Ленточки из цуккини с мятой - это потрясающий гарнир к любому виду мяса или рыбы.
Продукты
Цуккини мелкие (по 120 г) - 4 шт.
Оливковое или другое растительное масло - 1 ст. л.
Чеснок (раздавленный рукояткой ножа) - 2 зубка
Соль - 1/2 ч. л.
Мята (рубленная) - 2 ст. л.
Веточка мяты для украшения
Как приготовить теплый салат из цуккини с мятой:
Цуккини помыть, обрезать концы и порезать на тонкие полоски. В большой сковороде разогреть на среднем огне масло с чесноком, пока чеснок не подрумянится. Чеснок выбросить. Максимально увеличить огонь. Выложить цуккини и соль, готовить 2 минуты. Убрать с огня, добавить рубленую мяту.
Подавать теплый салат из цуккини с мятой с веточкой свежей мяты.
Рецепт: Цуккини с мятой. Как приготовить Цуккини с мятой?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Закуска из кабачков 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Цуккини с укропом