рецепт с фото пошаговый

Рулет из омлета с куриным фаршем

Фото к рецепту: Рулет из омлета с куриным фаршем
 Полянка   29.11.13

Такой себе походный вариант омлета с фаршем из куриного филе. Вкусно и нарядно!

Продукты
Яйца - 4 шт.
Сыр - 200 г
Манка - 4 ст. ложки
Майонез - 190-200 г
Фарш из куриного филе - 500 г
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРулет из омлета с куриным фаршем
Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №1

Как приготовить рулет из омлета с фаршем:

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №2

Соединить сыр, яйца, майонез. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №3

Добавить манку. Снова тщательно размешать. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №4

Приготовить фарш. Для этого сначала очистить и натереть на терке лук.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №5

Смешать лук с мясным фаршем, добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №6

тщательно перемешать и поставить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №7

Включить духовку для разогрева.

Противень застелить вощеной пекарской бумагой. Обращаю внимание на то, что бумага должна быть качественной, иначе корж может прилипнуть. Если есть сомнения в бумаге, ее нужно натереть растительным маслом.

Вылить омлетную массу, тщательно ее распределить (слой должен быть примерно 0,7 см). Запекать при температуре 200 градусов 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №8

Омлетный корж должен стать сухим. Но ни в коем случае не пересушенным!

Вынуть корж из духовки, оставить на 5 минут, чтобы он немного остыл. Проверить, легко ли отделяется корж от бумаги.

Убавить жар в духовке до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №9

Распределить фарш по коржу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №10

Свернуть корж рулетом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №11

Завернуть рулет в фольгу. Выпекать рулет из омлета с фаршем 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №12

Затем развернуть и выпекать рулет из омлета с фаршем еще 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета с куриным фаршем - шаг №13

Готовый рулет из омлета с фаршем нарезать ломтиками. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из омлета с куриным фаршем. Как приготовить Рулет из омлета с куриным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицМясные блюдаПтица
ОмлетОмлет в духовке Омлет с сыром
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный В духовке В фольге
Детский
Завтрак

Блюда из курицыКурица с сыром Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Блюда с майонезом
368 спасибо 16 0
Раиса Пятница, 24 Января 2014 г. 00:00 #

А сыр сюда какой нужен ?

Not precisely

   
цитировать
Вика Среда, 19 Февраля 2014 г. 22:10 #

И омлет,у меня,приклеелся к бумаге

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 08:56 #

Раиса:
А сыр сюда какой нужен ?

Not precisely

Сыр можно брать любой твердый: голландский, российский, пошехонский и другие. Главное, чтобы его можно было натереть.

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 08:57 #

Вика:
И омлет,у меня,приклеелся к бумаге
Такое бывает, если бумага не очень качественная.

   
цитировать
Медина Четверг, 07 Августа 2014 г. 10:57 #

Спасибо большое автору. Все получилось и ни чего не прилипло. Я вместо бумаги использовала пакет для запекания, смазала рост.маслом и вуаля))) и вместо куриного фарша положила говяжий, довела его на сковородке до полуготовности и то же очень вкусно получилось. А главное быстро. Спасибо еще раз)))

   
цитировать
Елена Суббота, 23 Августа 2014 г. 13:50 #

Спасибо автору!!! Первый раз тоже омлет приклеился, хотя бумагу смазала. Наверное, потому что немного не допекла. Но всё равно всё получилось вкусно. Второй раз уже учла все свои ошибки, так что получилось ещё и красиво!!!

   
цитировать
Ольга Пятница, 12 Сентября 2014 г. 08:01 #

Очень даже замечательный вариант.А в начинку можно добавить все что пожелаете.Спасибо за рецепт.Мужу понравилось и на работе всем распечатала рецепт.

   
цитировать
Эльмра Суббота, 15 Ноября 2014 г. 11:02 #

Приготовила рулет, получился очень вкусный!!!!! Не было фольги, я завернула в ту же бумагу и запекала, бесподобно получилось!!!!! Спасибо!!!! Неожиданно пришли гости, они были первыми дегустаторами, им очень понравилось!!!

   
цитировать
Людмила Среда, 26 Ноября 2014 г. 22:08 #

Вкусный рулет, а главное быстро готовится! Вместо майонеза использовала сметану, т.к. Майонез это злой продукт и получилось очень вкусненько! Единственное после снятия фольги в духовке находился рулет не 10 минут как указано, а 25.

   
цитировать
Алина Суббота, 17 Января 2015 г. 17:47 #

Сделала омлет, оставила его остывать, а муж тем временем его съелI roll! пришлось ещё раз делать омлетVery we!

Спасибо за рецепт, всё получилось очень вкусно!

   
цитировать
Ксения Вторник, 21 Апреля 2015 г. 18:46 #

Большое спасибо за рецепт. Делала рулет уже раз этак 6 или 7, все получалось отлично. Пекла все разы на промазанном подсолнечным маслом пергаменте. Более того, со второго несколько дополнила Ваш рецепт - на один край готового омлета (тот который потом идет внутрь) клала кусочки сыра фета, рубленую зелень укропа, петрушки, порезанный кубиками красный сладкий перец, и сверху немного тертого голландского сыра, чтобы начинка потом не рассыпалась, затем все скручиваю. При нарезке получаются красивые кусочки с красно-зеленой серединкой. Хочу еще попробовать грибную смесь. И еще теперь для выпечки омлета беру самую большую протвинь от своей плиты, чтобы омлет получился потоньше.

   
цитировать
Нютик Пятница, 10 Июля 2015 г. 22:08 #

Супер!!!! Не знала куда деть колбасный сыр)и вот..... Получилось всё с первого раза.

Корж делала на фольге смазанной маслом, отдирала минут пять.

Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!

   
цитировать
Ксенья Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 23:05 #

Нютик:
Супер!!!! Не знала куда деть колбасный сыр)и вот..... Получилось всё с первого раза.

Корж делала на фольге смазанной маслом, отдирала минут пять.

Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!

Между прочим, омлет сам по себе очень вкусный, и готовится очень быстро.

   
цитировать
Оксана Четверг, 18 Июля 2019 г. 20:12 #

Большое спасибо! Все получилось. Очень вкусный и нарядный рулет. В фарш добавила паприку, получилось поярче :))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)