Слоёный салат с курицей, морковью, солёными огурцами и зелёным горошком

Подготовить все продукты по списку.

Первым делом нужно отварить куриное филе.
В кастрюле довести до кипения воду, опустить туда филе и варить 30 минут. Чтобы куриное мясо было нежнее и сочнее, можно оставить его в кастрюле с бульоном до полного остывания.

Морковь тщательно вымыть и отварить до готовности (примерно 20-25 минут после закипания воды).
Затем воду слить, морковь остудить.

Яйца отварить вкрутую (10 минут с момента закипания воды). Остудить яйца в холодной воде.

Красный лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Огурцы также нарезать небольшими кубиками.

Остывшее куриное филе нарезать небольшими кусочками или просто разобрать на волокна.

Яйца очистить и натереть на средней тёрке.

Отварную морковь очистить и также натереть на средней тёрке.

Подготовить красивое блюдо для подачи и приступить к сборке салата.
Первым слоем выложить курицу, смазать майонезом и посыпать солью и перцем по вкусу.

Далее - слой лука.

С консервированного горошка слить жидкость и выложить его следующим слоем. Смазать майонезом.

Следом выложить слой огурцов и смазать майонезом.

На огурцы равномерно выложить натёртые яйца. Смазать майонезом и посыпать солью и перцем по вкусу.

Покрыть весь салат морковью.

Чернослив нарезать тонкими полосками и украсить салат.

Отправить салат на 1,5-2 часа в холодильник, затем подавать к столу.

Приятного аппетита!