Способов приготовления скумбрии немало. Но один из самых удачных – приготовление рыбы в духовке. Как приятно наслаждаться таким наивкуснейшим и нежным блюдом, как скумбрия, запеченная в духовке, с вкуснейшей начинкой из сыра, яиц и овощей. Неповторимый вкус при незатейливом сочетании ингредиентов этого блюда не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Продукты (на 7 порций)
Филе скумбрии – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Яйца отварные – 2 шт.
Сыр плавленый – 100 г
Сок лимонный – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л. + для смазывания формы
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Видео рецептЗапечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра
Пошаговый фото рецептЗапечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра
Подготовить продукты для запекания скумбрии с овощами и сыром.
Подготовленное филе скумбрии натереть солью, перцем и полить лимонным соком.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать.
Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарубить.
Плавленный сыр натереть на мелкой терке.
Лук с морковью обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
Соединить яйца, сыр, лук с морковью, добавить майонез.
Перемешать начинку.
В форму для запекания уложить лист фольги и смазать растительным маслом. Выложить на фольгу филе скумбрии кожей вниз. На рыбу равномерно выложить приготовленную начинку.
Накрыть вторым филе скумбрии кожей вверх. Аналогично поступить с оставшейся парой филе рыбы и начинкой.
Запекать скумбрию с овощами, яйцом и сыром в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до готовности, в течение 30 минут.
Подавать блюдо, украсив ломтиками лимона. Что удивительно, это блюдо выглядит очень привлекательно. Оно может стать украшением вашего праздничного стола и изюминкой семейного застолья. Приятного аппетита и до скорых встреч!
Рецепт: Запечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра. Как приготовить Запечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия, запеченная в фольге 
Запеченная скумбрия с чесноком и... 
Скумбрия "Ёлочка", запечённая в... 
Скумбрия, запеченная в духовке 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырно-луковый суп 
Закуска "Тюльпаны" 