Закуска "Безделица" из кабачков

Готовится все очень легко. Подготовьте все продукты, и через несколько минут блюдо будет готово!

Лук нарезаем тонкой соломкой и начинаем обжаривать на растительном масле.
Когда лук зазолотится, убираем его со сковороды.

Сладкий перец нарезаем соломкой и здесь же в небольшом количестве растительного масла обжариваем на сильном огне минуты 4.
Обжаренный сладкий перец убираем к луку.

Кабачки нарезаем небольшими брусочками и готовим до легкой золотистости.

Теперь все соединяем. К готовым кабачкам возвращаем лук и сладкий перец.

Добавляем сметану. Острый перец очищаем от семян, нарезаем тонкими полуколечками и тоже отправляем в сковороду. Добавляем соль и черный перец.

Перемешиваем, убавляем нагрев и готовим кабачки с перцем и луком минут 10, пусть все ароматы "переженятся".

Зелень мелко нарезаем.
Чеснок выдавливаем через пресс.
За минуту до готовности кабачков добавляем зелень и чеснок в сковороду.

"Безделица" из кабачков готова!