для приготовления заливного консервированный зеленый горошек и майонез.
Продукты: куриное филе, горошек зелёный консервированный, яйцо перепелиное, морковь, лук репчатый, майонез, желатин, лавровый лист, перец горошком, соль, морковь, зелень петрушки
Салат из моркови с грибами
Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.
Продукты: морковь, шампиньоны, корень петрушки, лук, майонез, зелень петрушки, масло растительное, соль
Капустный салат "Коул-сло" (Coleslaw) с яблоком
Американский салат "Коул-сло" (Coleslaw) или "Коул-слоу" - обычный для нас салат из капусты и моркови. Иногда в коул-сло добавляют зелень. Можно приготовить капустный салат с яблоком.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, яблоко, зелень укропа, сметана, майонез, горчица, уксус бальзамический, соль, сахар
Бутерброды с яйцами, морковью и сельдью
Бутерброды с яйцами, морковью и сельдью — отличный вариант подачи селёдочного салата на кусочках обжаренного хлеба. Варёная морковь отлично гармонирует с солёной рыбой и придаёт бутербродам яркий вид. Также добавим веточки укропа, чтобы бутерброды были максимально похожи на морковки, которые будут очень кстати на новогоднем столе в год Кролика.
Продукты: сельдь, морковь, лук репчатый, яйца, хлеб белый, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень укропа
Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
Этот эффектный слоеный салат окажется в центре внимания на любом застолье. По размеру это практически торт, по сочетанию продуктов и вкусу - почти оливье, только вместо картофеля - рис. Всеми любимое блюдо в новом образе. Попробуйте!
Продукты: ветчина, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, рис, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль, зелень петрушки
Печеночный торт для мужчин
Для сильной половины человечества приготовим сытный, вкусный и очень ароматный печеночный торт. В роли начинки будут выступать привычные и доступные продукты: морковь, лук и майонез. Приготовим печеночный торт в мультиварке.
Продукты: печень, яйца, разрыхлитель, сливки, соль, перец, лук репчатый, морковь, масло растительное, майонез
Слоёный салат "Печень под шубой"
Слоёный салат "Печень под шубой" станет ярким и сытным дополнением любого праздничного стола. В составе много овощей и обжаренная куриная печень. Все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. Получается нарядное, аппетитное и сытное блюдо!
Продукты: печень куриная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Порекомендую вам к праздничному столу шикарный слоёный салат с куриной печенью, отварными овощами и сыром. Нежно, вкусно и красиво.
Продукты: печень куриная, картофель, морковь, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, зелень, майонез, сметана, масло растительное, соль, перец
Слоёный салат с картофелем, ветчиной, маринованными огурцами и морковью
Вкусный и сытный слоёный салат с картофелем, ветчиной, маринованными огурцами и морковью. В составе салата - ароматная ветчина, много отварных овощей и маринованные огурчики. Салат укладывается слоями и сдабривается майонезом. Идеальное блюдо к праздничному столу!
Продукты: картофель, огурцы маринованные, морковь, ветчина, яйца, маслины чёрные без косточек, майонез, соль, перец чёрный молотый
Закусочные шарики из моркови, плавленого сыра и яиц
Многие знают и любят закуску из плавленого сыра, яиц, майонеза и чеснока. Предлагаю дополнить эти продукты варёной морковью и адаптировать рецепт к праздничному столу на Новый год 2022. Закусочные шарики в тигровом окрасе просто восхитительны! Закуска исключительно эффектная, готовится просто, а по вкусу – пальчики оближешь!
Продукты: морковь, сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, водоросли нори
Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром
В лаваш заворачивается начинка из продуктов, которые входят в состав оливье, но они не нарезаются кубиками, а натираются на тёрке. Оформление в виде небольших рулетиков выгодно демонстрирует на срезе красочную начинку. Шикарная закуска для новогоднего и рождественского стола или любого праздничного застолья.
Продукты: колбаса копченая, лаваш, картофель, яйца, огурцы маринованные, морковь, горошек зелёный консервированный, сыр плавленый, майонез, зелень, перец чёрный молотый, соль
Постный салат "Оливье" с морской капустой и маслинами
Предлагаю Вам простой рецепт постного салата с морской капустой и маслинами, как вариант салата "Оливье".
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, капуста морская, огурцы солёные, майонез, маслины, соль, перец чёрный молотый
Лаваш с курицей и овощами
Вкусная, легкая закуска - лаваш с курицей и овощами. Готовить такое блюдо очень легко и просто. Лаваш можно начинить любым овощным салатом, заправить своими любимыми соусами, ну и, конечно же, обязательно кладем курочку. Такой лаваш и начинкой можно готовить на завтрак, брать на пикник или просто перекусить.
Продукты: лаваш, куриное филе, капуста, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, майонез, смесь, масло оливковое, уксус, сахар, соль
Запечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра
Способов приготовления скумбрии немало. Но один из самых удачных – приготовление рыбы в духовке. Как приятно наслаждаться таким наивкуснейшим и нежным блюдом, как скумбрия, запеченная в духовке, с вкуснейшей начинкой из сыра, яиц и овощей. Неповторимый вкус при незатейливом сочетании ингредиентов этого блюда не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Продукты: филе скумбрии, морковь, лук репчатый, лимон, яйца отварные, сыр плавленый, сок лимонный, майонез, масло растительное, масло растительное, соль, перец
Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой
Витаминные блюда необходимы в любое время года. Приготовим полезный салат "Коул слоу", точнее "коул-сло" (Coleslaw) с яблоками и клюквой. Готовится салат довольно быстро из доступных и недорогих продуктов, получается хрустящим и с небольшой кислинкой благодаря яблокам и клюкве. Салат отлично подойдёт к любым блюдам, в том числе мясным и рыбным.
Продукты: капуста белокочанная, яблоко, морковь, клюква, зелень, йогурт, майонез, горчица столовая, мёд, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с копчёностями
Салат "Оливье" с копчёностями - это один из вариантов, как можно сделать любимый салат более насыщенным и ярким по вкусу. Копчёности прекрасно сочетаются с овощами и маринованными огурчиками. В таком исполнении привычный салат заиграет новыми красками. Это отличный вариант для праздничного стола!
Продукты: картофель, морковь, курица копчёная, колбаса копченая, колбаски, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Слоеный салат "Норвежский роман" с консервированной горбушей
Рецепт слоеного салата с консервированной горбушей, рисом и свежими огурцами. Такой салат подойдет к любому столу. Салат "Норвежский роман" - три в одном: и основное блюдо, и гарнир, и салат. Этот салат теперь входит в список моих любимых.
Продукты: горбуша консервированная, лук, морковь, огурцы свежие, зелень укропа, рис отварной, листья салата, соль, перец, майонез, сок лимона
Бризоли с куриной печенью и кабачками (в духовке)
Бризоли с куриной печенью и кабачками — сытное блюдо, которое отлично подойдёт к обеду или ужину. Сначала приготовим начинку из печени и овощей, затем пожарим яичные блинчики и завернем в них начинку. В завершение сдобрим бризоли соусом и запечём в духовке.
Продукты: яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, печень куриная, лук репчатый, морковь, кабачки, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, сметана, майонез, масло растительное
Праздничный салат с ананасом
Ананасы - универсальный ингредиент практически для любого салата. Ананасы вносят экзотическую, но ненавязчивую ноту, и делают любой салат праздничным. Этот аппетитный салат с ананасами, фасолью и овощами получается сочным, хрустящим и очень вкусным.
Продукты: ананас консервированный, кукуруза консервированная, фасоль вареная, перец красный, огурцы, морковь отварная, лук, майонез, лук зелёный, зелень укропа, салат-латук, соль
Слоёный салат с курицей, морковью, солёными огурцами и зелёным горошком
Сегодня я предлагаю вкусный и нарядный слоёный салат из простых и доступных ингредиентов - куриного филе, моркови, солёных огурцов, яиц и зелёного горошка. В качестве украшения используются полоски чернослива. Все компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу. Этот салат станет ярким акцентом на праздничном столе!
Продукты: куриное филе, морковь, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, огурцы солёные, яйца, майонез, чернослив без косточек, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат-микс "Тюльпаны к 8 Марта"
Оригинальная закуска-салат из свёклы, моркови, редьки, сыра и яиц. Такой салатик по силам приготовить для любимых дам даже неопытному (в плане кулинарии) мужчине. "Букетик тюльпанов" к 8 Марта придется как раз кстати.
Продукты: свекла отварная, морковь, редька зеленая, яйца отварные, сыр плавленый, майонез, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, помидоры