рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
 1 порция
 1 час 40 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   30.10.19

Этот эффектный слоеный салат окажется в центре внимания на любом застолье. По размеру это практически торт, по сочетанию продуктов и вкусу - почти оливье, только вместо картофеля - рис. Всеми любимое блюдо в новом образе. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Ветчина - 250-300 г
Горошек консервированный - 1 банка (420 г)
Морковь - 290 г
Огурцы маринованные - 280 г
Лук репчатый - 120 г
Рис - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 180-200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Петрушка свежая - 1 веточка

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №2

Промойте рис в холодной воде, поместите в сотейник, добавьте 1 щепотку соли.
Вскипятите 250 мл воды. Залейте рис кипятком, доведите до кипения и варите под крышкой на минимальном огне примерно 12-13 минут. Когда вся вода выпарится, рис будет готов. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 5 минут, а затем снимите крышку и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №3

Очистите морковь, залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите до готовности, примерно 30-40 минут. Затем выложите морковь на тарелку и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №4

Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и отварите 8 минут. Затем поместите в холодную воду и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №5

Процедите консервированный горошек.
Очистите репчатый лук.
Нарежьте ветчину, маринованные огурцы и репчатый лук кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №6

Вскипятите 200-300 мл воды. Поместите репчатый лук в дуршлаг или сито и обдайте кипятком. Затем процедите и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №7

Установите на плоскую тарелку формовочное кольцо для салата или бортик от разъемной формы для выпечки. Я использую форму диаметром 20 см.
Морковь натрите на мелкой тёрке, уложите в форму, слегка утрамбуйте и смажьте тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №8

Выложите в форму слой маринованных огурцов и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №9

Варёные яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Выложите измельчённые яйца в форму и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №10

Следующим слоем выложите ветчину. Аккуратно разровняйте кусочки ветчины и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №11

Следующим слоем выложите измельчённый репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №12

Выложите в форму охлаждённый рис и посолите по вкусу. Аккуратно утрамбуйте слой риса и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №13

Выложите в форму консервированный горошек и равномерно распределите. Накройте форму пищевой плёнкой и поместите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №14

Сыр натрите на мелкой тёрке. Перед подачей к столу присыпьте салат натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами - шаг №15

Аккуратно снимите формовочное кольцо. По желанию украсьте салат листиками петрушки и подавайте к столу. Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами. Как приготовить Слоёный салат с ветчиной, морковью, рисом и маринованными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат мясной Салат с ветчиной Салат с рисом Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из риса Блюда из сыра Блюда с майонезом
48 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)