рецепт с фото пошаговый

Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой

Фото к рецепту: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   05.11.21

Витаминные блюда необходимы в любое время года. Приготовим полезный салат "Коул слоу", точнее "коул-сло" (Coleslaw) с яблоками и клюквой. Готовится салат довольно быстро из доступных и недорогих продуктов, получается хрустящим и с небольшой кислинкой благодаря яблокам и клюкве. Салат отлично подойдёт к любым блюдам, в том числе мясным и рыбным.

Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная - 490 г
Яблоки (кислые) - 215 г
Морковь - 150 г
Клюква свежая или замороженная - 100 г
Зелень свежая (петрушка и укроп) - 20 г
*
Для заправки:
Йогурт греческий - 75 г
Майонез - 75 г
Горчица столовая - 10 г
Мёд - 15 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой
Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Майонез подойдёт любой жирности. Греческий йогурт можно взять домашний густой. Яблоки для салата используйте кислых сортов. Морковь должна быть сочной и сладкой. Яблоки, зелень и клюкву промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №2

Удалите верхние листья капусты. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Для этой цели можно воспользоваться специальной шинковкой или хорошо наточенным ножом. Если капуста жёсткая, слегка посолите её и помните руками, чтобы она стала более мягкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №3

Морковь очистите, вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Я использовала тёрку для моркови по-корейски. Добавьте натёртую морковь к капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №4

Яблоки очистите. Нарежьте небольшими брусочками. Добавьте яблоки к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №5

Укроп и петрушку мелко нарежьте. Нарезанную зелень добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №6

Добавьте клюкву к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №7

Для заправки смешайте майонез, греческий йогурт, горчицу, мёд. Заправку по вкусу подсолите и поперчите. Количество горчицы и мёда регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №8

Приготовленный соус-заправку добавьте к нарезанным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №9

Хорошо перемешайте салат и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №10

Салат "Коул слоу" с яблоками и клюквой готов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой. Как приготовить Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат капустный
Салаты на скорую руку Салаты простые
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из клюквы Блюда из моркови Блюда из яблок Блюда с майонезом
7 спасибо 1400 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)