Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Îìëåò â äóõîâêå
Îìëåòíûé ðóëåò ñ ïå÷åíî÷íûì ïàøòåòîì
Ëåãêèé âêóñíûé ðóëåò èç îìëåòà ñ íà÷èíêîé èç ïå÷åíè õîðîøî ïîäõîäèò íà çàâòðàê, ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî âå÷åðîì. Íà÷èíêè ìîæíî ìåíÿòü è ó âàñ âñåãäà áóäåò íîâîå âêóñíîå áëþäî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, áàçèëèê, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïå÷åíü òåëÿ÷üÿ, ëóê, ìîðêîâü, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Çàêóñêà èç îìëåòà ñ íåæíûì ïå÷åíî÷íûì ïàøòåòîì, â âèäå ðóëåòà. Ãîòîâèòñÿ ðóëåò èç îìëåòà ñ íà÷èíêîé ëåãêî è äîñòàòî÷íî áûñòðî. Íà÷èíêó ìîæíî çàìåíèòü íà ëþáóþ äðóãóþ, åñëè íå íðàâèòñÿ ïå÷åíü. Ïîëó÷àþòñÿ äîâîëüíî ìèëûå ðóëåòèêè, êðàñèâî ñìîòðÿòñÿ íà òàðåëêå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êåôèð, ìóêà, ñîäà, ñîëü, ïå÷åíü êóðèíàÿ, ëóê, ìîðêîâü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
Øïèíàòíûé îìëåò ñ êóêóðóçíî-ãðèáíîé ñìåñüþ
Îìëåò, ðåöåïò ñî øïèíàòîì è íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è îâîùåé. ßðêèé, âêóñíûé è àðîìàòíûé îìëåò ñî øïèíàòîì çàïðîñòî óêðàñèò ñòîë.
Ïðîäóêòû: ìàñëî îëèâêîâîå, øàìïèíüîíû, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, êóêóðóçà, øïèíàò, ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, ñîóñ ñîåâûé
Øèêàðíàÿ îìëåòíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Äåøåâî è ñåðäèòî, è âûãëÿäèò ýôôåêòíî, è âêóñíî:) Ïîäáèðàÿ íîâîãîäíèå çàêóñêè 2027, íå çàáóäüòå îá ýòîì ðóëåòå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñîëü, ìîëîêî, ìàéîíåç, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà
Çàïåêàíêà-îìëåò ñ êàðòîøêîé è êîëáàñîé
Åñëè â õîëîäèëüíèêå ñ âå÷åðà îñòàëàñü îòâàðíàÿ êàðòîøêà, ïðèãîòîâüòå íà çàâòðàê ýòî ÿðêîå áëþäî. Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ÿéöå ïîä õðóñòÿùåé ñûðíîé êîðî÷êîé - ýòî î÷åíü âêóñíî! À ñ áàçèëèêîì òàê âîîáùå ïðàêòè÷åñêè èòàëüÿíñêàÿ ôðèòòàòà ïîëó÷àåòñÿ ))
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü îòâàðíîé, êîëáàñà, ñûð, ÿéöà, ìîëîêî, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Îìëåò â äóõîâêå, ñ êóêóðóçîé è ãîðîøêîì
Ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî èç ìèíèìóìà âïîëíå ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ - îìëåò ñ êóêóðóçîé è ãîðîøêîì, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå. Êóêóðóçà îáåñïå÷èâàåò îìëåòó ñî÷íîñòü, à ãîðîøåê äåëàåò íåâåðîÿòíî ïèòàòåëüíûì. Áëàãîäàðÿ çàïåêàíèþ â äóõîâêå, êîðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ ðóìÿíîé è ñëåãêà õðóñòÿùåé, à ñåðåäèíêà - ìÿãêîé è íåæíîé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êóêóðóçà, ãîðîøåê çåë¸íûé, êóðêóìà, êîðèöà ìîëîòàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ëóêîâàÿ çàïåêàíêà ñ áðûíçîé
Ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíàÿ ëóêîâàÿ çàïåêàíêà ñ áðûíçîé. Îñíîâîé áëþäà ñòàíåò îáæàðåííûé ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì ëóê. Ìÿãêèé è àðîìàòíûé, îí óæå íå ãîð÷èò, à äîïîëíåííûé ñîëîíîâàòîé áðûíçîé, ñòàíåò àïïåòèòíûì ïðè çàïåêàíèè â îìëåòíîé ìàññå.
Ïðîäóêòû: ëóê ðåï÷àòûé, áðûíçà, ÿéöà, ìîëîêî, ñàõàð, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ãðåíêè ñ ÿéöàìè Îðñèíè è ñûðîì (â äóõîâêå)
Âìåñòî ïðèâû÷íîé ÿè÷íèöû íà çàâòðàê ïðèãîòîâüòå ÿéöà Îðñèíè, çàïå÷¸ííûå íà ôðàíöóçñêèõ ãðåíêàõ. Ïîâåðõ íåæíûõ ëîìòèêîâ áàòîíà, îáæàðåííûõ â ìîëî÷íî-ÿè÷íîé ñìåñè, ðàñïðåäåëèòå ÿè÷íûå áåëêè, âçáèòûå â ïûøíóþ ïåíó, è ñûð.  öåíòðå ñäåëàéòå óãëóáëåíèÿ, âûëîæèòå òóäà æåëòêè. È çàïåêèòå âñ¸ ýòî â äóõîâêå. Î÷åíü âêóñíî è ýôôåêòíî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, áàòîí, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü
Íåîáû÷íûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà ñ êàðòîôåëåì, êîëáàñîé è ñûðîì - â âèäå êåêñîâ. Òàêîé âêóñíûé çàâòðàê èç ÿèö âûãëÿäèò î÷åíü ñëàâíî, àïïåòèòíî...
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàðòîôåëü, ìîëîêî, ñûð, êîëáàñà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
Îìëåò ñ õëåáîì, ñîñèñêàìè è øïèíàòîì (â äóõîâêå)
Èñêëþ÷èòåëüíî ñûòíûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè. Ñîñèñêè ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàþòñÿ ñ ëóêîì, à çàòåì âìåñòå ñî øïèíàòîì, ò¸ðòûì ñûðîì è êóáèêàìè õëåáà äîáàâëÿþòñÿ â ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü. Ïî ðåöåïòó ìàññà îòïðàâëÿåòñÿ â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Óäîáíî çàãîòîâèòü âñ¸ ñ âå÷åðà, à óòðîì îòïðàâèòü â äóõîâêó. Íî ìîæíî è ñðàçó çàïå÷ü îìëåò.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñîñèñêè, øïèíàò, ëóê ðåï÷àòûé, áàòîí, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôðèòòàòà ñ êàðòîôåëåì è ìîðêîâüþ
Ýòîò èòàëüÿíñêèé îìëåò ãîòîâèòñÿ ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè, â äàííîì ðåöåïòå ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ôðèòòàòó ñ êàðòîôåëåì è ìîðêîâüþ.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ïîìèäîðû ÷åððè, ÿéöà, ìàñëî îëèâêîâîå, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê, ïåòðóøêà
Õëåáíàÿ çàïåêàíêà ñ êîï÷¸íîñòÿìè, ñûðîì è ïîìèäîðàìè ÷åððè
Ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàïåêàíêà èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ ãîòîâèòñÿ áåç òåñòà. Êóñî÷êè áåëîãî õëåáà ñëóæàò îñíîâîé äëÿ çàïåêàíêè, à êîï÷¸íîñòè, ÷åððè è ñûð – âêóñíîé íà÷èíêîé. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, çàëèâàåì ÿè÷íî-ìîëî÷íîé çàëèâêîé è âûïåêàåì â äóõîâêå äî àïïåòèòíûõ àðîìàòîâ íà êóõíå.
Ïðîäóêòû: õëåá áåëûé, ÿéöà, ìîëîêî, êîëáàñà, ïîìèäîðû ÷åððè, ñûð òâ¸ðäûé, ãîð÷èöà, ÷åñíîê, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Êàðòîôåëüíàÿ ôðèòòàòà ñ ãðèáàìè
Ôðèòòàòà — ýòî èòàëüÿíñêèé îìëåò, â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî çàäåéñòâîâàíà äóõîâêà.  ýòîò ðàç ãîòîâèì êàðòîôåëüíóþ ôðèòòàòó ñ ãðèáàìè. Îáæàðåííûå êàðòîôåëü è ãðèáû ñ ëóêîì çàëèâàåì ÿè÷íî-ñìåòàííîé ñìåñüþ, ïîñûïàåì ñûðîì è çàïåêàåì. Ýòî áëþäî ìîæíî ïîäàòü â êà÷åñòâå ïîëíîöåííîãî ïðè¸ìà ïèùè, è íå òîëüêî íà çàâòðàê.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ñìåòàíà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Òîðòèëüÿ (îìëåò) ñ ñûðîì è êóêóðóçîé
Îñíîâó èñïàíñêîé òîðòèëüè òðàäèöèîííî ñîñòàâëÿþò ÿéöà. Äîïîëíÿþò ýòîò îìëåò öóêêèíè, ñûð, êàðòîôåëü è êóêóðóçà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàðòîôåëü, öóêêèíè, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñûð ôåòà, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà
Èñïàíñêèé îìëåò ñ êàðòîôåëåì (òîðòèëüÿ)
Âçáèòûå ÿéöà ñ êàðòîøêîé — îñíîâà î÷åíü âêóñíîãî îìëåòà ïî-èñïàíñêè èëè èñïàíñêîé òîðòèëüè (ìåêñèêàíñêàÿ òîðòèëüÿ — äðóãîå áëþäî, ýòî òîíêàÿ êóêóðóçíàÿ ëåïåøêà). Òðàäèöèîííûé èñïàíñêèé îìëåò ãîòîâèòñÿ èç êàðòîôåëÿ, ÿèö è ëóêà. Ìîæíî äîáàâèòü â îìëåò ñ êàðòîôåëåì è äðóãèå èíãðåäèåíòû — íàïðèìåð, ÷åñíîê èëè ïàïðèêó.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ìàñëî îëèâêîâîå, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà, ìàñëî îëèâêîâîå
Îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, æàðåíûì ëóêîì è ñûðîì (â äóõîâêå)
Àðîìàòíûé îáæàðåííûé ëóê âûêëàäûâàåòñÿ â ôîðìó, íà íåãî – êðóæî÷êè ïîìèäîðîâ, è âñ¸ çàëèâàåòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ ñ äîáàâëåíèåì ïëàâëåíîãî ñûðà. Ïîñëå çàïåêàíèÿ â äóõîâêå îìëåò ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ñî÷íûì, ÿðêèì è íåæíûì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð ïëàâëåíûé, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ áðîêêîëè è âåò÷èíîé
Âêóñíàÿ, ñûòíàÿ è àïïåòèòíàÿ êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ áðîêêîëè è âåò÷èíîé ê âàøåìó ñòîëó. Ïðîäóêòû ïðåäâàðèòåëüíî íå ãîòîâÿòñÿ — ïðîñòî èçìåëü÷àþòñÿ, âûêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè è çàëèâàþòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ. Çàïåêàíèå â äóõîâêå óïðîñòèò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áðîêêîëè, âåò÷èíà, êàðòîôåëü, ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ âîçäóøíûì îìëåòîì (â äóõîâêå)
Îðèãèíàëüíûé è î÷åíü âêóñíûé çàâòðàê - õðóñòÿùèå òîñòû ñ íåæíûì îìëåòîì. Ãîòîâèòñÿ îìëåò íå ñîâñåì îáû÷íî, íî äîâîëüíî ïðîñòî. Ê æåëòêàì äîáàâëÿåòñÿ ñîóñ èç ñìåòàíû, ìîëîêà è ìàñëà, à çàòåì âçáèòûå áåëêè. Îìëåò, çàïå÷åííûé íà òîñòàõ â äóõîâêå, ïîëó÷àåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî âîçäóøíûì.
Ïðîäóêòû: õëåá áåëûé, ÿéöà, ñìåòàíà, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ êàáà÷êàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì (â äóõîâêå)
Âîçäóøíûé è ñûòíûé îìëåò ñ êàáà÷êàìè, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå, - îòëè÷íûé âàðèàíò çàâòðàêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïîìèäîðû, êàáà÷êè, ìîëîêî, ìóêà, ÷åñíîê, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü, ñîëü
Ôðèòòàòà ñ êîëáàñîé è ñûðîì, çàïå÷¸ííàÿ â õëåáå
Ôðèòòàòà – èòàëüÿíñêèé îìëåò ñ ðàçíîîáðàçíûìè äîáàâêàìè. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøóþ ôðèòòàòó ñ êîëáàñîé, ëóêîì è ñûðîì. Çàïå÷¸ííàÿ â ïîðöèîííîé ôîðìî÷êå ôðèòòàòà íà õëåáíîé îñíîâå ñòàíîâèòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî àïïåòèòíûì áëþäîì, à âûëîæåííîå ñâåðõó ñåðäå÷êî èç ïîìèäîðîê ÷åððè ïðåâðàùàåò å¸ â âàëåíòèíêó. Âîò òàê, ñîâñåì íåñëîæíî, íå âûõîäÿ èç äîìà, ìîæíî óñòðîèòü èòàëüÿíñêèé çàâòðàê íà äâîèõ.
Ïðîäóêòû: õëåá, ÿéöà, êîëáàñà, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð òâ¸ðäûé, ïîìèäîðû ÷åððè, òîìàò-ïàñòà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, áàçèëèê
Òàêàÿ îñòðàÿ çàïåêàíêà - ñâîåîáðàçíûé îìëåò ñ íà÷èíêîé èç ïåðöà, çàïå÷åííûé â äóõîâêå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìóêà, ïàïðèêà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïåðåö êîíñåðâèðîâàííûé, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ñûð ÷åääåð, ëèñòüÿ êèíçû
Êàðòîôåëüíûé îìëåò ñ âåò÷èíîé, ëóêîì è ñûðîì
˸ãêèé ðåöåïò íåîáû÷íîãî êàðòîôåëüíîãî îìëåòà â äóõîâêå. Çàïå÷¸ííûé êàðòîôåëü ñ ÿè÷íî-êàðòîôåëüíîé íà÷èíêîé ìîæíî èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå çàêóñêè íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, òàê êàê âûãëÿäèò ýòî áëþäî î÷åíü êðàñèâî.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, êàðòîôåëü, ÿéöà, âåò÷èíà, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì
ßè÷íûé ðóëåò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, ñîë¸íûìè îãóðöàìè è ãîðîøêîì
Êðàñèâàÿ çàêóñêà ñ èíòåðåñíûì âêóñîâûì ñî÷åòàíèåì - ÿè÷íûé ðóëåò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, êîíñåðâèðîâàííûì ãîðîøêîì, òâîðîãîì è ñîë¸íûìè îãóðöàìè. Ãîòîâèòñÿ òàêîé ÿè÷íûé ðóëåò âïîëíå íåñëîæíî è âûãëÿäèò âåñüìà ñèìïàòè÷íî. Âêóñíî è îðèãèíàëüíî - è íà çàâòðàê ïîäîéä¸ò, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, êðàáîâûå ïàëî÷êè, òâîðîã, ñìåòàíà, îãóðöû ñîë¸íûå, çåëåíü óêðîïà, æåëàòèí...
Ðóëåò èç ëàâàøà ñ îìëåòîì, áîëãàðñêèì ïåðöåì, ñûðîì è ëóêîì (â äóõîâêå)
Î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî èç òîíêîãî ëàâàøà ñ ÿè÷íî-ñûðíîé íà÷èíêîé, äîïîëíåííîé îáæàðåííûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è ëóêîì. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñò: ïîñëå îáæàðèâàíèÿ îìëåò ñ îâîùàìè è ñûðîì çàâîðà÷èâàåòñÿ â ëàâàø, à çàòåì çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå. Ðóëåò èç ëàâàøà ñ îìëåòîì – àïïåòèòíûé îðèãèíàëüíûé çàâòðàê.
Ïðîäóêòû: ëàâàø, ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, áàçèëèê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßè÷íûå ìàôôèíû ñ ãðèáàìè, îâîùàìè è ñûðîì
Áûñòðûé çàâòðàê èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ - ÿè÷íûå ìàôôèíû ñ ãðèáàìè, îâîùàìè è ñûðîì. Áëàãîäàðÿ öóêèíè, ïîìèäîðàì è ñëàäêîìó ïåðöó çàêóñî÷íûå ìàôôèíû ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè è ÿðêèìè, à ãðèáû äîáàâëÿþò àðîìàòà. Âêóñíî è ïèòàòåëüíî.
Ïðîäóêòû: ÿéöî êóðèíîå, öóêêèíè, ïîìèäîðû, ïåðåö áîëãàðñêèé, øàìïèíüîíû, ìóêà, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
|
← Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ → |
|
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ÷åñíîê, ìàñëî ñëèâî÷íîå, êàðòîôåëü, ìóêà, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, êîëáàñà, ñìåòàíà, ëóê çåë¸íûé, ïîìèäîðû ÷åððè
|
|
|