Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Кабачки с чесноком, На сковороде
Котлеты из кабачков с острым луковым соусом
К нежным кабачковым котлетам подайте острый луковый соус, и вы откроете для себя совсем новый вкус кабачков.
Продукты: кабачок, сыр пармезан, яйца, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, лук репчатый, перец чили, чеснок, сахар коричневый
Жареные кабачки "Тещин язык"
"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!
Продукты: кабачки, помидоры, сыр, чеснок, зелень, майонез, яйца, мука, масло растительное, соль
Маринованные кабачки в азиатском стиле
Закуска, которую съедят в первую очередь, - вкусные маринованные кабачки в азиатском стиле! Приготовьте и проверьте сами! Рецепт простой, но очень вкусный!
Продукты: кабачки, лук репчатый, уксус винный, кунжут, соль, зелень кинзы, зелень укропа, соус соевый, сахар, перец чили, масло растительное, чеснок
Закуска из кабачков с чесноком и помидорами
Очень простая и необыкновенно нарядная закуска из кабачков украсит любой праздничный стол.
Продукты: кабачок, помидоры, петрушка, укроп, чеснок, масло растительное, уксус столовый, майонез, мука, масло растительное, соль
Фасоль с помидорами и цуккини
Хорошее овощное блюдо из консервированной фасоли, свежих помидоров и цуккини с паприкой и орегано. Для остроты можно добавить в фасоль с помидорами и цуккини немного оливкового масла с перцем чили.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, цуккини, чеснок, фасоль консервированная, помидоры, паприка, орегано, соль, перец, масло
Мясные котлеты с кабачками
Котлеты по этому рецепту готовятся из мясного фарша с добавлением кабачков, перца и моркови.
Продукты: фарш говяжий, кабачки, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Кабачки с копчёным куриным мясом, в сырном соусе
Нетривиальное сочетание кабачков, копчёного куриного мяса и плавленого сыра в результате нехитрых манипуляций превращается в оригинальное и очень вкусное блюдо. Копчёная курица облагораживает нейтральный вкус кабачка, а плавленый сыр, превращаясь в нежный соус, объединяет эти два ингредиента.
Продукты: кабачки, куриные окорочка, сыр плавленый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сыр твёрдый
Закусочный торт из кабачков
Удивите своих родных - приготовьте торт из кабачков. Вкусная и сытная закуска для любого стола.
Продукты: кабачки, морковь, яйца, мука, сметана, соль, перец, сыр, чеснок, зелень укропа, майонез, яйца отварные
Оладьи из кабачков с зелёным горошком
Оладьи из кабачков с горошком отличаются от обычных кабачковых оладий. Чили, чеснок, кинза, а также тмин и гарам масала придают кабачковым оладьям оригинальный островатый вкус с нотками индийской и кавказской кухонь. А зелёный горошек делает текстуру оладий более интересной.
Продукты: кабачки, горошек зелёный, лук репчатый, перец чили, чеснок, яйца, кинза, зелень петрушки, мука, разрыхлитель, перец красный молотый, гарам масала, тмин, соль...
Оладьи кабачковые с сыром и беконом
Кабачковые оладьи с сыром и беконом на скорую руку. Положила все, что было. И получилось очень вкусно.
Продукты: кабачок, морковь, чеснок, сыр твёрдый, петрушка, сухари панировочные, мука, кефир, яйца, соль, бекон
Лепёшки из кабачков с курицей и сыром
Кабачковые лепёшки с курицей получаются очень вкусными. Молодые кабачки натираются на тёрке и смешиваются с чесноком, яйцами, сметаной и мукой. Из этого теста жарятся лепёшки с начинкой из сочного куриного филе, сыра и свежей зеленью. Получается сытное, но при этом лёгкое блюдо.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сметана, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, горчица, зелень петрушки, соль...
Кабачковые оладьи с курицей
Я уже не один раз готовила кабачки с курицей и знаю, что они прекрасно сочетаются. Вот и в этот раз получились вкусные, очень сытные оладьи. Только их зеленоватый цвет выдает присутствие кабачка.
Продукты: кабачки, куриное филе, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень, чеснок, мука, разрыхлитель для теста, масло растительное, сметана, чеснок, чеснок...
Рагу с куриными сердечками и кабачками
Рагу из куриных потрошков и доступных сезонных овощей готовится довольно просто. Сначала потушим куриные сердечки с помидорами, а потом доведём до полной готовности с кабачками и сладким перцем. Рагу получается сочным, насыщенным, а куриные сердечки - мягкими и нежными. Интересный вкус и лёгкую остринку добавят блюду орегано, тимьян и перец чили.
Продукты: сердце куриное, кабачки, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный, соль...
Рулетики "Тещин язык" из цуккини (Zucchini Rolls)
Рулетики "Тещин язык" из цуккини - очень вкусная летняя закуска, которую не стыдно подать и для гостей. Это блюдо из кабачков красиво смотрится на столе, а уж как вкусно - в этом даже не сомневайтесь. Обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: цуккини, помидоры, сыр твёрдый, майонез, йогурт натуральный, сметана, кефир, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Рулетики из кабачков с творогом и семечками
Кабачки — универсальный овощ, из которого можно готовить всевозможные блюда: первые, вторые, закуски, салаты и даже варенье. Приготовим рулетики из кабачков с творогом и семечками. Рулетики можно подать не только к домашнему, но и к праздничному столу. Начинка получается очень ароматной и вкусной и хорошо гармонирует с жареными ломтиками кабачков.
Продукты: кабачки, творог, семена подсолнечника, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жареные кабачки, с соусом
Жареные кабачки по этому рецепту получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой и сочные внутри. Кабачки отлично сочетаются с чесночным соусом, который я предлагаю приготовить самостоятельно.
Продукты: кабачки, соль, мука, перец чёрный молотый, орех мускатный, желток, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень укропа, сок лимонный, уксус
Оладьи из кабачков, с твёрдым сыром
Очень ароматные и вкусные оладьи из кабачков с твёрдым сыром и зеленью. Рецепт кабачковых оладий предельно простой и быстрый.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, сметана
Овощной тажин (таджин) с брокколи, цуккини и лимоном
Тажин — известное североафриканское (марокканское) блюдо, которое традиционно готовится в глиняной посуде с конусообразной крышкой с тем же названием тажин. Это блюдо обычно из мяса, но можно приготовить рыбный или овощной тажин. Например, из капусты брокколи и цуккини в соусе с помидорами, лимонами и пряностями (не в тажине, а в обычной имеющейся посуде).
Продукты: масло оливковое, лук красный, соль, перец чёрный молотый, чеснок, семена, корица молотая, Харисса (harissa), лимон, помидоры консервированные, капуста брокколи...
Котлеты из кабачков с соусом дзадзики
Предлагаю вам приготовить шикарные котлетки из кабачков с фетой и прекрасным соусом с зеленью и свежим огурцом. Котлетки получаются очень нежными, сытными и легкими одновременно.
Продукты: кабачки, яйца, сыр фета, мука пшеничная, зелень укропа, лук зелёный, масло растительное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, сметана, чеснок, огурцы свежие...
Закуска "Безделица" из кабачков
Как просто и вкусно провести все лето? Сегодня отвечу на этот вопрос. Быстрое блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Вкусно, ароматно и немного с остринкой! Одним словом, "безделица" из кабачков!
Продукты: кабачки, перец сладкий, лук репчатый, сметана, чеснок, перец острый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Макароны с кабачками, помидорами и сыром - одновременно сытное и лёгкое блюдо, которое прекрасно впишется в повседневное меню.
Продукты: кабачки, макароны, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")
Этот рецепт блюда из кабачков я считаю самым удачным. В нем сочетаются настоящий вкус, быстрота приготовления и минимальная обработка продуктов. В итоге получается замечательное и вкусное блюдо из молодых кабачков, которое может существовать само по себе или как овощной гарнир. В моей семье все очень разборчивы в еде, но этот рецепт я повторяю каждый день в течение недели. Поэтому хочу и с вами поделиться.
Продукты: кабачки, морковь, чеснок, масло растительное, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, приправа
Оладьи из кабачков (цуккини) готовятся очень быстро и нетрудно. Минимум усилий и ингредиентов - и вкусная закуска готова.
Продукты: кабачки, мука, яйца, чеснок, перец чёрный молотый, соль, сметана, майонез, чеснок, помидоры, базилик, зелень петрушки, масло растительное
Рулетики из лаваша с кабачками и сыром
Сочные и аппетитные рулетики из лаваша с начинкой из обжаренных кабачков, майонеза с чесноком и твёрдого сыра. Рулетики обмакиваются в яйце и обжариваются, а в результате получаются мягкими, с очень нежной корочкой и ароматной сочной начинкой.
Продукты: лаваш, кабачки, сыр твёрдый, чеснок, майонез, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Закусочный кабачковый торт с помидорами и майонезно-чесночным соусом
Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.
Продукты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...
Жареные овощи по-азиатски
Овощной стир-фрай с имбирным соусом - замечательный гарнир к мясу или птице. По этому рецепту баклажаны и кабачки быстро обжариваются, при помешивании, в раскаленном масле и подаются с острым соусом.
Продукты: баклажан, кабачки, корень имбиря, чеснок, перец чили, масло оливковое, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лимон
Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом
Кабачки в пивном кляре имеют хрустящую корочку снаружи, оставаясь сочными внутри. Подаются кабачки жареные в кляре с чесночно-сырным соусом.
Продукты: кабачки, пиво, яйца, брынза, сметана, майонез, чеснок, зелень петрушки, мука, масло растительное
Кабачки в кляре, с колбасой и чесноком
Нежные кабачки с румяной корочкой отлично сочетаются с ароматной колбасой, чесноком и кетчупом, которые делают блюдо более сытным и пикантным. Кляр на сметане получается мягким и воздушным, благодаря чему кабачки остаются сочными внутри.
Продукты: кабачки, колбаса варено-копченая, кетчуп, чеснок, яйца, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное
Кус-кус с грибами и кабачком
Одновременно простой и изысканный гарнир из кус-куса с шампиньонами, кабачком, чесноком и цедрой. Подходит для поста, веганов и вегетарианцев.
Продукты: кускус (кус-кус), рис, шампиньоны свежие, кабачки, цуккини, зелень петрушки, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Спагетти с грецкими орехами, цуккини и изюмом
Итальянская кухня никогда не надоедает. Пицца, сыр и макароны? А вот и нет! Необычный рецепт пасты: спагетти с грецкими орехами, цуккини и изюмом.
Продукты: спагетти, масло оливковое, орех грецкий, чеснок, цуккини, изюм, соль, перец чёрный, сыр тёртый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
чеснок, масло растительное, кабачки, мука, яйца, сметана, лук репчатый, майонез, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, масло оливковое, морковь, кабачок, сыр твёрдый, цуккини, зелень
|
|
|
