видео рецепт с фото пошаговый

Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")

Фото к рецепту: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")
 IrinaCooking   04.06.18

Этот рецепт блюда из кабачков я считаю самым удачным. В нем сочетаются настоящий вкус, быстрота приготовления и минимальная обработка продуктов. В итоге получается замечательное и вкусное блюдо из молодых кабачков, которое может существовать само по себе или как овощной гарнир. В моей семье все очень разборчивы в еде, но этот рецепт я повторяю каждый день в течение недели. Поэтому хочу и с вами поделиться.

Продукты
Кабачки молодые - 2 шт. (примерно 700 г)
Чеснок - 1 зубчик
Морковь (по желанию) - 1 шт.
Кинза свежая - по вкусу
Приправы (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Видео рецептМолодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")
Пошаговый фото рецептМолодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")
Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №1

Подготовить продукты для кабачковой "лапши".

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №2

Морковка – ингредиент не обязательный, и если используется морковь – нарезать ее очень тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №3

Кабачки вымыть, обрезать с двух сторон, разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №4

Ножом для чистки овощей нарезать лапшу из кабачков. Полоски кабачка должны быть тонкими, но не прозрачными.
Очень хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №5

Выложить всю кабачковую лапшу на сковороду.
Примерно через полторы минуты перемешать.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №6

Сверху выложить морковь.
Подождать еще полторы минуты и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №7

Примерно через минуту посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и зелень.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №8

Перемешать, выключить нагрев, закрыть сковороду крышкой и подождать еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша") - шаг №9

На этом все - кабачковая "лапша" готова.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша"). Как приготовить Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
1197 спасибо 326031 57 2
Юлия Суббота, 30 Июня 2018 г. 14:44 #

вкусняшка

   
цитировать
Ирина Вторник, 03 Июля 2018 г. 20:55 #

Получилось очень вкусно и главное быстро . Спасибо за рецепт. Посоветую маме.

   
цитировать
Людмила Среда, 11 Июля 2018 г. 11:12 #

Очень вкусно

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Пятница, 13 Июля 2018 г. 22:13 #

Никогда бы не подумала, что из такой ерунды, как кабачки, можно приготовить такую вкуснятину! Спасибо!

   
цитировать
Яна Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 15:08 #

Очень вкусно и быстро!

   
цитировать
Олечка Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 21:41 #

Очень легкое, простое в приготовлении и при этом оригинальное блюдо. Понравилось. Искала что бы сделать из кабачков, надоели все эти сочетания с яйцами, сыром, майонезом и пр. И вот оно попалось на глаза. И гостям такое можно предложить как горячий салат или гарнир. Идёт в закладки. Благодарю:heart:

   
цитировать
Анна Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 15:25 #

Очень вкусно получилось и ярко!Чеснока можно и 2 зубка добавить.Ароматно,легко в приготовлении.Буду теперь все знакомым советовать.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Пятница, 03 Августа 2018 г. 17:59 #

Спасибо за рецепт! Реально очень вкусно, быстро и полезно! Понравилось всем и мужу, и детям.

   
цитировать
Гульнара Понедельник, 06 Августа 2018 г. 08:53 #

Очень вкусно, понравилось. Спасибо.

   
цитировать
Ирина Четверг, 09 Августа 2018 г. 18:45 #

Приготовила, спасибо большое ☺

   
цитировать
Ирина Четверг, 09 Августа 2018 г. 19:20 #

Ирина
Приготовила, спасибо большое ☺
только чеснока добавила больше , любим поострее

   
цитировать
Надежда Среда, 15 Августа 2018 г. 09:14 #

Спасибо!посыпала тертым сыром!Вкусно!

   
цитировать
Татьяна Т. Среда, 17 Октября 2018 г. 14:44 #

Приготовила всё по рецепту, вот только кабачок был старый, может поэтому блюдо получилось водянистое. Готовила на сильном огне, чтобы выпарить влагу, всё равно получилось с водичкой. Но тоже скажу, что очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Александра Четверг, 07 Марта 2019 г. 16:46 #

Я добавила соевый соус и немного сока лимона. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 10 Июня 2019 г. 13:04 #

Спасибо, блюдо замечательное, простое до предела, вкусное и полезное:)

   
цитировать
Юлия Понедельник, 17 Июня 2019 г. 15:03 #

Очень вкусно и просто!!!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 21 Июня 2019 г. 20:53 #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!

В этот раз пришлось заменить кинзу петрушкой, но тоже получилось вкусно. Морковь настругала овощечисткой и эти слайсы порезала соломкой.

Буду готовить еще не раз и обязательно эксперементировать со специями. Еще раз спасибо за чудесный рецепт!

   
цитировать
Светланаl Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 10:49 #

Приготовила на пробу из одного кабачка. Всё съела. А муж чуть раньше вернулся. По всей кухни аромат чесночка и кабачка. А найти муж их не может. Так неловко, как будто с любовником застукал. Пришлось быстренько-быстренько еще приготовить. Накормила )

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 16:19 #

Ооооочень вкусно! Необычно!!

Подходит для мам на ГВ :)

   
цитировать
zhihareva88 Вторник, 02 Июля 2019 г. 19:09 #

готовлю по Вашему рецепту постоянно. дети майонез не едят, а так очень даже лопают, делала и с томат. пастой и с соусом терияки и с соевым просто. Вкусно и быстро! Спасибо!!!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 15:41 #

Спасибо очень вкусно и главное быстро)

   
цитировать
Андрей Четверг, 25 Июля 2019 г. 20:18 #

У меня как-то топорно получилось, но все равно вкусно))

   
цитировать
Раиса Пятница, 26 Июля 2019 г. 21:57 #

Очень вкусно и быстро!От рецепта не отступала, умяли за ужином горячие, но думаю, что и холодные будут очень вкусные, как салат. Спасибо, беру в заметки!!!

   
цитировать
Екатерина Среда, 07 Августа 2019 г. 14:08 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Идея с лапшой гениальная! Дети только так едят кабачок.

   
цитировать
Анна Четверг, 15 Августа 2019 г. 20:25 #

Почему-то сомневалась, хотя комментарии все хорошие. И зря сомневалась! Ооооочень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт) Теперь буду так готовить.

   
цитировать
галина Четверг, 29 Августа 2019 г. 20:19 #

Попробую,думаю будет вкусно

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Ноября 2019 г. 16:05 #

Полезно, быстро и вкусно!!!:heart:

   
цитировать
елена Вторник, 31 Марта 2020 г. 11:44 #

Спасибо за рецепт Обожаю кабачок Готовлюсь к сезону

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 18:48 #

Очень вкусно и необычно) Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Sono italiana Понедельник, 18 Мая 2020 г. 16:44 #

Спасибо огромное, потрясающе вкусно! Не солила, уже в тарелку добавила соевый соус и кунжут)

   
цитировать
Ирина Среда, 17 Июня 2020 г. 19:54 #

Это божественно! Лучшее, что я ела из кабачков. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Суббота, 20 Июня 2020 г. 11:37 #

Ирина
Это божественно! Лучшее, что я ела из кабачков. Спасибо за рецепт.

Ешьте на здоровье!

   
цитировать
Катя Понедельник, 22 Июня 2020 г. 22:09 #

А огонь надо уменьшать или всё время жарить на максимальном?

   
цитировать
Ирина Среда, 24 Июня 2020 г. 22:22 #

Катя
А огонь надо уменьшать или всё время жарить на максимальном?

на максимальном

   
цитировать
Дарья Среда, 15 Июля 2020 г. 18:56 #

Тоже сомневалась, во вкусности блюда. Приготовила, не пожалела! Действительно вкусно, только я добавила еще немного перчика и уксуса, захотелось корейской нотки добавить. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 25 Августа 2020 г. 17:41 #

Большое спасибо за рецепт! Полюбился очень. Добавлен в заметки😉

   
цитировать
Анна Среда, 16 Июня 2021 г. 23:55 #

Очень вкусно, быстро и просто! Благодарю за отличный рецепт!

   
цитировать
ИРА Шевченко Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 23:18 #

Молодые кабачки очень много сока выпускают,за это время ничего не приготовилось.Лучше обычные жареные.Пожалела,что поверила отзывам.Жаль потерянного времени

   
цитировать
МАКЕЙКА Среда, 30 Июня 2021 г. 22:53 #

Готовлю часто по Вашему рецепту, спасибо! Чеснок не добавляю,это на любителя. Не отвлекаться при приготовлении и заготовить все заранее. Рекомендую!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 05 Июля 2021 г. 12:41 #

Шикарный рецепт!!!! Добавила черный перчик, уксус и Чили. Получился классный лёгкий салатик. Огромное спасибо автору!!!!!:heart:

   
цитировать
Ирина Понедельник, 05 Июля 2021 г. 17:31 #

Юлия
Шикарный рецепт!!!! Добавила черный перчик, уксус и Чили. Получился классный лёгкий салатик. Огромное спасибо автору!!!!!:heart:

На здоровье!

   
цитировать
Анна Понедельник, 19 Июля 2021 г. 13:55 #

Спасибо за рецепт! Это теперь одно из самых моих любимых блюд. А главное быстро готовится. Даже дочка полюбила это блюдо))

   
цитировать
Ирина Понедельник, 19 Июля 2021 г. 18:06 #

Вчера приготовила, очень понравилось! Из тех же ингредиентов, нарезанных кубиками, готовить дольше и вкус другой. Спасибо!!!

   
цитировать
Ирина Четверг, 22 Июля 2021 г. 14:12 #

Ирина
Вчера приготовила, очень понравилось! Из тех же ингредиентов, нарезанных кубиками, готовить дольше и вкус другой. Спасибо!!!

На здоровье!

   
цитировать
Ирина Четверг, 22 Июля 2021 г. 14:13 #

Ирина
Вчера приготовила, очень понравилось! Из тех же ингредиентов, нарезанных кубиками, готовить дольше и вкус другой. Спасибо!!!

Я очень рада!

   
цитировать
Елена Понедельник, 02 Августа 2021 г. 14:55 #

Ерунда на постном масле.

   
цитировать
Ритуля Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 15:34 #

Великолепно.Польза,вкус,подача в приготовлении.Для быстрого обеда-то,что надо.Беру себе на заметку.

   
цитировать
Виктория Вторник, 07 Сентября 2021 г. 00:21 #

не получилось. Взяла маленькие молоденькие кабачки и нарезала овощечисткой, посолила и на сутки поставила стекать сок. Все равно все в итоге плавало. Даже не тушилось. Тупо плавало С таким же успехом я могла их нарезать как обычно и потушить. Нафига заморачивалась с овощечисткой? Еще и тушатся они неравномерно: та часть полоски, которая ближе к сердцевине, превращается в кашу быстрее, чем остальная часть "лапши". И, уважаемый автор, искренне не понимаю как у вас морковь, хоть бы даже на терке натертая, готовится быстрее, чем мягкий водянистый кабачок. Я вам не поверила и пассеровала морковь отдельно и добавила к кабачку в конце готовки. Но вообще вам спасибо.

   
цитировать
Nasty Среда, 08 Сентября 2021 г. 08:03 #

Очень вкусно,я сделала без кинзы с кунжутом,прикольно получилось

   
цитировать
Ирина Среда, 08 Сентября 2021 г. 17:49 #

Виктория
не получилось. Взяла маленькие молоденькие кабачки и нарезала овощечисткой, посолила и на сутки поставила стекать сок. Все равно все в итоге плавало. Даже не тушилось. Тупо плавало С таким же успехом я могла их нарезать как обычно и потушить. Нафига заморачивалась с овощечисткой? Еще и тушатся они неравномерно: та часть полоски, которая ближе к сердцевине, превращается в кашу быстрее, чем остальная часть "лапши". И, уважаемый автор, искренне не понимаю как у вас морковь, хоть бы даже на терке натертая, готовится быстрее, чем мягкий водянистый кабачок. Я вам не поверила и пассеровала морковь отдельно и добавила к кабачку в конце готовки. Но вообще вам спасибо.

Вы приготовили какой-то свой рецепт. Тушить кабачки не нужно, их нужно жарить и не солить предварительно. В общем, все с ног на голову.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)