рецепт с фото пошаговый

Икра из кабачков Рецепт 1

Фото к рецепту: Икра из кабачков Рецепт 1
 1 час 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   29.08.14

Очень хороший рецепт приготовления кабачков. Нравится икра кабачковая? Рекомендуем опробовать этот рецепт.

Продукты
Кабачок - 1 кг
Лук - 100 г
Масло подсолнечное - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Уксус - 1 ч. ложка
Петрушка - 2-3 листа (по вкусу)
Укроп - 2-3 листа (по вкусу)
Перец молотый - 1 г

Из этого количества продуктов получается 1 л кабачковой икры.

Пошаговый фото рецептИкра из кабачков Рецепт 1
Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №1

Продукты для икры из кабачков перед вами.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №2

Как приготовить икру из кабачков:

Кабачки помыть. Отрезать хвостики. Подготовленные кабачки нарезать кусочками толщиной 1 — 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №3

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №4

Помыть зелень пет­рушки и укропа, порезать.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №5

Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить подготовленные кабачки.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №6

Кабачки обжарить в растительном масле до золотистого цвета на среднем огне (3-4 минуты с каждой стороны). Так пожарить все кабачки, масло добавлять по мере надобности по 2 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №7

В освободившуюся сковороду выложить лук. Лук обжарить в растительном масле (1-2 ст. ложки) до золотистого цвета 3-4 минуты, помешивая, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №8

Чеснок очистить, растереть с солью.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №9

Обжаренные кабачки и лук пропустить через мясорубку, смешать с под­готовленными приправами.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №10

Икру из кабачков уложить в банки, накрыть крышками.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №11

Икру из кабачков сте­рилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 40 мин, литровые — 50 мин.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №12

Закатать. Икра из кабачков готова.

Фото приготовления рецепта: Икра из кабачков Рецепт 1 - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из кабачков Рецепт 1. Как приготовить Икра из кабачков Рецепт 1?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
42 спасибо 3 0
Галина Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 16:27 #

спасибо, хороший рецепт. пришла смотреть рецепт кабачковай икры без помидоров,попробую сделать

   
цитировать
Анастасия Четверг, 11 Августа 2016 г. 18:10 #

Просто пальчики оближешь! Очень вкусно!!!!))) спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)